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「煮干らーめん」
「煮干らーめん(700円)」
久々に豊中庄内にある「秀吉」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪急宝塚線 庄内駅になります。
メニューは...太閣ブラック・750円 藤吉朗・750円 信玄らーめん・750円 信長らーめん・750円 茶々・750円 謙信(つけめん)２００ｇ・800円 ３００ｇ・880円 政宗(まぜそば)２００ｇ・800円 ３００ｇ・880円 追い飯・+50円 味玉・+100円 メンマ・100円 肉増し・+200円 全盛り・+350円 麺大盛・+100円。
豚骨,鶏ガラベースの魚介醤油味で低めの粘度に適度な煮干しの風味でコクとほのかに甘味のあり,あっさりとした味わいで柑橘系の風味をアクセントにしたスープです♪
麺は少しウェーブがかかった中細麺。
スープとの絡み具合は良い感じで程良い弾力感です。
http://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-11972403927.html
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グッちゃーん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
大坂らーめん 秀吉
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急宝塚線 庄内駅駅より徒歩３分。 庄内駅から239m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 ベビーカーの店内入室はお断りしています。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年6月 |
| お店のPR |
◆特選醤油を使った醤油らーめん◆
愛知県底引きたまり醤油をメインに数種をかけあわせた芳醇な醤油のコクをお楽しみ下さい。らーめんの麺は京都棣鄂さん。ギャップの利いた真骨頂のブラックらーめん。 是非他の種類も負けず劣らず丹精込めて作っていますので、どうぞご賞味下さい。手作り餃子、炒飯、唐揚げもオススメです⭐︎ |
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| 最近の編集者 |
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「信長らーめん(750円)」
久々に豊中の庄内にある「大阪らーめん 秀吉」に訪問してきました♪
今回は「信長らーめん」をいただきました。
豚骨の動物系、煮干し、鯖節、ウルメ、鰯の魚介に粘度は低めの醤油スープでまろやかな醤油のカエシに適度な豚骨出汁の旨味で煮干し風味がよく利かされたわずかな甘味が広がる、まろやかであっさりめながらもコクのある味わいに仕上がっています♪
麺は「麺屋 棣鄂」の平打ちの太さ中くらいの縮れ麺を使用。
スープによく絡みモチッとした弾力感にコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある伊吹イリコのガツン粉、胡椒、２種の唐辛子、胡麻で味に変化をつける事もできます。
学生の方は麺大盛or追飯の無料サービスがあります。
１２月に食した合計杯数・４７杯。
２０１９年の年間総杯数・５６３杯(昨年比+11P)、新店訪問軒数・２７６軒(昨年比+12軒)。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12563599944.html