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鶏白湯と蛤のWスープつけめん
堺市なかもずの有名とんかつ屋「味の店一番」さんのすぐ近くに、鳥の鶏次セカンドブランドの「鶏次と貝次」さんがあります。鶏次の濃厚鶏白湯スープに蛤ダシのダブルスープが特徴。鶏次の濃厚さがしんどい時は少しあっさりな貝次が丁度良いね。ゆえに女性客も多いです。
・つけめん ¥950
・ランチタイムごはん +¥0
本日は初めて鶏次と貝次の「つけめん」をオーダー。つけ出汁は鶏白湯と蛤のスープに、煮干しや鰹の風味が加わっています。麺は全粒粉の中太麺が使われ、モチっと食感。スープとの相性いいですね。豚の背脂のコクも良きです。チャーシュー2種はどちらも美味くて満足。鶏次系列でこれは外せませんね。
でも個人的にはラーメンのWスープが好き過ぎるので、鰹の風味が強くて少し違和感あったかなー。単純に濃厚な鶏白湯と蛤のWスープを予想してました。まぁこれはこれでありですね。
鶏白湯と蛤のWスープがウマーっ!
鶏貝そば ToriKai Soba ¥800
ランチタイムごはん Lunch Rice +¥0
堺市なかもずの有名とんかつ屋「味の店一番」さんのすぐ近くに、鳥の鶏次セカンドブランドの「鶏次と貝次」さんがあります。鶏次の濃厚鶏白湯スープに蛤ダシのダブルスープ。鶏次の濃厚さがしんどい時は少しあっさりな貝次が丁度良いね。ゆえに女性客も多い、
鶏白湯と蛤のWスープは、香りと後味にしっかりと貝の風味も感じられ私は好き。しっかり鶏の濃厚さも感じられるので食べ応えもあります。そしてやっぱり鶏次といえばレアチャーシュー。しっとりとした歯応えに旨味の余韻が長くて幸せ時間を堪能だ!
15時までのランチタイムでは白ご飯が無料サービスも嬉しいね。スープにダイブでウマーだw 今日も満足でした。
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prince._.enrique
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prince._.enriqueさんの他のお店の口コミ
店名 |
麺や 鶏次と貝次
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
072-245-9790 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
南海高野線・泉北高速鉄道 中百舌鳥駅 南口から徒歩5分位 中百舌鳥駅(南海・泉北)から289m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年7月4日 |
お店のPR |
鳥の鶏次2号店!鶏白湯とはまぐりのWスープが自慢!
新鮮な国産鶏と水だけで8時間以上炊き込んで極限までうまみを抽出した純系の鳥白湯スープに、はまぐりのだしを合わせました。濃厚でとろりとしていながらも柔らかい口当たりで、後味に優しいはまぐりの風味が香ります。 |
初投稿者 |
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堺市なかもずの有名とんかつ屋「味の店一番」さんのすぐ向かい側に、中百舌鳥の有名ラーメン店"鳥の鶏次"さんのセカンドブランド「鶏次と貝次」さんがあります。鶏次の濃厚鶏白湯スープに蛤ダシのダブルスープ。鶏次の濃厚さがしんどい時は少しあっさりな貝次が丁度良いね。ゆえに女性客も多いです。店内もカウンター席メインですが奥にはテーブル席もあって快適な空間ですね。
鶏白湯と蛤のWスープは、香りと後味にしっかりと貝の風味が感じられます。濃厚に行きたい時は鶏次、毎日食べたいのは貝次ってイメージかな。私はこのバランス好きです!鶏の濃厚さもはっきりと感じられるので食べ応えもあります。そしてやっぱり鶏次といえば豚のレアチャーシューでしょ。しっとりとした歯応えに旨味の余韻が長くて幸せ時間を堪能だ。レアチャーシュー丼もあるけど、このスープに浸った大振りのチャーシューがいいんです。冷たい丼のレアチャーシューとは少し違いますねw それに鶏のレアチャーシューも侮れない存在です!ひとつひとつが美味しい。ライスもディップで食べるとウマーっです。15時までの来店ならランチライス無料なのも嬉しいね。今日は残念ながら15:30の来店だったので有料でした。_| ̄|○ でもライスセット100円ってのは安いね。