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広告屋で釣り人口コミ702件フォロワー1,362人

4.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

4.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

貝と鶏の絶妙なスープに感動！！

先日の鶏次さんに感動し、今回は「麺や鶏次と貝次」さんへ！

お昼前の到着でしたが、なんとか待たずに入れました。
長い間されていて、平日なら行列に会うことはあまりなく、しかし店内は殆んど満席が続くお店って、味も経営も安定していて信用度が高いですね！

●鶏貝そばを注文
5分少々で着丼しました。

鶏次さんの濃厚鶏白湯よりは少し粘度は低めでしょうか。
ひとまずスープをいただくと、
おっ！！鶏と貝のバランスが見事です！！
貝はハマグリで後味含めてしっかり貝ですが、貝独特の強すぎる苦味やえぐみはないですね。
旨み豊かに、絶妙な度合いで苦味を残しつつ、ふくよかな貝らしさが口の中に広がります！
それでいて鶏を殺すことなく、旨みもしっかりと！
鶏白湯自体の濃度も貝と合わすべく試行錯誤されたことでしょう。
これは完成度がかなり高いです！！

このスープをいただけただけで昇天してしまいそうです(笑)
めちゃ旨スープよありがとう～～！

ご馳走さまです。

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺や鶏次と貝次
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	072-245-9790
予約可否	予約不可
住所	大阪府堺市北区中百舌鳥町5-796-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南海高野線・泉北高速鉄道中百舌鳥駅南口から徒歩5分位地下鉄(大阪メトロ)御堂筋線なかもず駅 5号出入口から徒歩3分位中百舌鳥駅（南海・泉北）から289m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 00:30 L.O. 00:00 ※スープがなくなり次第閉店 ※定休日…なし [テイクアウトについて] ※事前にお電話にてご予約いただくとスムーズにお渡しできます。 ※ご来店の10～15分前くらいまでにご連絡ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://keiji-project.com/
オープン日	2018年7月4日
お店のPR	鳥の鶏次2号店！鶏白湯とはまぐりのＷスープが自慢！新鮮な国産鶏と水だけで８時間以上炊き込んで極限までうまみを抽出した純系の鳥白湯スープに、はまぐりのだしを合わせました。濃厚でとろりとしていながらも柔らかい口当たりで、後味に優しいはまぐりの風味が香ります。つけめんの麺は全粒粉の中太麺、トッピングには低温調理で丁寧に作った自家製レアチャーシューを使用するなど、食材にもこだわっています。 ...
初投稿者	とよつね（12427）