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くば〜ぐさんの他のお店の口コミ
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店名 |
麺家 八兵衛
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄御堂筋線の北花田駅4号出入口から徒歩30秒 北花田駅から163m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 1台、近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2010年10月4日 |
お店のPR |
石臼引き国産小麦の全粒粉入り超多加水自家製麺とこだわり素材の豚骨スープの絶妙な相性のラーメ
麺のこだわり 常に最高の状態の麺を店内製造し熟成し使用しています。国産小麦の全粒粉入り超多加水の麺は つけ麺には太麺を使用し、200gと300gは同料金 とんこつラーメンには細麺を、豚骨醤油 豚骨しお 豚骨味噌 とり醤油には中太麺を使用し それぞれに合った麺を使用してます ラーメンには替え玉1個も無料で提供しています スープのこだわり 豚骨であっても丁寧に下処理を施し豚骨のもつ本来味だけを使用しています 当店のこだわり お客様がおなかいつパイになっていただくことが何よりの幸せで営業しています 一度お寄りください |
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2014/02
とよつねさん情報で、何とか2月中の訪問です。
お店は、北花田という僕のほぼお膝元でしたが、全くのノーマーク店。 (汗
レビューを読んでみると、マイレビュの方・多数?訪問済みだったりして。
店横の、極小・駐車場に車を滑り込ませ、同僚と訪問。
店内は、カウンター6席と店奥には、テーブル席がありました。
仕込中は、テーブル席のスペースが製麺室になるみたい?
ご夫婦?で、がんばられているみたいですね。
メニューを見ると、豚骨醤油がお勧めのようですが、とり塩に反応。
替え玉1玉無料に、小ライス無料というのは、どんだけ太っ腹。 (爆
とり塩らー麺と、明太子ご飯です。
画像ではスープに濁りがみえますが、実際は透明度の高いスープです。
チャーシュー2枚に、メンマ・細もやしとネギ。 スタンダードな塩ラーメン。
先ずは、スープを一口。
芳醇でしっかりしたスープと言うのが、ファーストインパクト。
鶏ガラベースに、干し海老・干しホタテなどが仕込まれてそうですね。
しっかりとした塩ダレで、口の中でふわ~と塩の風味が広がります。
見た目より、かなり美味しいスープです。
麺です。
自家製麺で、超・多加水で、黒大豆入りらしいです。
中太ウェーブは、それなりのプチリ加減ですが、スープとの相性に疑問が?
生意気ですが、細麺の方が合うんじゃないのかな・みたいかな?
チャーシュー。
バラ肉で、美味しいです。
ただ・このスープだと、鶏肉の方がバランス的に良いような気もしました。
個人的、好みですけど。 (笑
スープが、美味しかっただけに、ちょっと。。。。
うん、今後に期待してみよう・です。 (笑