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『吉野鶏めし』も食べられる、唐辛子屋直営の人気うどん店！
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大阪めんま
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんがらし
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら、おにぎり |
| お問い合わせ |
072-295-2855 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
栂・美木多駅から725m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２０台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2010年5月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪府堺市、栂・美木多駅近くにある、本場香川のセルフスタイルのうどん店『とんがらし』。
オープン日は2010年5月7日だそうです。
何より気になったのが店名の「とんがらし」。
うどん屋なのに、ものすごく辛そうという不思議な店名。
どうやらこちらのお店、日本最古の幻の唐辛子と呼ばれる「香川本鷹」などの国産唐辛子を取扱う、「株式会社 鷹雅堂(ようがどう)」が直営しているうどん店だそうです。
お店の存在を知ったのは、実は大分に行ったことがきっかけでした。
大分県大分市南部の吉野地区に伝え継がれ、漫画「美味しんぼ」などにも登場した郷土料理「吉野鶏めし」。
この吉野鶏めしを販売している『吉野鶏めし保存会』直伝のお店が各地にあり、大阪の一覧に書いてあったのがこちらのお店。
吉野鶏めしを大分で食べた時、感動するほど美味しかったので、また必ず食べたいと思っていました。
そしてこちらは大人気のうどん屋でもあるのでなおさら気になり、是非行ってみたいと思いました。
お店は栂・美木多駅が最寄りで徒歩10分ちょいの距離。
駐車場は店前にありました。
この日は平日月曜日、お店には12時40分頃に到着。
店内はお客さんも多いですが、まだ空席はあったので待ち時間無く入店。
うどんはかけ(かけうどん、ひやかけ、あつひや、ひやあつ)、ざる、ぶっかけ(温・冷)、醤油(温・冷)、カレー(土日祝のみ)から、日によって5〜7種類用意。
この日はかけ系、ざる、醤油(温・冷)、冷やしぶっかけがありました。
うどんの種類と量を注文し、あとは好みの天ぷらやおにぎりなどをセルフで取って会計。
今回は冷やしぶっかけの中(360円)を注文。
そして鶏めしおにぎり(140円)とイカ天(130円)を追加。
会計は680円(税込)でした。
目当ての鶏めしおにぎりは後1皿！危なかったです。
天ぷら系も残り少なくなっていました。
後で追加されるのかもしれませんが、この時もうすでにうどんは売り切れ寸前だったらしいので、残っていただけかもしれません。
番号札を貰い、席で2分ほど待ってからうどんを受け取りに行きました。
生姜、天かす、ネギといった薬味はセルフサービス。
うどんはやや細めで少し平打ち気味の形状。
瑞々しいツヤツヤとした光沢があり、力強いグミ系のコシがある食感。
中だと1.5玉なのですが、そんなに多くは感じず、なんだか一般的な1玉とそこまで変わらなかったような印象。
つゆはカツオ、宗田、ウルメ、サバなどの節類に、真昆布、煮干しなどを使用。
甘辛くほんのりと煮干し系の苦味があり、香りも良い美味しいつゆです。
イカ天は揚げたてで、衣は厚めのバリバリ食感。
下味は特に無いタイプでした。
鶏めしは具材に鶏肉とゴボウ。
鶏肉は甘辛くて肉の味わい濃厚、ゴボウはしんなりとして少しシャキッとした食感。
そしてご飯全体が鶏の旨味をたっぷりと纏っており、驚きの美味しさ。
やっぱり吉野鶏めし最高です。
これが大阪で食べられるのは素晴らしいです。
うどんも美味しくて大満足。
この辺りはほとんど行く機会が無いので、次いつこれるかわかりませんが、お気に入りのうどん屋になりました。
ご馳走様でした！