Name: 龍旗信 大阪津久野店
Address: 津久野町1-9-15, 堺市西区, 大阪府, 5938322, JP
Telephone: 072-274-4015
Price range: ～￥999
Rating: 3.55

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8番将軍口コミ1,887件フォロワー2,599人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

日本で最初の塩ラーメン専門店／つるの剛士・野久保直樹・上地雄輔の３人のユニット

大阪府・堺エリアにあるラーメン店です。
ＪＲ阪和線津久野駅から徒歩５分で、Ｒ２８号大阪高石線沿いで、津久野町１丁西交差点にこちらのお店はあります。
店舗前に６台分の駐車スペースが用意されています。

奥まった入口ドア横の食券機で購入し店内へ、カウンター席に案内されました。
レンガ調の壁と黒を基調としたスタイリッシュな店内は、Ｌ字カウンターと、６人用テーブル席２つで、男性２人女性２人の４人でのオペレーション。

メニューは「塩そば７５０円」「鶏炊いたんそば８５０円」「鶏塩そば９００円」「つけそば８００円」「煮干し塩そば８００円」、基本『塩専門店』ですね。
その他にご飯物や、平日限定のランチ定食もあります。

♦得塩そば　９００円（税込）

トッピングは、チャーシュー・メンマ・味玉・刻み玉ねぎ・青ネギ・のり。
スープは昆布と節系の魚介で出汁をとったものと思われる、それに角の無いマイルドな岩塩でまとめている。
と私の舌は感じとったが、ＨＰを見ると「天然ムール貝、干しごぼう、天然岩塩が決め手」のようである。
この優しいスープに合わせる麺は、やはり細麺ストレート、喉越しの良いものである。
チャーシューは２種類の部位を使い分けている、豚ロースが２枚と豚バラが２枚入っていた、どちらも柔らかく美味しい。
メンマは極太が１本、１本だけとは少し寂しい、味玉は絶妙な半熟具合でトロトロ。

22

得塩そば

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18

うまそう

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旨そう

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麺リフトアップ

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10

煮玉子の断面

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外観1

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外観2

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外観3

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外観4

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外観5

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内観1

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メニュー

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内観1

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内観2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	龍旗信大阪津久野店（りゅうきしん）
ジャンル	ラーメン、つけ麺、冷麺
お問い合わせ	072-274-4015
予約可否	予約不可
住所	大阪府堺市西区津久野町1-9-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR阪和線の津久野駅から徒歩５分位津久野駅から292m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 土・日・祝日 11:30 - 16:00 17:00 - 22:00 ■定休日なし
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	25席（カウンター13席　テーブル6人掛け2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 6台
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ryukishin.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E9%BE%8D%E6%97%97%E4%BF%A1-%E5%A0%BA%E6%9C%AC%E5%BA%97-276154669081869/ https://twitter.com/ryukishin_sio https://www.instagram.com/ryukishin_official99/?hl=ja
オープン日	2010年7月9日
初投稿者	プー次郎（2）
最近の編集者	hama.753（3203） ... 店舗情報（'22/10/23 22:41） naniwa999993333（0） ... 店舗情報（'18/05/07 15:47）編集履歴を詳しく見る