全体的に中途半端感が強い。 : つけ麺 鉄餃子 多聞

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス2.9
  • 雰囲気2.9
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.2
  • サービス2.9
  • 雰囲気2.9
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

全体的に中途半端感が強い。

2017.6.20(火曜日)2度目

19:20頃に行ったら、団体(6~7名)の入店待ちと重なるという不運でした……が、なんとかタイミングよく入店できました。


席に着いたら いきなりオーダーを聞かれますが、ぜんぜんメニューも見てないので「まだ」と言ってお断り。
とりあえずメニューを見ます。


しばらく考えて、オーダーは↓

・つけ麺 大盛(850円)

※ひやもりとあつもりが選べますが、もちろんひやもり。


⚪つけ麺(冷)
麺の上には、煮玉子・メンマ・チャーシュー。
つけ汁のなかにも細かくなったチャーシューがいました☆

・麺
平ちぢれの太麺。
水で締めてあるわりには、ぬるい温度ですねー。
(体感としては30℃くらいかと)
それに伴って【冷盛り】には絶対的な価値である、コシや食感が微妙になっています。。

でもまぁ、麺はウマイですよ。


・つけ汁
めちゃくちゃ濃厚なドロッッドロ系。
動物系と魚介系のWスープかな?

汁だけ味わうと、旨味も深みもあってかなりのクオリティ♪
美味しいつけ汁です。


・具材
チャーシュー、煮玉子、メンマ。

チャーシューだけは熱を入れてあり、トロトロの美味しい状態で味わえます。
でも。醤油味が強すぎて単体で食べるとイマイチ。
トロトロ系なので、好きなタイプではあります。

でも、煮玉子&メンマは冷たい状態!
玉子はキチンと半熟。
メンマは味付けもいい。
……なのに、冷たいせいで評価は がた落ち!


・トータル
☆麺はぬるいけど美味しい。
☆つけ汁も美味しい。

でも………合わせて食べてみると、お互いがケンカしてる感じ。。。
麺の美味しさと、つけ汁の美味しさの両立が出来てないというか……。

麺の味を際立たせようと、つけ汁にちょっとだけ付けて食べてみると[つけ汁が負けて、麺の味もボヤける]し。
逆に、つけ汁に絡めまくって麺を食べると[麺の良いところがまったく無くなる]し……。

基本的には中途半端。


⚪総評
今回で2回目なんですが、初めての時は[美味しい]と思いました。

でも今回は微妙な感想。。
初めて食べた時は[美味しい]と思ったハズなの、なんでなんだろ。


接客に関してはイマイチ。

替え玉も意味不明。
※注文から【7分くらいかかる】と書いてありました。替え玉に 7分て……。
それなら最初に[100g/100円]で増量オーダー出来るようにすればいいんでは?


割りスープも出来たようでしたが、何処にも書いてないうえに、麺を食べきったらスープが残らなかったので未オーダー。


全体的に意味不明でしたねー。


ごちそうさまでしたm(__)m

  • つけ麺 鉄餃子 多聞 - 大盛つけ麺の麺

    大盛つけ麺の麺

  • つけ麺 鉄餃子 多聞 - つけ麺(大盛り)

    つけ麺(大盛り)

  • つけ麺 鉄餃子 多聞 - つけ汁

    つけ汁

  • つけ麺 鉄餃子 多聞 - メニュー   2017.6

    メニュー 2017.6

  • つけ麺 鉄餃子 多聞 - メニュー   2017.6

    メニュー 2017.6

  • つけ麺 鉄餃子 多聞 - 店内

    店内

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店舗基本情報

店名
移転 つけ麺 鉄餃子 多聞

移転前の店舗情報です。新しい店舗は多聞(タモン)をご参照ください。

ジャンル つけ麺、ラーメン、餃子
住所

大阪府堺市堺区大町西2-2-1

交通手段

阪堺電軌阪堺線 宿院駅 西に約200m 徒歩およそ2分
南海本線 堺駅 南東に約650m 徒歩およそ8分
南海高野線 堺東駅 西に約1.6km 徒歩およそ20分

宿院駅から197m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~14:30(L.O) 18:00~23:00(L.O.22:45)

    ■定休日
    水曜日・第3木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

裏手に路上駐車する場合は店内のモニターで常に確認できる。

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

オープン日

2009年10月17日

初投稿者

tanichantanichan(537)

最近の編集者

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