深井の寿司割烹で独り酒 : 割烹 司

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urya-momen

urya-momen(2543)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]大阪府

1

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2019/05訪問

  • dinner:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

深井の寿司割烹で独り酒

週末の独り酒
この日は南大阪の寿司屋さんの新規開拓♪
今回私が選んだお店は
堺の「深井」にある寿司割烹の「司」さん

●お店について

泉北高速鉄道の「深井駅」から西に真っすぐ
幹線道路から細い路地を入ったところにお店はある

ちなみに、訪問前にお店に電話をして
席の予約をしようと思ったんですけど・・・
驚いたことに席の予約は受け付けていないそうな
ほへぇ・・・珍しい・・・
ということで、今回は予約なしの飛び込みで訪問

お店は1軒屋の建物で、なかなか大箱のお店
店内はいくつかの部屋に分かれているようで
お店を入ってすぐの右手の部屋に
寿司の板場とL字型のカウンター席があり
今回はこちらの部屋のカウンター席に案内された
他にも宴会などが行える大部屋や
小さな個室なんかもあるみたいです

●食べた料理について

とりあえず生ビールを呑む♪
この日は気温も高く、熱い中を深井駅から
歩いたので、喉が渇いていたんですよねぇ
だから、生ビールを一気呑み!!
ぷっはぁ・・・冷たい生ビールが美味しい!!
一瞬で中身が無くなった生ビールジョッキを見て
お店の仲居さんに驚かれた(ww

さて、生ビールを呑んで一息ついたところで
料理をオーダーして食べてみましょう!!
この日食べた料理はこんな感じ・・・

■お造り盛り合わせ■
お寿司屋さん呑みのスタートは
やっぱり定番の「お造り盛り合わせ」から
内容は「サヨリ、タイラギ貝、白魚、シマアジ
マグロ、ボタン海老、平目の雲丹巻き」

・サヨリ
 めっちゃモッチモチ!!
 白身で淡白な風味が良い感じです

・タイラギ貝
 シコッシコな歯ごたえで
 噛むと甘味が出てくるんですよねぇ

・白魚
 生姜醤油で食べる白魚
 新鮮だからかプリップリの食感
 うん、美味しい美味しい

・シマアジ
 少し活かったコリッコリの食感
 もちろん脂もしっかり乗ってます
 安定の味ですね

・マグロ
 モチッとした食感なのは良いですが
 ちょっと水っぽい感じなのが残念・・・

・ボタン海老
 身が少し硬めだけど
 ボタン海老独特の甘味もある

・平目の雲丹巻き
 大好きな平目はムッチリとしてます
 雲丹が甘いんだぁ
 うん、間違いない美味しさです

■うなぎ白焼き(半尾)■
お店は「うなぎ」が看板商品だそうで
「備長炭」を使って焼くそうな
そんなん言われたら食べたくなるよねぇ
「蒲焼き」と「白焼き」があったので
今回は「白焼き」を「半尾」焼いてもらった

注文してから20分ほど待って提供される
脂がたっぷりと乗った「うなぎ」は
備長炭で焼くと身の表面から脂が程よく抜けるのか
表面がめっちゃサックサクで香ばしいんです
でも、内側の身には脂がしっかりと残っており
めっちゃネットリとして吸い付くような食感
むむむぅ・・・この吸い付くような感じ・・・
うなぎを食べて、あんまり感じたことないけど
なかなか良い感じです
これは、お酒がススムわぁ!!

■桜海老かき揚げ■
お造り・・・焼き物・・・と来たら・・・
次は揚げ物が食べたくなるよねぇ♪
今回は「桜海老のかき揚げ」をチョイス!!

種は「桜海老、玉ねぎ、三つ葉」
揚げたてだから、衣がサックサクで
桜海老がめっちゃ香ばしいわぁ
また、玉ねぎの甘さも出ていますねぇ
うん、これも安定の味ですね

■くじらベーコン■
はふぅ・・・
なかなかお腹が膨れてきましたねぇ
でも、お酒はもう少し呑みたい気分
お腹に貯まらなさそうな酒のアテ・・・
ということで「くじらベーコン」を食べる

少し硬めで表面に微かなパサつきがある
でも脂はめっちゃたっぷり含んでおり
また、この脂がめっちゃサラサラなんです
ほへぇ・・・
噛むほどにサラサラとした脂と
鯨特有の獣の風味が口の中にしっかり
うん、悪くない・・・

■〆のお寿司■
最後の〆にお寿司を軽く食べる
お腹は一杯なので「1貫」で握ってもらった

・海老
 ネタケースにあった立派な「海老」
 食べたらプリッップリ
 海老の風味も良い感じです

・とり貝
 今が旬の「とり貝」
 そこそこ肉厚でクニックニな食感
 また独特の甘味もあるんですよねぇ
 うん、美味しい

・トロ鉄火
 最後は私の〆の定番である「トロ鉄火」
 大ぶりな脂がたっぷりとトロ
 食べるとネットリ&マッタリ
 脂の多いトロは酢飯と海苔に合うんだぁ

●最後に

さて、最後にお会計ですが・・・
上記料理を食べて、お酒は生ビール1杯に
冷酒を3本呑んで、全部で「10830円」でした
うん、しっかり食べて呑んで
この価格はCPも悪くないと思う

この日、板場には板前さんが2名
奥の焼き場には、職人さんが数名
あと、接客担当の仲居さんも居て
大箱のお店なので、割と店員さんは多そうです
また、どの店員さんも接客は丁寧だけど
気軽に話を振ってくださったり・・・
おかげさまで一人呑みでしたが
とても楽しく過ごすことができました(w

うん、満足満足・・・
機会があれば、また呑みに来よう・・・
ごちそうさまでした

  • 割烹 司 - お店 外観

    お店 外観

  • 割烹 司 - お店 入口

    お店 入口

  • 割烹 司 - 店内(カウンター席①)

    店内(カウンター席①)

  • 割烹 司 - 店内(カウンター席②)

    店内(カウンター席②)

  • 割烹 司 - 生ビール

    生ビール

  • 割烹 司 - 付き出し(玉子豆腐)

    付き出し(玉子豆腐)

  • 割烹 司 - お造り盛り合わせ & 冷酒(司 純米吟醸)

    お造り盛り合わせ & 冷酒(司 純米吟醸)

  • 割烹 司 - お造り盛り合わせ

    お造り盛り合わせ

  • 割烹 司 - 本日のおすすめ

    本日のおすすめ

  • 割烹 司 - うなぎ白焼き(半尾) & 冷酒(司 純米吟醸)

    うなぎ白焼き(半尾) & 冷酒(司 純米吟醸)

  • 割烹 司 - うなぎ白焼き(半尾)

    うなぎ白焼き(半尾)

  • 割烹 司 - うなぎ白焼き 山葵を乗せて

    うなぎ白焼き 山葵を乗せて

  • 割烹 司 - うなぎ白焼き

    うなぎ白焼き

  • 割烹 司 - 桜海老のかき揚げ & 冷酒(司 純米吟醸)

    桜海老のかき揚げ & 冷酒(司 純米吟醸)

  • 割烹 司 - 桜海老のかき揚げ

    桜海老のかき揚げ

  • 割烹 司 - くじらベーコン & 冷酒(司 純米吟醸)

    くじらベーコン & 冷酒(司 純米吟醸)

  • 割烹 司 - くじらベーコン

    くじらベーコン

  • 割烹 司 - 海老

    海老

  • 割烹 司 - とり貝

    とり貝

  • 割烹 司 - トロ鉄火

    トロ鉄火

  • 割烹 司 - 生姜は2種類

    生姜は2種類

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店舗基本情報

店名 割烹 司
ジャンル 割烹・小料理、寿司、うなぎ
予約・
お問い合わせ

072-270-3456

予約可否

寿司カウンター(宴会などの個室以外)の電話での席予約はできないよう

住所

大阪府堺市中区深井清水町3459

交通手段

泉北高速鉄道「深井駅」から徒歩7分

深井駅から579m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]17:00~23:00
[日、祝]17:00~22:00

日曜営業

定休日

水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

63席

(カウンター11席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

最大32名まで入れる座敷がある

駐車場

お店の横に10台分

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.kappou-tsukasa.com/

公式アカウント
オープン日

1969年

初投稿者

ZeppekiZeppeki(1409)

最近の編集者

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