そば、辛汁、そば湯のトリプルpiping hot(熱々)な「せいろそば」です!@「ちく満(ま)」 : ちく満

ちく満

(ちくま)
  • 料理・味 3.54
  • サービス 3.50
  • 雰囲気 3.57
  • CP 3.36
  • 酒・ドリンク 3.06
  • 行った 1527人
  • 行きたい 2797人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
月曜日(祝日の場合営業、翌日休)

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mickeyclub

mickeyclub(436)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 昼の点数:3.3

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/06訪問

  • lunch:3.3

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

そば、辛汁、そば湯のトリプルpiping hot(熱々)な「せいろそば」です!@「ちく満(ま)」

12年ぶりに大阪府堺市堺区宿院町西にある「ちく満(ま)」に行ってきました。
堺市で「そば」と言えば「ちく満」の「せいろそば」と言っても過言じゃないと言っても過言じゃないです。^^

「ねだんがき」です。ここは「カタカナ禁止令」が出ているのでしょうか?^^
メインの「せいろそば」は、1斤(800円)と1.5斤(1,000円)の2種類のみでした。
12年前に行った時は、1斤(800円)、1.5斤(900円)、2斤(1,000円)の3種類でした。

ところで、斤(きん)とは何でしょう?きんと言っても菅井ではありませんよ。(謎)
日本では、食パンの計量の単位としてのみ使われています。因みに食パンの1斤は、350~400gです。

「せいろそば」1.5斤(いっきんはん)は、このようにセットされてサーブされます。

お椀にSサイズの生卵を溶いて、熱々の辛汁を注ぎます。(piping hot!)
徳利に入った辛汁はおしぼりなしでは熱くて持てません。そして薬味の青ネギをパラパラ。

全くコシのない柔らかいそばも熱々です。茹で置きのそばを都度、せいろで蒸しての提供です。(piping hot!)

辛汁にくぐらせて啜ります。ズズーッ!・・・(゚д゚)ウマー!!!!! 堺リージョナルというよりもオリジナルなそばを堪能しました。

「そば湯です」と女性店員さん。これも持てないくらい熱々です!(piping hot!)
以前はこの容器のことを店員さんが「かまくら」と言っていたのを思い出して聞いてみました。
『なぜ「かまくら」なんですか?』・・・すると女性店員さんは「わかりません!」と即答でした。
なんや、わからへんのかーい♪^^」と心の中でつぶやきました。

熱々のそば湯を注ぐと、かきたま汁のようになりました。(゚д゚)ウマー!!!!!

そば湯は、このようにサラッと透明で、フゥフゥしないと飲めないくらい熱々でした。(piping hot!)

空中通路が2つもある工場?に挟まれた格好の砦のような外観の店舗。
創業は、江戸時代の元禄8年(1965年)だそうですから、途方途轍もない歴史を誇る超老舗ですね。

「ミッキーの日常」:http://mickeyjapan.blog.fc2.com/

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店舗基本情報

店名 ちく満 (ちくま)
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

072-232-0093

予約可否
住所

大阪府堺市堺区宿院町西1-1-16

交通手段

阪堺電車「宿院駅」すぐ、または南海堺駅徒歩10分。

宿院駅から170m

営業時間

10:30~20:30

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合営業、翌日休)

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

1695年

初投稿者

フミ@大阪フミ@大阪(57)

最近の編集者

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