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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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南大阪老舗のお寿司屋さん
こちら、この辺りではかなりの老舗のお寿司屋さん
現在は店舗も新しくなっていますが、老舗の雰囲気は健在
はじめてうかがう方でも、雰囲気を楽しみながら、しかし、嫌な思いをせず過ごせるだろう心遣いがあります
また、やはりお寿司はカウンター
行かれるときはないぜひカウンターで職人さんとの会話を楽しんでください
カウンターが一番ですが、誰と行くかによって、
カウンターが難しい事もあります
こちらのお店は、そこの心配は無用
新しくなり、カウンターでありながら個室ということが可能に
カウンターのお客さんに会うことなく、個室カウンターに向かえます
とまぁ、箱も素晴らしいですが、その中で働く職人さんの腕
こっちに向かって来るような、攻撃的な味ではなく、優しく上品なお料理を楽しめます
さらに、色々な対応をしてくださいます
もちろん、メインのお寿司も十分おいしいです
一貫一貫は少し小ぶりですので、いろいろなお寿司を食べられると思います
個人的にはもう少しネタの種類があるとうれしいかも
まぁ、普通以上にはそろっていますので、ご安心を
お店の方の雰囲気も良く、とてもゆっくりと美味しいお寿司が頂けることは確かですので、一度おためししても問題はないかと
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自己満
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店名 |
弥助(やすけ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
072-221-3355 |
予約可否 |
予約可 1名での予約はお断り |
住所 | |
交通手段 |
南海電鉄・堺駅 徒歩10分 宿院駅から61m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンター12席、プライベートカウンター6席、テーブル席(4名様)、座敷2部屋(掘りごたつ仕様 6名様・12名様)※要予約) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
【堺市堺区大町東1-2-7より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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堺にある老舗寿司店
3代目のころからお世話になっていたのですが
4代目に代替わりしたとの噂を聞いたので
ちょこっとのぞいてみることにしました
まずはビールと共におつまみをいただきます
本日の料理は写真を参照ください
料理の感想は
4代目が帰ってきたことで
お店の味の内容、レベルが変わっている
もちろん、その分、価格も上がっているようですが
素材自体が良い
そして、炙り加減だったり
ちょっとしたひと手間、ひと工夫で
魚の美味しさを引き出しています
炙った後の、魚の甘さ・旨味がとても良い
シャリの握り具合やすし飯の加減も申し分ない
4代目が作ったのか
久しぶりの客なので3代目が作ってくれたのか
それはわかりませんが
素材から手の加え方まで
私が知っていた「弥助」から、どんどん美味しくなっています
元々、美味しく、サービスも良く
とても好きなお寿司屋さんの一つだったのですが
さらに旨さが増して
今では、確実に、堺No.1の寿司屋ですね
ただし、お値段だけは、確実に前より上がりましたね
その分、上がった価格分の味も、確実に上がってます!
次は、マグロ尽くしなど、食べてみたいですね