Name: らーめん工房 麺作
Address: 岸里2-3-3, 大阪市西成区, 大阪府, 5570041, JP
Telephone: 06-6657-1468
Price range: ～￥999
Rating: 3.64

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この口コミは、田原本のセント君さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

田原本のセント君口コミ1,411件フォロワー1,297人

4.5

～￥9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/06訪問3回目

4.5

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

岸里駅近くで美味しいつけそばをいただきました。

2023年6月　平日の夜の訪問です。
18時10分ごろに店の前を通ると空いてたんで寄ってみました。
先客さんが出られるところで店内は私一人になりました。入り口左手の席に案内されて着席です。今日は煮込みそばと、つけそばのみと言うことで、つけそばを大盛でお願いしました。
少し待って着丼です。以下は前回のレビューです。
艶々の麺とつけ汁の登場です。つけ汁の中にはチャーシュー、メンマ、ミツバ、刻みネギ、刻みタマネギが入ってます。鶏出汁と魚介系出汁の利いた濃厚な味わいで美味しいですよ。
麺は平打ちの中太麺で冷水での〆加減もよく風味の良い美味しい麺です。では麵をつけ汁に浸していただきます。
麺とつけ汁の絡みもよくて美味しいですよ。ツルツルと麺がすすみますね。
具材のチャーシューは柔らかくて、メンマも味付けよく、味玉は柔らかめの半熟で味付けもよくて美味しかったです。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ

1

つけそば大盛

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麺

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麺

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つけ汁の具材たち

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つけ汁の具材たち

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つけ汁の具材たち

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つけ汁の具材たち

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つけ汁の具材たち

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味玉

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麵とつけ汁の絡み具合

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メニュー

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説明

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外観

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2022/10訪問2回目

4.5

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

岸里駅近くで美味しいつけそばをいただきました。

2021年10月　平日の夜の訪問です。
18時20分の到着で2名さんの外待ちでしたが10分ほど待って店内に案内されました。
中央付近のカウンター席に着席して、つけそばを大盛でお願いしました。実に5年ぶりの再訪です。前回は開店されて2日目やったと思います。相変わらずの奇麗な店内ですね。
少し待って着丼です。艶々の麺とつけ汁の登場です。つけ汁の中にはチャーシュー、メンマ、ミツバ、刻みネギ、刻みタマネギが入ってます。鶏出汁と魚介系出汁の利いた濃厚な味わいで美味しいですよ。
麺は平打ちの中太麺で冷水での〆加減もよく風味の良い美味しい麺です。では麵をつけ汁に浸していただきます。
麺とつけ汁の絡みもよくて美味しいですよ。ツルツルと麺がすすみますね。
具材のチャーシューは柔らかくて、メンマも味付けよく、味玉は柔らかめの半熟で味付けもよくて美味しかったです。
麺を美味しく食べ終えた後はスープ割りで全汁で美味しく完食しました。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ

1

つけそば玉子入り大

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つけ汁

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つけ汁の具材たち

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麵とつけ汁の絡み具合

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味玉

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メニュー

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メニュー

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外観

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看板

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2017/03訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク-

～￥9991人

岸里駅近くで美味しい醤油そばをいただきました。

平成29年3月平日の夜の訪問です。
今日は21日にオープンした「らーめん工房麺作」さんに「とよつねさん」のブログ情報での訪問です。昨日もこの辺をウロウロしてたようなデジャブ状態に陥ってます。
18時40分前の入店です。先客4名さんです。入口近くのカウンターの角席に着席です。店主さんに醤油そばと豚めしをお願いしました。
地下鉄岸里駅近くで南海の天下茶屋駅からも歩いて10分かからなかったです。開店間もない綺麗な店内、店主さんご夫妻で営業されてました。
少し待って豚めしからの着丼です。醤油そばを待とうかと思いましたがお腹が空いてたんで先に豚めしをいただきます。炙られた香ばしいバラ肉のチャーシューは柔らかくて、甘めのタレが掛けられたごはんによくあいますねぇ。
醤油そばの着丼です。白い丼に濃いめの色合いの醤油スープ。炙りチャーシューとメンマ、ミツバ、白髪ネギのトッピングです。
ではスープをいただきます。鶏油がそこそこ多めの鶏ガラベースのスープは魚介の出汁がバランスよく合わされてて、醤油ダレの角もなく凄く美味しいスープです。
麺は細めのストレート麺で風味もよく歯切れの良さに喉越しの良さも合わさった美味しい麺でねぇ。
チャーシューは炙ったバラ肉のチャーシューで香ばしくて柔らかくて美味しいチャーシューですよ。
メンマもコリコリで味いつけもよく美味しかったです。
醤油そばも豚めしも凄く美味しかったですよ。今日も全汁で完食しました。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日もたいへん美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ

21

醤油そば

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15

横から

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12

チャーシューアップ

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11

メンマ

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6

麺アップ

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スープアップ

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7

豚めし

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横から

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チャーシューアップ

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メニュー

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らーめん工房麺作
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	06-6657-1468
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市西成区岸里2-3-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄四つ橋線の岸里駅３号出入口から徒歩約30秒岸里駅から31m
営業時間	月・火・水・木・金・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 15:00 L.O. 14:45 17:00 - 20:00 L.O. 19:45 土 11:00 - 15:00 L.O. 14:45 日定休日 ■ 営業時間夜はスープ切れの際に早終いさせていただく場合がございます。悪しからずご了承願います。平日の祝日は営業します。最新情報は必ずHPでご確認願います。 2024/4/3(水)は私用の為、臨時休業とさせていただきます。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無西成区役所付近のコインパーキングがリーズナブルです。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://ramen-restaurant-1754.business.site/?m=true
オープン日	2017年3月21日
お店のPR	和食店のような白壁に行燈が目印国道26線沿い岸里駅・西成区役所から徒歩一分。あっさり系の塩そば・醤油そば　白湯系の煮込み塩そば・煮込み醤油そばを中心につけ麺、季節の限定メニュー等でお楽しみいただきます。麺は京都の老舗製麺所　麺屋棣鄂（ていがく）さんの物をメニューに合わせて取り寄せています。 ...
初投稿者	とよつね（12421）