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夏の限定メニュー!
昆布水に浸かった麺はとろとろでノーマル箸では持ち上げられないので割り箸提供されます✨
青柚子の皮の香りが爽やかで、たっぷりのネギと白胡麻
薬味は山葵か柚子胡椒か選べます
1...
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注文は煮込み鶏塩ラーメン。水と鶏だけでスープを取っているねー。へー。ふーん。
鶏ラーメンでここまでサラサラでがっつりとれてるスープは初めて会いました。完堕ちです。簡単に言うなら高級な水炊き屋さん...
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国道26号線岸里交差点からすぐにお店があります 駐車場は無いので近くのコインパーキングに車を止めて伺いました 外観や店内も綺麗でラーメンも美味しいので近くに来た時は再訪してみたいお店になりました ご馳...
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この日は気になっていたこちらのラーメン屋さんを訪問してみることに。GWということもあり、待ちもありましたが短時間で済みました♪ カウンターのみの店内となっています。
待っている間にメニューを見せ...
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Osaka Metro四つ橋線「岸里駅」からすぐの所国道26号線沿いにある麺作でランチです。
お昼時外待ち無く入れましたが食べてる途中に外待ちが出来る人気店です。
塩そば
独特な風味のスープ...
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煮込み塩を頂く。こちらの麺作での4種類ラーメンをコンプリート、好みはあるがこってりが好きな方は煮込み塩あるいは煮込み醤油がオススメ。個人的には煮込み醤油がオススメ。また他にもつけ麺もあるのでそちらは別...
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この日は西成周辺でラーメンを、ということでコチラ。
平日12:00着で外待ちは1名、10分ほど並んで着席です。
初訪問で悩みましたが、
【煮込み醤油そば+味玉+豚めしセット】1,200円
...
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初試みでつけそばを頂く。
こってり好きにはたまらないつけ汁で雑味もなく麺とよく絡んで美味しかった。大中小あるが中で十分満足。お腹ぺこぺこの方は大を頼むのがベター。
つけ麺気分の時に必ず食べたい1杯である
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タイミングよく限定のラーメンを頂く。スポット的にだされるこの手の期間限定ラーメンにしては完成度は高くお店の店主の腕前が確かであることが証明される1杯であった。ベースの定番を食べ飽きた方は限定狙いもありである
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平日の昼に訪問。
10分ほど待って店内に案内されました。
待ち時間中にメニューをいただき、店員さんにはお伝え済みなので、カウンターでどっしりと構えさせていただきました。
私は塩そばと豚め...
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2025/3/12、大阪は岸里にある『らーめん工房 麺作』さんです。
とにかく美味しいということで有明なお店。
今回いただきましたのはシンプルに『塩そば(880円)』です。
先ずは主役である...
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前々から通ってかかって気になっていたお店。
見た目はラーメン屋みたいに見えず、入りずらかったが、どんな味か気になるので今日は空いてるようなので入ってみました。
煮込み醤油ラーメン。
鳥と水しか使...
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店名 |
らーめん工房 麺作
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6657-1468 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄四つ橋線の岸里駅3号出入口から徒歩約30秒 岸里駅から31m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 西成区役所付近のコインパーキングがリーズナブルです。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2017年3月21日 |
お店のPR |
和食店のような白壁に行燈が目印 国道26線沿い 岸里駅・西成区役所から徒歩一分。
あっさり系の塩そば・醤油そば 白湯系の煮込み塩そば・煮込み醤油そばを中心につけ麺、季節の限定メニュー等でお楽しみいただきます。麺は京都の老舗製麺所 麺屋棣鄂(ていがく)さんの物をメニューに合わせて取り寄せています。 |
初投稿者 |
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[火]
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[水]
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[木]
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[金]
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[土]
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[日]
定休日
[祝日]
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[祝前日]
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[祝後日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 20:00(L.O. 19:45)
■ 営業時間
夜はスープ切れの際に早終いさせていただく場合がございます。悪しからずご了承願います。
平日の祝日は営業します。
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7/1火曜日のランチは #岸里 #らーめん工房麺作
期間限定 #とろとろ昆布水のざるラーメン 中 950円
#麺はべっぴんさん 細麺なのにツルシコ #麺が旨い
つけ出汁も秀逸
薬味の #柚胡...