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かなり前からお店の前を何度か通って気になっていた中華料理店です。
夜も定食がいろいろあって、とってもおいしそうでしたが、食事制限もあって、中華料理店はよく注文する五目そばにしました。
店内は48席もあるそうです。カウンターが7席、4人掛けのテーブル、座敷式のテーブルと中華料理店で48席は中規模以上のようです。
男性と女性のふたりで切り盛りされていました。
五目そばはチャンポンに比べてあっさりして、具沢山なので、中華料理店ではよく食べています。
イノシン酸とmグルタミン酸のバランスがバッチリ、中華麺は20番の1.5前後のやや細麺で麺はよくある麺ですが、スープが絶妙でとってもおいしかったです。
香辛料などをいれると、さらにおいしくなったかもしれませんが、そのままたべてもとってもおいしくて、スープを全部完食したいおいしさでした。
スープを完食したいというのは久しぶりで、今までで数えるほど( ◠‿◠ )
エビや貝など魚介もたっぷりですが、麺、スープ、具材のバランスがよくて、久しぶりでした。