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甘めの醤油が効いた、天外天な嵌るチャーハン。。。旨し
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天外天の想定外な（笑）炒飯ウマっ！？
170508 午前1時
もう五月になったけど、四月は君の嘘。此処で嘘だと経緯を話すのか？迷いつつも矢張り封印、、、そして眠過ぎて意識がやばい（笑） 一旦仮眠を取ろうと、近くの駐車場は「タイムズ花園 2時間100円！」この時間は流石に安い。序にラーメンでも食べよう、若干歩く様にはなるが目指すは「天外天」。26号を通過する度、気になっていた黄色いファサード。朝の5時まで開いている貴重なお店。しかも博多を標榜（笑） 行かない訳に逝かないでしょうよ。漸く訪問する日が訪れてワクワク。。。地元民でしょうかね、この時間でも先客複数で驚き。う～む、元九州人。「長崎チャンポン 900円」にしようか悩みに悩んで、此処は看板記載の「タマユラーメン 650円」で。タマユは玉ねぎの油の意らしいが、果たして。。。それに麺のかたさが選べて、ハリガネ、かため、「やわらかめ」！？もイケる。初・京都ラーメンで「やわいめ」という注文を聞き驚いたが、それ以上に、博多ラーメンを標榜するお店で「やわらかめ」OKなのが単純に驚き。これも初めて見た。。。先に注文していた「半チャン 300円」が完成。見た目は他店のそれと然程変わらず、そんなに期待もせずにパクり、、、少し遅れてからの！？！？と、これは美味しい！ 使用するのは、ヒゲタの醤油なのかな？ 炒飯のパラパラ感は言うに及ばず、醤油の味付けがかなり好みで旨い！ これは想定外な旨さ。笑みが零れる。。。次のタマユラーメンだが・・・こちらはこちらで！？！スープが若干薄くないかぃ？？ たまたま今日だけなのか、味が足りないと感じてしまう・・・香油を抜いて考えると、ますます顕著。麺は勿論極細面で博多～～～！なのだが。これは惜しいぞ。タマユがこう言うモノなのか、今宵たまたま出来が悪かったのか。最後は辛子高菜を沢山投入（笑）博多が懐かしくなる味変で終了。。。炒飯が秀逸な分だけ、落差度合いが一方に激しい。これは炒飯だけなら3.8やら3.9という感じ。タマユラーメンが3.4の普通に美味しいとすれば、自分的には3.7位。。。これはまた、チャンポンを食べに来たくて来たくて、気になる存在に。。。天外とは空の彼方、非常に遠い処の意。満ち足りても現実は遠いという、将に天外天な処の出来事、、、
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深夜、界隈の様子
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深夜、界隈の様子
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ガラガラの26号
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ファサード
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半チャン 300円
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半チャン 300円
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タマユラーメン 650円
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タマユラーメン 650円
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タマユラーメン 650円
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malditof
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
博多ラーメン天外天
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、ちゃんぽん |
| お問い合わせ |
06-4398-0600 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四つ橋線の花園町駅3-B号出入口から徒歩5分位 天下茶屋駅から325m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外にsmoking area有 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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170615 午前2時
う～む、天外天で想像に難くない褒めのループ。理由はどうあれ自分が必要とされる安定軌道の今更。抜け難いんだろう、原理は将に麻薬のそれ・・・嵌る、相変わらずのチャーハンは美味しい！前回より強く感じた甘めの醤油。これが効いて嵌るなぁ、旨い。。。味付けに若干誤差はある感じするけど、この程度振れても全く問題ない旨さ。一方で、う～ん、、、麺類は・・・待望の長崎ちゃんぽん！だったのだが、かなり想定外。良く観るとちゃんぽん構成なんだが、相当にラーメン寄り。ちゃんぽんと言われたから意識してそうかな？と思うけれど。海鮮具材も、海老やら浅蜊やらも入ってはいるけれど、その存在比率は大分少。野菜が激烈に欲しい（笑） 見た目もやはり、かなりのラーメン・・・だからと言って何何ラーメンとも区別し難い。逆にラーメンとして観ると、ラーメンには観えない様な・・・良く言えば完璧な中間。私の期待したちゃんぽんではないだけで、普通に美味しいですよ。。。九州より愛を込めて、褒めていますからね。