味よし、価格よし、居心地よしの優良串かつ店！ : ひげ勝

2021年11月20日夜の訪問。7年半ぶり2回目。

地元の方に愛される串かつ店！当店も恐らく、ご親族での経営。お店に明るさと活気がある。接客の当たりがとても柔らかく、笑顔がありで感じがいいので、居心地良好。味の面では、大阪の串かつ店の中でも屈指。価格も良心的！おススメできる良店！

■訪問時のルール
・営業時間17時～23時。LO22:30
・1組の人数は4名まで
・滞在時間1.5時間まで

■頂いた品・味～価格は税前表示
・生キャベツ
・アサヒスーパードライ大瓶600円
・串かつ80円
・チーズ80円
・とりきも100円×2
・アンペイ150円×2
・半熟玉子150円
・いわし150円
・キス150円
・牡蠣200円
・どて(こんにゃくあり)350円
・穴子400円
会計3,010円

味の面では、どの品も良かったが、特にどて、アンペイ、とりきもが印象的。必食の品。

どては串に刺さっておらず皿盛りで提供。見た目は白っぽく、白味噌ベースだと思うが、甘さが控え目でいい。こんにゃくありがおススメ。

アンペイは白身のすりみ揚げ。モチムニュっとした食感が面白く、魚の風味もいい。

とりきもは浅めの火入れで少し生感があり美味。

＜訪問記録＞
■日時
・2021年11月20日21:25
・7年半ぶり2回目の訪問
・到着時の外待ち3名
・入店待ち15分余
・食事時間計ほぼちょうど1時間

■場所
・最寄駅は地下鉄四つ橋線の花園町
・2番出口から徒歩数分

■お店の状況等
・カウンターのみでキャパ15名程
・席数を減らしての営業
・カウンター間に仕切あり
・いかにもご近所の方という感じの
　お客様メイン
・皆さんなんだかとても楽しそう
・親族経営という感じの5名体制
・入店直後、日本シリーズでオリックス
　がヤクルトにサヨナラ勝ち！
　店内は大盛り上がり！

■卓上の調味料等
・胡椒、アジシオ、つま楊枝

■トイレ
・突き当り右手奥
・男女兼用。和式。TOTO製
・ハンドソープ、アルコール消毒液、
　ペーパータオルを用意

(2021年12月26日)
レビュー97件。3.58
マイレビュアー様13件。3.98

2014年5月6日20:40頃の訪問。当店もマイレビュアー様からのお勧めもあり、是非お邪魔したいと思っていたお店。個人的には、通天閣～花園町のエリアの串かつ店の中では、最後の課題店。八重勝さんで、とてもいいテンションになり、勢いがつき当店にハシゴ。

■場所:最寄駅は地下鉄四つ橋線の花園町。（2番出口から徒歩で数分）

私はジャンジャン横丁からの徒歩。堺筋を南進し、堺筋沿いのスーパー玉出、天下茶屋店の南端で右折。萩之茶屋本通り→花園北本通会→鶴見橋1番街を越え、右手にニトリさんの看板が大きく見えるあたりで、逆方向に左折。しばらく歩くと進行方向左手に当店がある。

ジャンジャン横丁からでも、迷わず、早足で歩けば徒歩で15分位。この辺りまで来ると観光客らしき人影は見当たらない。ひたすらに西成の街の中を歩いていく感じ。この日はＧＷ最終日の夜ということもあるのか、街はかなり閑散としていた。

お店には、外待ちが6名様程。25分程待っての入店。タイミングとしては、今1つだったのかもしれないが、ハシゴだったので、この待ち時間はかえって良かったかもしれない。

■お店の状況等：お店は20人強が座れるカウンターのみ。いかにもご近所の方というような感じのお客様。皆さんなんだかとても楽しそうだ。

■頂いた品・味
（価格表示は税前）
・生キャベツ
・生ビール550円
・どて350円
・串かつ80円×2本
・貝柱200円
・鳥ねぎ150円
・あんぺい100円
メニュー価格の単純合計が1,510円で、消費税が加算され、会計は1,630円。

味の面では、どの品も良かったのだが、特にどてとあんぺいが印象的。

どては、当店では、串に刺さっておらず、お皿に盛られて出てくる。見た目は白っぽく、恐らく白味噌ベースだと思うのだが、甘さが控え目で、それが何とも言えずいい。

あんぺいは、白身のすりみを揚げたものだそう。モチムニュっとした食感が面白いし、魚の風味もいい感じだ。

この2品は、マイレビュアー様のお勧めでもあるのだが、当店の必食メニューだと思う。

■総評
地元の方に愛される串かつ店！当店も恐らく、ご親族での経営だと思う。

お店に明るさと活気がある。接客も当たりがとても柔らかく、笑顔もありで感じがよいので、居心地もいい。

味の面では、界隈の串かつ店の中でも屈指だと思うし、価格も良心的！

今回は、待ち時間が少し長かったのと、ハシゴで、自分自身の食べるコンディションが今1つだったこともあり、評価は抑え目。

あくまで私見だが、当店への訪問で、（串かつを頂くならば、通天閣界隈より、花園町に足を運ぶ方がいいのではないか）との思いを強くした。
（私のようなよそ者や、観光客に来られても、お店の方や、当店の常連の方には迷惑な話かもしれないが・・・）

（2014年5月16日時点：レビュー50件。評価3.56）