食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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釜揚げうどん一忠を継ぐもの
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
桂ちゃん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
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| ジャンル | うどん、おにぎり |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6790-1555 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車：地下鉄谷町線長原駅②番出口より中央環状線沿いに南へ徒歩約1分 長原駅から107m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台（店前） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長吉長原の中環沿いにある釜揚げうどん専門店『桂ちゃん』で晩ごはん。
なかなか釜揚げうどんだけに特化したお店も珍しいものです。
なので頂いたのも勿論釜揚げうどんなのですが、お店のメニュー見ると…たぬき？
何故こういうネーミングなのかはわからないのですが、とりあえず豆だぬきは1玉、たぬきが2玉、おたぬきが3玉とうどんの麺の量だそうです。
ということで、『釜揚げうどんたぬき』（900円）とおにぎり（120円）をお願いすることに。
麺が湯がき上がる直前におにぎりと食べ放題の佃煮（昆布と鰹）、薬味の葱、天かす、生姜、そしてつけ汁がセットされました。
何処かでつけ汁の徳利を見たことあるなぁと思っていたら、そう！西成の『一紀』さんで色違いですが見た事あった！
と、後で調べたらここ『桂ちゃん』と『一紀』は今は亡き八尾の釜揚げうどんの名店『一忠』の系統の同門だそうです。なるほど！
生姜を使う分だけ擦りおろして他の薬味も加えて、いざ実食。
ツルツルした麺に長時間熱々のお湯に浸かっててもふやけないコシはまさに絶品。
又、つけ汁も出汁がめっちゃ効いてて、美味すぎて3玉のおたぬきにすれば良かったなぁと思いました。
ちょうど後から来たお客さんは残り少なく、ほとんど売り切れ状態だったので、何とか滑り込みセーフ出来てラッキー♪