食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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かやくご飯は絶品です！うどんも好きだけど私はかやくご飯目当て！
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最高の天婦羅と最高の出汁！
食べログでかなりの高評価のこちらのお店。
ランチタイムに通りがかったので訪問しました。
店を左手に見て通り過ぎること100m弱にコインパーキングがあり、そちらに停めてました。
店に着いたのは11時55分。
外待ちが無いのでラッキー♪と思ったら満席で店内では２人が待っていました。
でも僅か５分でカウンターに着席。
ちなみに店の外観は個人で営む小料理屋か割烹といった感じ。
外観同様に店内も小綺麗で清潔感あります。
良い感じですね〜。
メニューを見て思ったのは、ここは鶏天が無いんです！
代わりに海老天や野菜天なんですね〜。
鶏天ではなく、いわゆる天婦羅なんです。
私はもちろん天婦羅の乗った、そしてかやくごはんが付いた天ぶっかけ定食にしました。
ちなみに定食は平日に限り100円引き！
お得です♪
◆天ぶっかけ定食
価格：980円-100円（平日は100円引）
この店は、ぶっかけ出汁が入った状態で出てきます。
うどんが食べたい気持ちを抑えて、まずはかやくごはん。
だって、先にぶっかけ食べて出汁に舌が馴染んだら、繊細なかやくごはんの味が
分からなくなるからね！
で、このかやくごはんは美味い！
優しい出汁の風味の中にほのかな生姜の風味が鼻を抜けます。
炊き具合は絶妙、量も多めで満足。
そしてうどん。
天婦羅や鰹節、海苔、ネギなどに埋もれて麺が殆ど見えない程、笑
麺を箸でつまむと、最初に感じたのはうどんの抜けの良さ。
ぶっかけ食べるとどこでも、箸では麺を引っ張り出せず、うどんを数本甘噛みして頭ごと
上に引っ張りあげて食べますよね、笑
ここのは抜けが良いから箸で引っ張り出せます。
機械打ちだからなのかな？
理由は分からない。
機械打ちだけどこの麺は歯が吸い付く感じ。
角は立ってないけど心地良い麺です。
そして出汁は完璧やね。
優しいながらもパンチがあり、ぶっかけの出汁としては最高峰です！
ぶっかけの出汁というカテゴリーでは、私の中では今雪さんと一二を争います。
そして、天婦羅。
注文してから揚げる天婦羅は、最高に美味い！
海老、南瓜、大葉、茄子はどれもGOOD。
衣が最高ですわ。
そしてこの出汁が最高にマッチします。
最後まで美味しく頂けました。
これで麺のレベルが一段上がれば最高のうどんになりますね。
現段階では、天婦羅と出汁の美味さに引っ張られた評価だと思いますが、それだけにまだまだ
伸びしろがあると思います。
ぜひとも麺を改良して、さらに上を目指して欲しいです。
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猫師
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うどん ゆきの
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん、カレーうどん、揚げ物 |
| お問い合わせ |
06-6622-8866 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「阿倍野区西田辺町2-10-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
＜電車を使う場合＞ 西田辺駅から486m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
・営業時間中は、電話での応対はされず、麺切れなどの情報が確認出来ないことになっております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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美味しい出汁のうどんが食べたくなったので久しぶり
にこちらに再訪しました。
土曜日の11時半に行ったら外待ちが6人。
11時オープンの店なので11時半ならちょうど入れ
替わりの時間だなと思っていたら思惑通りバタバタ
と入れ替わりが始まりわずか10分ほどで入店出来ました。
と、入る前に入り口ドアに気になる貼り紙が。
麺の大盛りは出来なくなったと書いてますやん。
うどんをたらふく食べたいと思っている人は気を
付けてくださいね。
私は前に来た時は天ぷらぶっかけを食べたので、
今回は違うものを注文しました♪
◆かき揚げおろし定食
価格 1000円
出て来た丼には、ごぼうの大きなかき揚げがドーン！
むき海老が3尾混ざってますね。
ぶっかけ出汁は入った状態で出てくるのでさっそく
麺を引っ張り出して頂きます。
しなやかで女性的だけど、程よいコシを兼ね備えた
美味しい麺。
出汁は甘めでしっかり出汁が効いていて美味しい。
やっぱりここのうどんは美味いね。
気のせいかも知れないけれど、前回訪問の時よりも
麺が美味しくなった気がします。
代わりに、出汁が前ほど感動しなかった。
出汁は効いていて美味しいんだけど後半になると
甘さがしつこく感じてしまった。
そして、今日の1番はかやくご飯。
ここのかやくご飯はなんでこんなに美味しいんだろ！
優しいのに出汁がしっかり、でもしつこくない。
旨味に溢れる最高のかやくご飯でした！
かやくご飯好きには絶対食べて欲しい♪
今日も美味しく頂けました。
またかやくご飯目当てで来たいと思います。
ご馳走様でした！