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店名 |
壱番亭 北加賀屋店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6682-4681 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
Osaka Metro 四つ橋線「北加賀屋駅」徒歩10分 北加賀屋駅から414m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
54席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 27台 |
空間・設備 | カウンター席あり、電源あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
オープン日 |
2020年10月21日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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それほど遠くない以前に「杵屋の麦丸」を食べログで書きましたが、うどん屋を畳んで先月に「らーめん屋壱番亭」に姿を変えました。
近くにある丸亀製麺に勝てないと方針転換をしたんでしょう。決して味では負けてなかったのですが、戦略がうまいんでしょうね。
食べに行こうと思いたった時に、偶然新装オープン当日だったためにお客さんの長蛇の列。
並ぶのが死ぬほど嫌いなので後日に変更。
再度来た時には並んでる人はおらず、一安心。
外観、内装ともに麦丸時代のものをそのまま使用しています。
変更点は丸亀製麺のようなセルフサービス(サイドメニューは自分で取るスタイル)からタッチパネルでの注文。
ラーメンの種類はじつに豊富。
熟成味噌ラーメン
看板商品で辛ネギはオリジナル豆板醤を使用した自家製レシピ。
白味噌ラーメン
ブレンドした白味噌ととんこつスープ。
あっさり醤油
江戸幕府お墨付きの伝統ある銚子産醤油を使用。
醤油の香りが際立つ昔懐かしい醤油ラーメン。
とんこつ醤油
最上級醤油のヤマサ醤油に臭種類の醤油をブレンド。
創業から継承されたオリジナルとんこつ醤油。
その他に一日分の野菜が採れる「野菜たっぷり塩ラーメン」や「とんこつラーメン」なんかもあります。
本来は看板商品である熟成味噌ラーメンを食べるべきなんでしょうが、この日は味噌ラーメンという気分ではなかったので「あっさり醤油ワンタンラーメン(790円)」に390円を追加して「餃子セット」を頼みました。
醤油ラーメンの上に乗っている具材は海苔、メンマ、かまぼこ、チンゲンサイ(?)そしてたっぷり入ったワンタンです。
以前にも書いたことがあると思いますが、うずまき状のかまぼこがめちゃくちゃ好きで、看板商品の熟成味噌ラーメンや白味噌ラーメンを頼まなかった理由の一つとして、このかまぼこが入っているか否かというのも大きく影響しました。
では、いただきまーす。
・・・うむ、透明感のある、ちじれ麺はスープが絡んで湯がき具合も含めていい感じです。
ワンタンもなかなかの味。ただスープが???って感じですね。
たしかに「あっさり醤油」とネーミング通りにあっさりしていて、癖のない無難な味ではあります。
ただ、パンチが無いというか、あっさりというだけで印象に残らない味です。
こだわった醤油を使っているみたいですから、コクや深みのあるスープを期待したんですが・・・餃子セットは餃子が5つ、半ライスに漬物が2種類。
餃子も至って普通。
私はあまりラーメン屋に関して詳しくはないのですが、最初杵屋グループが作ったものなのかと思ったらライセンス契約か買収したのか分かりませんが、全国チェーン店なんですね。ここのラーメン屋。
看板商品の味噌ラーメンを食べるまではきっちりとした評価が出せませんが、こと「あっさり醤油ラーメン」に関しては物足りない味付けでした。
次回は味噌ラーメンにチャレンジしたいと思います。
ごちさまでした~。