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沢ノ町駅前の美味しいたこ焼き屋さん
こちらに戻ってから沢ノ町駅界隈をちょこちょこ探訪しています。
昔は「言い訳寿司」ならず「言い訳たこ焼き」などと申しまして、難波やら阿倍野やら天下茶屋 ならの 飲んだ帰りの最寄駅にて仕込んでいましたが、今回は自分が家に帰ってから風呂上がりにビールと共に摘みたい との 思惑で寄りました。
たこ焼き生地そのものが出汁が効いていてそのまま食べても美味しいとの事。
先日、嫁さんが ソ－スマヨネーズ で お持ち帰りしてくれましたが、この日は店主のお勧めに従い、塩をパラッ と 振った プレーン なのを お持ち帰り。
帰って ひと風呂浴びてから、さて キンキンに冷したビールと一緒に頂こうか〜☆
出来立てのを買ってきましたが、少し冷めていたので レンジ で チン！
外は ほんのりカリッ と 中はフワフワ トロトロ 〜☆
生地の出汁の旨さは、ソ－スマヨネーズ よりも サッパリ塩 の 方が 引き立ちますね〜♪
ビール との 相性バツグン 〜♪
ただし、外側のカリッとした表面 は ごく薄い層 なので、下唇にベロッ と たれて貼り付き、火傷してしまいました〜（笑）
昼から営業してるそうですし、店内飲食可 で ビール や チュ－ハイ 等 のアルコール類 も 置いてるそうなので、早い時間に帰って来た日にはこちらで軽く たこ焼き を アテ に 軽く 引っ掛けて 帰る ってのも 素敵かも 〜♪
たこ焼き そのものの 出来も私の好みのたこ焼き屋さん の 中でも ピカイチ の 部類に入ります。
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hanba72
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![Genji[源氏] - 外観写真:エントランス](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/118778/50x50_square_118778062.jpg "hanba72さんのGenji[源氏]の口コミ")
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
岳蛸〜ちょっと笑顔のよりどころ〜
|
|---|---|
| ジャンル | たこ焼き、立ち飲み |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南海高野線沢ノ町駅徒歩1分 沢ノ町駅から104m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （立ちのみ、カウンター最大15名くらい） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2016年2月2日 |
| お店のPR |
大阪市内、難波から約20分、南海高野線沢ノ町駅徒歩1分。 おしゃれな空間のたこ焼バルです。
大阪で唯一の銅板と鋳物の二段仕上のたこ焼を、他店にはない当店オリジナルのトッピングでお召しあがり下さい。 数あるトッピングの中でも、塩バジル＆ペッパーマヨ、塩マヨごまラー油、塩こんぶマヨはお客様から非常に好評を 頂いております。 |
| 初投稿者 |
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昼間は止めて、17:00〜26:00 の 営業 で 「テイクアウト」よりも 「イートイン」 に 舵を切ったそうです。
最初の思いは「持ち帰り」の 方が多かろうとの事で始めたが、たこ焼き その他 軽い 一品 で 「店飲み」の お客さん の方が 多い との 事で、アテの種類 を 増やして、営業時間も 17:00 からとしたそうです。
私もこの日は１９時過ぎからお邪魔し、酎ハイボール・ドライ/三百五十円 で たこ焼きを頂きました。
アテたこ焼き として、３個/200円・6個/300円・8個/400円 と 選べます。
最初の6個は塩マヨネーズ で、次にソースマヨネーズねぎトッピング3個 を 追加し、酎ハイボール を ふた缶 いっちゃいました〜♪
たこ焼き は 薄いパリッとした表面 の 中身は トロトロ っとして、相変わらず 旨いっす〜♪
薄くパリッとした皮に仕上げる為に 水分多めでシャブシャブ の 粉 を 熱伝導率の良い 銅の鉄板で焼き上げ、保温 は 鋳鉄製 の 鉄板 に 移す と いった こだわりよう 〜☆
他の方々 が 頼んではった、色んなソース の 焼きそば と ビール の 組合せ も メッチャ 美味しそう でした 〜☆