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手打そば 和
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06-7165-7100
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濃厚な甘みの極太蕎麦を味わいました！
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蕎麦の酒 300ml 900円
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うす紫色のお酒 ほんのりと蕎麦の風味。
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お酒についてくる カブの浅漬
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太打ち 十割 1日寝かせ 1050円
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うどんと同じ太さ！
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蕎麦の風味満点、甘い！
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「蕎麦」を食いました！
土曜日の遅いお昼の蕎麦呑みです。
前々から行きたかったお蕎麦屋さんです。
十割蕎麦の当日打ちをお願いしました。
酒はとりあえず一合、銘柄は店主に任せました。
正味一合600円安いです。
純米大吟醸です。
店主は一人で切り盛りしていますが接客は丁寧です。
お酒を頼むといぶりがっことクリームチーズがついて来ます。
これはうれしい。
ちょうど、時分時を過ぎてゆるりと呑めます。
蕎麦が来るまでちびりちびり飲ります。
蕎麦が来ました。
すごく太い美味い蕎麦です。
よく噛んで食べる蕎麦です。
甘いです。
穀物の甘みです。
蕎麦の旨味が濃厚です。
つゆもいりません。
塩もいりません。
酒の友です。
美味いです。
酒が足りません。
蕎麦もなくなりました。
おかわりは、十割蕎麦の二日寝かせをいただきました。
二日寝かせはもっと深い味です。
蕎麦を食ってます。
いぶりがっことクリームチーズは、減りません。
ただただ、蕎麦が美味いです。
酒に合います。
ひたすら美味いです。
蕎麦を食ってます。
「蕎麦」です。
蕎麦を食って酒を飲む。
幸せな時間です。
ありがとうございました。
また、来ます。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打そば 和（かず）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
06-7165-7100 |
| 予約可否 |
予約可 予約条件少し有り。 |
| 住所 |
このお店は「柏原市大正1-6-33」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄 あびこ駅より徒歩６－７分 あびこ駅から431m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （座敷 ４ｘ２ テーブル４ｘ１ 予備のテーブル１（１人）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
乳幼児はお断りすることもあります。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年9月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに極太蕎麦が食べたくなって。
ゴールデンウィーク最後の日、新世界界隈を飲み歩き。
振り出しはマルフクで豚足煮込み→ジャンジャン横丁のてんぐで串カツ→権兵衛でホルモン焼きそば。
シメは我孫子へ移動して極太蕎麦の和さんへ。
動物園前駅で念のために電話を入れる。
一日寝かせの10割がまだあるとのことで取り置きをお願いする、これで安心。
13時半過ぎに到着。
ちょうど、客の入れ替わりどきに当たったようで先客は無し。
静かにゆっくりと蕎麦酒が楽しめるなと思うのもつかの間、次々の来客であっという間に満席に。
蕎麦を使った珍しい酒があったので試してみる。
薄い紫色のお酒。
香りはほのかに蕎麦が薫る。
味わいの基本は純米酒のようで少し蕎麦の風味がする。
結構いけるが、酒は米だけの方が好みだ。
蕎麦の酒を味わっているうちに極太打ちの一日寝かせの10割蕎麦が供される。
先ず、香りを訊いてみる。
顔を近づけて訊く。
ほんのりと僅かに香る。
そのままで一本を頰張る。
蕎麦の風味が広がり遅れて濃厚な甘みがやって来る。
美味い！
つゆを味わう。
とても強いつゆだ。
でも、蕎麦は負けない。
良いバランス。
一本、一本ゆっくりと味わう。
ちょっとやそっとじゃ伸びない。
蕎麦の団子の和菓子を味わっているみたいな濃厚な甘みだ。
美味いわ。
久しぶりに極太蕎麦の濃厚な味わいと甘みを堪能しました。
ごちそうさまでした！