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この口コミは、Tamagoooさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Tamagooo 口コミ3,461件フォロワー1,697人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

4.2

－1人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/02訪問2回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク-

◎ワンタン煮干そば【中華そば閃＠大阪市住吉区・あびこ】

2017/2 土曜昼 3年半ぶり2回目

中華そば閃
　＠大阪市住吉区苅田、あびこ駅
　TP3.63(179件)大阪府45大阪市35住吉区1
　3年半前よりTP0.01大阪府16down

ニボニボが評判の限定がこの日まで！
ということで、らの道以来3年半ぶりに閃さんへ
実は先日この近くの牡蠣小屋むんちゃんに来たおり、
連食で立ち寄るつもりにしていたが、腹いっぱいになってもうて寄れんかった(^_^;)

家出た頃既に並びだしてた麺友さんに状況をうかがいつつ、開店40分前の1050到着し開店待ち6人目
前の5人中3人はお知り合い♪
開店直前に食券を買っておき、1130オープン
L字カウンター奥からつめてワシはちょうど角席へ

◎ワンタン煮干そば￥880

伊吹産イリコ煮干等使われた清湯スープは、香ばしくやんちゃなニボニボガツンっ！
それでいて引き際は上品で、おおお、うんま～い！
スープ飲んでは余韻に浸る、これを繰り返さずにはいられない

麺は約1.5mm強□の低加水ストレート麺
低加水っぽい香ばしさとムッとする小麦感が秀逸
太さと麺肌の荒さが啜り易さを若干阻害しててツルッと入って来ない点、その結果、小麦が勝ちすぎてる感が否めない
いや、充分旨くって、何か言うとしたらそこぐらい
個人的には、ノスタルジックな感じの麺でツルっといけるようなのが、ズバズバ煮干を流動できてよかったかも

具材は、チャーシュー、ワンタン、カイワレ、メンマ、微塵玉ねぎ、白ネギ
チャーシューは外周炙りの豚ロースで、まったりした豚の旨味と香ばしさが見事に交錯
テルテル坊主型のワンタンは肉が高密度にギッシリ
チュルンといく“雲を呑む”型ではないが、肉の旨味と皮の小麦風味はハイレベル
カイワレの辛味と、玉ねぎの辛味のコントラストが煮干に立体的なアクセント
竹の風味を感じられるメンマも抜かりなし

ひっさびさにニボニボ堪能しました～♪

-------------------------------------------------------------------
まとめ
訪問：夜1昼1

【TP】
夜：4.0
昼：4.0

【支出】
夜：1000
昼：880

【食ったもん】
☆4.0 特製つけ麺(2013/10夜)
☆4.0 ワンタン煮干そば(2017/2昼)

【訪問時ランキングチェック】
2013/10 TP3.64大阪府29住吉区1
2017/2　TP3.63(179件)大阪府45大阪市35住吉区1

2

ワンタン煮干そば

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1

ワンタン煮干そば

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ワンタン煮干そば

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ワンタン煮干そば

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ワンタン煮干そば

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ワンタン煮干そば

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ワンタン煮干そば

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ワンタン煮干そば

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ワンタン煮干そば

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2013/10訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

◎特製つけ麺らの道ど真ん中1軒目として初訪問

2013/10 平日夜初訪問
らの道ど真ん中①

10/1から始まったらの道ど真ん中
関西から東京に乗り込んだ猛者達が3日で12店達成する中、ようやく始動
まあ、今回もマイペースでノンビリ行かせてもらうわいな

伊丹出張は17時に終了
大阪市内で最も遠いとこを最初におさえるべく南へ経つ
な～に、有田に比べれば楽チンチン

1850到着、外待ち無し
ずっと気になってたお店に初訪問

　中華そば閃
　　@大阪市住吉区苅田
　　TP3.64大阪府29住吉区1

券売機で食券を買い、L字カウンター長辺の中程に着席
隣りにいらっしゃったのはB人さん
直接お話するのは初めて
B人さんもここが1軒目とのこと

B人さんが出てったら、A-Kさん登場！
やっぱりこうイベントは誰かと出くわす！楽しいね～
A-Kさん、初日に大阪6店達成してたのに！2周目ですか？！
店主さんに、らの道北海道の12軒を1日でまわってNo.1になった話しを何の抑揚もなくサラッと話してはるのが笑えた
店主さんももっと驚きなはれ(笑)

　◎特製つけ麺￥1000
　　　※特製＝チャーシュー＆味玉増し

まずは麺から
東京の三河屋製麺製だとさ
約2x4mm断面の平打ちやや縮れ麺はモチっとしてて小麦感も一流

つけ汁は、拘りの鰮煮干醤油清湯
瀬戸内産白口鰮煮干と九十九里産青口煮干の二種ブレンド煮干に、
醤油は和歌山県産木桶仕込み二年本醸造と和歌山県産木桶仕込み薄口と群馬県産木桶仕込み一年天然醸造の三種ブレンドの拘りスープやって、あ～転記しんど
深みのある煮干、醤油のコク、茎わかめの滋味も合わさり、めちゃ旨い！
八王子の圓を思い出す～！

具材は、麺上に肩ロースチャーシュー、味玉、海苔
つけ汁内にも短冊状チャーシューがあって喜ばしい
他にもメンマ、茎わかめ、ネギ多種、鷹の爪

麺をつけていただくと、苦味エグみゼロの上品な煮干と小麦の融合がええ感じ
鷹の爪がたまに口に入るとアクセント的に辛味パンチが効くのもオシャレ

ドライなチャーシューは味付け薄め・肉質しっかり
外周のみ炙りが入って香ばしい
噛んだ分だけ肉汁が溢れ、肉の旨味味わえ系
これは増して大正解

味玉もトロトロで旨し
海苔もこのスープ＆麺によく合ってて、一枚と言わずにもっと欲しかった

麺少しとチャーシュー1枚残した状態でスープ割りをお願い
器を一度返すブーメラン方式
ネギも足されて帰ってきたスープは、程よく飲みやすくなり、ちょうどラーメンスープぐらいの塩分濃度
スープ割に残してた麺＆チャーシューを投入し、最近オキニのスープ割ラーメンを堪能しフィニッシュ

らの道スタンプ＆ステッカーゲット！
先客100名は缶バッチやったはずだが、もう100人来たん？？(゜o゜;

期待通り旨かった
ごっそさん！

0

特製つけ麺(2013/10)

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特製つけ麺(2013/10)

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特製つけ麺(2013/10)

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特製つけ麺(2013/10)

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特製つけ麺(2013/10)

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特製つけ麺(2013/10)

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特製つけ麺(2013/10)

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特製つけ麺(2013/10)

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特製つけ麺-スープ割(2013/10)

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特製つけ麺-スープ割ラーメン(2013/10)

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有田焼の丼(2013/10)

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(2013/10)

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(2013/10)

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(2013/10)

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(2013/10)

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(2013/10)

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(2013/10)

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(2013/10)

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(2013/10)

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(2013/10)

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らの道ど真ん中スタンプゲット(2013/10)

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華そば閃
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	06-6608-5001
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市住吉区苅田7-6-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄(大阪メトロ)御堂筋線あびこ駅1号出入口から徒歩3分くらいあびこ駅から191m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 18:00 - 22:45 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近く（お店の前にも）にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/soba_sen
オープン日	2011年11月3日
初投稿者	とよつね（12427）
最近の編集者	グルメウォーカー時々旅行（2575） ... 店舗情報（'23/09/13 21:54）紀州の丸栄（322） ... 店舗情報（'19/11/02 07:31）編集履歴を詳しく見る