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又三郎 本店【熟成肉 焼肉】長居
2年越しの願望がこの日叶いました。当日予約で１１時半より予約が取れました。
場所は御堂筋線「長居」駅から３分くらいなので、訪問しやすい場所でした。
ランチタイムの入店だったので、頼みたいものはたくさんありましたが、郷に従いランチセットを注文することに。
熟成肉ステーキランチ（１００ｇ）を注文 価格は４５００円
・サラダ
・熟成肉ソーセージのサンドイッチ
・熟成肉（１００ｇ）
・セットのパン２種類
別注で、アボカドサラダを注文。
まず出てきたのは、サラダと熟成肉入りソーセージのサンドイッチ
これは、はさんでいるパンもおいしかったですね。
シンプルにソーセージの味を感じられるように、サンドイッチにはソーセージ以外は何も挟まっていません。
それが逆にうまい一品
サラダは酸味の強いドレッシングをシンプルに頂く感じ
別注のアボカドサラダは、可もなく不可もなく
さてさて、熟成肉だが
まず言いたいのはこの一言「噂通りうまい！！」
ココの熟成肉は、３週間から５週間のドライエージング、赤牛から見事においしさを引き出してあります。
熟成香もしっかりと感じられるだけでなく、焼き加減が優れているため、肉の赤身の味もしっかり感じられる、しっとりした仕上がりで焼きあがってきます。
正直うまいです。
以前、東京旬熟成のお肉にはまりにはまった私ですが、ここの熟成具合と焼き加減はそれに匹敵するか、焼き加減を考えるとそれ以上といっても過言ではないと思います。
熟成肉好きにはたまらないお店の確認となりました。
最高♪激うま♪また絶対にいきたい！！
私の中で熟成肉ブーム再来しそうです。
この店は今までもこれからも、大阪を代表する熟成肉点であることは間違いありませんでした。
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y0000512
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Matasaburo（又三郎）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ステーキ、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6693-8534 |
| 予約可否 |
予約可 1週間以内の予約は、電話のみとなっています。 |
| 住所 |
大阪府大阪市住吉区長居2-13-13 長居パークホテル １F
このお店は「大阪市住吉区南住吉2-2-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
大阪メトロ長居駅2番出口から徒歩3分 長居駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5120002066444 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ５室あります。 記念日用の2名様用個室が2室 可動式の壁を移動させれば、2室を繋げることで12名様 3室繋ぐことで20名様まで利用できます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 周りにコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 小さなお子様のご入店も喜んでお受けしております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1989年11月17日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は２回目の訪問で、念願のディナーでの訪問となりました。
熟成肉の食べ比べコース【10,000円】で予約しました。
ワインを頼んだり、焼酎飲んだり、追加注文したり、お土産をみんなに持たせたりしていたら、1人単価が20000円を超えてしまいました。
サービスとして焼く前の熟成肉の部位を見せてくれたりよくしてくれます。
たまたま私たちのテーブルは、オーナーの美しい女性が担当してくれていたので、より丁寧でよかったです。
前菜で出してくれる、プレートも昼のランチコースと一緒で、熟成肉のソーセージ！非常においしいですね。シンプルで！
これはお土産でもGET致しました。
さらに熟成肉入りのカレーパン。これも濃厚でおいしいですよ！
ソーセージ同様にお土産用にGET！
因みに、お土産用に黒トリュフ塩5000円がショーケースで販売されていました。即購入いたしましたが、これまた香りも味も激うまですよ。
お勧めです。
お土産で買ったのですが、入店時に買うんでした・・・・残念
ここのドライエージングは、今となっては間違いなく1番ですね。
前には東京の旬熟成から肉を仕入れる店があったのですが、今はなくなり・・・・。
1番です！最高のナッツ臭！
香り高い熟成香！
たまりません！
個人的にはもう少し熟成しちゃっても良いかなって！思っていますがｗ
コースでフォアグラのパイ包だったり（多分 失念）
ミスジステーキ（非熟成）
かなり手間暇かけた、クオリティー高い料理が続々ときます。
オーナーのこだわり！すごいっす(^^)/
お茶漬けやカレーも上品でおいしい。
デザートも選択制でサービスがいい。
最高ですよ。
なんか肉追加して、それも食べておなか一杯！大満足でしたｗ
ごちそうさまでした。