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ひきこまれる魔力のあるラーメン、ニンニクの効いた旨い餃子
地下鉄四つ橋線の終点・住之江公園駅からとぼとぼ歩いて、とあるラーメン屋へ。
店名は「天天，有」か「天天ノ有」か、どちらでしょうか・・・。
行ったことはありませんが、京都・一乗寺の有名店「天天有」と関係あるのでしょうねえ。
思わず「汚っ」と声に出してしまいそうになる店内。
開店すぐで満席、しばらくすると少し行列になる人気ぶりでしたが、
客層はラーメン好き・ラヲタといった以外に、地元の年配客が多いのも印象的でした。
チャーシュー麺（700円）。
スープを見た感じ、パンチ力のないいわゆる関西ライト風豚骨に感じましたが、単純にそうではなく、
醤油ダレを上手く効かせてあって、かなりバランスの良い味に仕上がっていると思います。
「旨い！」叫んでしまいたくなるようなパンチ力はないのですが、飲んでいるうちに次第に引き込まれ、結局飲み干しました。
麺は京都のラーメン屋でよく見かけるストレート麺が少し柔らかめに茹で上げられています。
このスープとよく合っていると思います。
大量のチャーシューは単体で食べると「まあ、別に・・・」、スープにしっかり浸して食べると「あ、ええんとちゃう」といった感じです。
ニラを少しトッピングすると、さらに旨さを増しますね。
餃子は6個で200円。
表面がカリッと焼き上げられていて、好きな食感です。
ニンニクの風味が強烈な餃子で、これはビールとよく合いそうですね、旨いです。
満腹・満足です。
http://machelin.blog133.fc2.com/blog-entry-276.html
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
天天,有
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6682-0327 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄四つ橋線「住之江公園」駅(3番出口)から徒歩８分 住之江公園駅から543m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのスーパーライフの駐車場が、500円の買い物で90分無料になる |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1982年 |
| 備考 |
京都一乗寺「天天有」の姉妹店です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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遠く住之江公園まで、自転車での長征。
食べログで見た開店時間は11：30。
11：12ぐらいに到着し、どうやって時間を潰そうかと考えたが、
何のことはない、全然開いていた。
店先には、仕込み終わった大量のチャーシュー。
並びはないが、人が入れ替わり立ち代わりで、常に満席状態。
イマドキラーメンではまったくないが、根強い人気に支えられている。
チャーシューメンとライス（中）を注文。
ラーメンより先にライスが来る。
小にすべきであったと激しく後悔するてんこ盛り。
なお、お値段は150円。
ここのラーメンの味変アイテムとして欠かせない、辛味ニラ。
無論、てんこ盛りご飯との対決にも活躍してもらう。
このニラ、飯にも合うのよなあ。
ご飯を少し食べ進めたところで着丼。
お世辞にもキレイとは呼べない厨房だが、手際は抜群だ。
チャーシューメンは750円。
シンプル・イズ・ベストかつ、これぞチャーシューメンというべきルックス。
なかなかのチャーシューの量で、
デフォルトのラーメンでも良かったかなと少し後悔。
鶏ガラ、豚骨ベースだろうか。
まろやかで、優しい口当たり。
オイリーでもなく、さりとてタレ味もしっかり効いており、
味の輪郭はしっかりと、ボケた部分がない。
いわゆるライト豚骨の頼りない味とは違うのは、
バランスが良いところ、に起因しているのかもしれない。
柔らかめの茹で上げで、なんちゃない麺。
このスープとはよく合っている。
チャーシューは肉感しっかりのスカスカ系で、薄味に仕上げている。
抜群に美味い！というわけではないが、
全体的に上手く調和が取れているからこその、なんちゃない美味さ。
ただし、ニラによる味変は必須。
近所にあれば、たまに通いたくなる店だ。