食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
釜揚うどん 一心
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うどん、日本料理 |
| お問い合わせ |
06-6697-9141 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長居交差点(国道479号vs府道28号) 南に約100m 東側 長居駅から332m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 11:00~14:00禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長居のうどん店、一心さんに。
長瀬の一心さんには行ったことがあったのですが、ここは初訪問。
12時半くらいで2組待ち。
釜揚げうどんのお店なので、釜揚げうどんの注文は必須ですね。大か特大で迷いましたが特大に(^^)ちなみに中とかはなく大からです。大が800円、特大が1000円です。
太麺と細麺が選べます。釜揚げだし、ちょっとづつ伸びていくだろうし細麺を注文。
2人なのでザルうどんも注文。こちらは大で。麺の太さは選べません。
まずは生姜とおだしが運ばれてきます。生姜すりすり。おだしは釜揚げとザルでは違うものが。温度が違うだけかな？
釜揚げ特大、どーん！
結構なボリューム。大の倍ですからね（笑）
程よい弾力のおうどん。
おだしは鰹や昆布で丁寧にとられてるんでしょうね。自然な感じの良いお味。塩分濃度は低めかな。
生姜、ネギ、天かす等の薬味をいれながらチュルチュル、モグモグ。旨い、旨い(^^)
ザル、大、どーん！
ザルは細麺のみなんですね。
おつゆにつけてズズズズズーッ。
旨いけど、ザルだとおつゆの塩分濃度の低さが目立つかも。たっぷりつけて、おつゆと一緒にすすりこむ食べ方がいいかな。
邪道かもですが、釜揚げとザルのおつゆを取り替えて食べてみたりも。これなかなか面白い(^^)ザルを釜揚げのおつゆで食べるのが良い感じでした。
個人的にはやっぱりザルより釜揚げの方が美味しく感じました。
量は特大を普通に一人で食べたらお腹いっぱいになり過ぎるかな、、、写真で感じるよりボリュームはあると思います。
満足できたランチでした。
13時過ぎには営業中の看板を中にいれてはりましたので、かなり早く売り切れることもあるみたいですね。