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一忠一門の「釜揚うどん」 : 釜揚うどん 一心

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ジャスミン*

ジャスミン*(289)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/09訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

一忠一門の「釜揚うどん」

日曜日の13時ごろ、お店の外には行列が出来ていました。
並んでいる時、後ろのお客さんが、「今日もよー混んでるなぁ。でもこれがまた美味しいから食べに来たくなるねんな」と言っていました。
このお店には何度も通う常連さん。そんなこと言われたら期待大です。

調べていると
大阪八尾市の釜揚うどんで有名な「一忠」の弟子さんのお店らしいです。
一忠はもう閉店してしまったようで、行ったことはないのですが、一忠の親方は香川の「長田in香の香」で修業された経験もあり、お店の感じが似たようなところがあります。
弟子のお店は他に大阪には数店舗あり、平野区の「圭ちゃん」にも行ったことがあります。
外食でのうどんは専ら冷たいうどん派の私。
実は「長田in香の香」も「圭ちゃん」も私のタイプではなかったんですよね…。
そんな感じで期待半分、不安半分でお店に入ります。

テーブルに着席。
メニューは釜揚げうどんとざるうどんのみ。
相方とそれぞれひとつずつ頼むことにしました。
って…え…!!?
メニューには”大”しかないんですけど…。
こちらのお店は普通サイズが”大”みたいです。麺2玉分あると聞いてちょっと後退り…。
いやーまぁ2人で一つ分けるわけにもいかず、大を注文しました。
釜揚げは太麺と細麺が選べますが、ざるうどんが細麺とのことだったので、太麺にしました。

まず釜揚げのつゆが運ばれてきます。
大きな入れ物にはいったつゆは名物ですね。
アツアツのお湯で温められてるので、つゆもアツアツです。
このつゆこのまま飲んでも美味しいんです。
釜揚げの太麺はもちもちで弾力のある麺でした。
あれ?これめちゃ美味しいやんー!!やっぱりお店によって麺の感じが多少違うのですね。
2玉あったうどんはアッという間に胃袋へ。意外と食べれる。美味しいもんは違いますね。
こちらの釜揚げは一番タイプでした。

ざるうどんも少しもらいました。
細麺はツルツルで冷たい麺なのでコシもある。
つゆは合わせて冷たいつゆ。
こちらはそうめんつゆみたくあっさり、さっぱりしたつゆでした。
これだけだとちょっと物足りない気もするのですが、テーブルにある鰹の佃煮や薬味を入れるとバッチリです。
ネギ、天かす、生姜、すだち汁、胡麻、一味、昆布、鰹の佃煮とテーブルにはたくさんの薬味が置いてあって自由に入れれます。
特に鰹の佃煮は美味しい♡ごはんにもめちゃ合いそうでした。

  • 釜揚うどん 一心 -
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店舗基本情報

店名 釜揚うどん 一心
ジャンル うどん、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

06-6697-9141

予約可否
住所

大阪府大阪市住吉区長居東3-4-21 エメラルド長居 1F

交通手段

長居交差点(国道479号vs府道28号) 南に約100m 東側

長居駅から336m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~16:00
(16時まで営業となっていますが、麺が売り切れの場合は早仕舞されています。14時には閉められている場合が多いです。)

日曜営業

定休日

火曜日(火曜日が祝日の場合は営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

30席

個室

禁煙・喫煙

11:00~14:00禁煙

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

初投稿者

u-channu-chann(34)

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