魂の釜揚げうどん。これ1本とブレない店主の気持ちが素晴らしい。 : 釜揚うどん 一心

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toypapajp(570)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・兵庫県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/02訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

魂の釜揚げうどん。これ1本とブレない店主の気持ちが素晴らしい。

まさに魂のうどん。
店先で店主が、うどんを打っている。その姿は力強く、リズミカルで、動きに無駄がない。どんどん美味しそうなうどんが出来上がってくる、素晴らしいとしか言いようがない。若そうなのに達人の域である。

薬味がこれまた凄い。生姜はひとかたまり新品が人テーブル一つ。どんだけ生姜するねんというぐらい生姜を楽しめます。カツオとコブの佃煮も食べ放題、うどんのだしを取ったあとだと思いますが、これだけでお酒がガンガンいただける一品です。

だしがカツオの風味が抜群、ストレートに嗅覚と味覚に訴えてきます。醤油と出汁のバランスが素晴らしい。鼻に香り、舌に突き抜けていきます。そして、うどんはもちもち、つるつる、もちもち、つるつる、小麦粉の香りも素晴らしく、言うことなしです。ほんとに美味しかった。

申し訳なかったのは、大と2人で頂いてしまったので、お支払いが¥1,000以下であったこと。これだけ美味しいものを頂いてこのお値段は申し訳ないという次第でした。

釜揚げ1本、この心意気が素晴らしい。
ごちそうさまでした。
ほんとに美味しかったです。

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店舗基本情報

店名 釜揚うどん 一心
ジャンル うどん、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

06-6697-9141

予約可否
住所

大阪府大阪市住吉区長居東3-4-21 エメラルド長居 1F

交通手段

長居交差点(国道479号vs府道28号) 南に約100m 東側

長居駅から336m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~16:00
(16時まで営業となっていますが、麺が売り切れの場合は早仕舞されています。14時には閉められている場合が多いです。)

日曜営業

定休日

火曜日(火曜日が祝日の場合は営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

30席

個室

禁煙・喫煙

11:00~14:00禁煙

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

初投稿者

u-channu-chann(33)

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