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店名 |
浪花屋(なにわや)
|
---|---|
ジャンル | たこ焼き |
お問い合わせ |
06-6608-3282 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大阪市営地下鉄御堂筋線「長居」駅(5番出口)から徒歩1分 長居駅から170m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (2人用テーブル✖4。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります。 |
空間・設備 | バリアフリー、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1989年11月11日 |
備考 |
車椅子での入店可 |
お店のPR |
卵たっぷり、しょうゆ味!長居で愛され続けて33年間営業しております小さなたこ焼き専門店です
この度当食べログにおきまして、おかげさまで全国のたこ焼き店6107店舗中の1位になる事が出来ました。オープン以来33年間にわたり御来店いただいた何十万、何百万人のお客様のお陰と従業員一同感謝しております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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長居の某スタジアムに遠征で伺うことになり、
「せっかく大阪まで行くなら美味しい粉もん食べたいなぁ」と言うことで調べておりましたら…最寄りのたこ焼き屋さんがビブグルマンを取ってると…これは行かねばなるまい!と伺いました。
入場待ちをしている知人たちに食べさせる、という目的も勿論ですが、持って帰ると冷めてしまう。
…焼きたても食べたいよね!ということで抜け駆けでいただきます。我ながらひどい。せっかくなので、何もかけない「しょうゆ」で。
薄皮に封じ込められたおだしとたまごの旨味が詰まったあつあつトロトロの生地…!やけどせずに食べるのは至難の技ですが、うまい…!
小さく切られたタコとこんにゃくの歯触りが面白いアクセントになってます。これはいい…!
かつお節が下に敷かれているので、重みと蒸気でしなっとしてるのもいいですね。散らかりにくくて、旨味も出やすくて、食感にもまとまりが出ます。
そして付け合わせが紅しょうがではなく、ガリ。
ガリがつけあわせというのは初めて見ましたが、確かに優しい味のたこ焼きに紅しょうがでは強すぎる。ガリの甘酸っぱさと強すぎない辛さが合います。
細かいところまで計算し、気を配ってらっしゃるからこその、このスタイル。ビブグルマンも納得です。
しかも、特筆すべきは持ち帰ってからの変わり方。
たこ焼きと言う食べ物は一般的にあつあつで美味しいものですが、こちらのたこ焼きは熱さが抜けてから、ほんのり固さが出てきたぐらいでいただいても、また美味しい…!茶碗蒸しのような上品なお味で、食感はプリンのようなまったり具合…しかもやけどしない…これは病み付きになる…!
今や原材料、特にタコと粉はかなり値上がりして、8個で250円と言う、とんでもなく安価なお値段でやっていくのは大変だと思います。
しかも、まとめ買いすると、さらにお安くなる…客側からするととてもありがたいのですが、本当に大丈夫ですか…と心配にすらなります。
こんなお店が近くにあったら毎日でも通ってしまいたいです。
ご店主が腱鞘炎にかかっていらっしゃるとのことですが、ご無理なさらぬ程度に長く続けてくださいますよう願っております。
2019/1/11 何故か「使った金額」が誤っているのを発見したため、修正しました。(「8000~9999」→「~999」。どんなミスだ…)