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トサカ商店 （焼き鳥：朝潮橋） 大阪でハイサワーを求めて
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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マシュラン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
トサカ商店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-7973-4636 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
朝潮橋駅から558m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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どうも、セーレン・オービエ・キェルケゴールです。
自らの挫折の中に信仰を持つ者は、自らの勝利を見出す。
トサカ商店。
雨の夜、地下鉄朝潮橋駅から徒歩で数分歩いて到着。
人気の有名店というわけではない。
朝潮橋に用事があったわけでもない。
この店にもわざわざ来たのだ。
ハイサワーを呑める店を探し求めて、この店にたどり着いた。
江戸では当たり前の甘くないチューハイ。
ところが、関西で提供する店は極めて少なく、あっても料理は残念。
そんな店に数軒当たり、絶望感を深めていた。
そこで、ハイサワーを製造する博水社に問い合わせ、
数軒紹介してもらったうちの1軒である、この店にやってきた。
やはり、このサッパリしたチューハイがたまらなく美味い。
突き出しは鶏肝煮と、ササミの明太子和えだったか。
カウンター席に加え、テーブル席もそこそこあり、
落ち着いてハイサワーを楽しめるのがありがたい。
鶏わさ。
店主も気さくで、実に気持ちがいい。
砂肝とハツ。
丁寧に焼かれており、なかなかに美味い。
ハツもクセなく、プリプリとしている。
皮とぽんじり（ぼんじり）。
レア焼きではなく、きちんと焼かれている。
これなら、皮をタレにしたら良かったなあ。
もも。
ハイサワーうめ。
店主も甘くないチューハイが好きらしく、ハイサワーを導入したとのこと。
東京下町酒場ではお馴染みの200mlガラス瓶を入れたかったが、
回収瓶のため近畿は出荷圏外、それでこの360ml瓶にしているという。
そういえば、この店も360ml瓶だった。
200ml瓶のえるびすは大量発注の特例なのだろうか。
チーズパイフライだったか。
サクサクで美味い。
博多なんちゃらの皮焼き。
皮はタレ焼きが美味いなあ。
この後もハイサワーで串をしばらく楽しんで退店。
撮ってはないが、心のこりが美味かった。
少々遠いが、チューハイを呑みたくなった時の選択肢が増えて非常に嬉しい。
【訪問時期：2017年10月後半】
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