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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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【大阪港】極上プライムビーフと赤ワインで完成する映画のシーンの様なドラマティックディナー。
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USDA Prime T-ボーン900g (2名)
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チェリージュビレ
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鯛と季節野菜のセビーチェ バジルのクリアーなオイル
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champagneで乾杯
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ヴィシソワーズとコンソメジュレ
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料理長からの本日の一口前菜
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AKARENGA特製チーズブレッド
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AKARENGA特製チーズブレッド
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ヴィシソワーズとコンソメジュレ
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泡
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外観
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外観
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鯛と季節野菜のセビーチェ バジルのクリアーなオイル
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ヴィシソワーズとコンソメジュレ
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ヴィシソワーズとコンソメジュレ
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USDA Prime T-ボーン900g (2名)
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Tボーンの際まで削いで出してくれました。
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テイクアウトの際にはサインを。
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店内
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外観
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食べきれないお肉はテイクアウトでと。嬉しいホスピタリティ
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店内
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個室
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外観
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外観
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外観
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あの老舗ステーキハウスの味に酔いしれた夜
重厚な扉の前の炎々と灯る篝火が空を焦がして夕刻の空と赤レンガを真っ赤に染めている
倉庫街には洒落たクラッシックカーが並びスクリーンの中のようなムーディな佇まいが異国情緒を醸し出しています
こちらはハワイ老舗の有名ステーキ店唯一の日本店舗・大阪港の「AKARENGA STEAK HOUSE」さん
店内は広々重厚感の漂うモダンなアメリカンアール・デコなインテリア、高い天井と奥行きのある造りはクラシカルゴージャスな雰囲気そのものです
黒光りした皮張りのソファ席と薄暗い照明に浮かび上がる純白のクロス、その上で揺れるランプの炎が秘密めいたロマンティックな夜へと誘います
今夜お願いしたのはスタンダードなコース¥13000に＋αのお料理をチョイス、飲み物はノンアルコールのペアリング¥3000を合わせていただきます
先ずはハワイHy's伝統の特製チーズブレッドから
前菜と思いきやこれが本番ハイズの最初に出されるお料理だそうでボリューム感にびっくり、
チェダーチーズやモッツァレラ、グリュイェールなど数種類のチーズとバターをブレンドペーストをたっぷり塗り香ばしく焼きあげたサクサクとろりのブレッド
この香りと濃厚なチーズが食欲を更に掻き立ててくれます
お肉だけでなくシーフードも充実しているとお聞きしたので前菜は数種類の中からニューカレドニアで獲れる海老だけにつけられたとういう「天使の海老」と帆立の貝柱のセビーチェにしてみました
クリーミィなソースで戴くプリッとした海老はしっとりとしてエレガントな旨みと弾力を楽しめる前菜となっています
本日のスープは
蕪と百合根、葉の鮮やかな緑の差し色、蕪のポタージュとほくほくとした百合根の甘みが相まった優しいマリアージュです
目を移すと店の奥中央には明るいガラスケースがあり中は焼き場になっていてアルゼンチンからきたシェフ「パウロ」のステーキを焼き上げるパフォーマンスが始まっていました
本店同様、鉄板の下にはコナラやくぬぎ、樫、アベマキなどの香り立つ薪火にシーズニングソルトの香りが加わり風味豊かに焼き上げられます
そんな今夜のメインは勿論こちら、ポーターハウスTボーンステーキ1kg 2名分＋¥1000
(骨つきフィレ＆サーロイン)2種類の部位が楽しめて断然お得なのでここを訪れたら食べるべきおすすめのステーキです
希少価値が高いTボーンの王様と呼ばれるボリューム満点の豪快ステーキで蓋をサッと開けた時の驚きの迫力と心くすぐるパフォーマンスは感動的です
ステーキソースは2種類、それと風味を効かせた数種類のお塩や山葵など、
何通りもの味を楽しめるので熟成した高級USDAプライムビーフの深みのある味わいは夢中になって食べすすめてしまいます
和牛も勿論好きですがこのダイナミックなプライムビーフは肉好きなら一度は知っておくべきでしょう
私の好みはフィレは山葵塩、サーロインは玉ねぎソースの相性が良かったように思いました
身のついた骨の部分は一旦調理場でお肉を削いで出し直してくれますので1番美味しいと言われるお肉の隅々までを余す事なく楽しませてくれます
またこのお店の嬉しいサービスは食べきれないお肉をチルドパックして持ち帰らせてくれるというところ、
私も3切れ程、署名の上おみやげにして頂くことにしました
そしてこのデザートも素晴らしい、
こちらも数種類の中から選べますがアメリカンなパフォーマンスが楽しめる「チェリージュビレ」をお願いしました、
目の前でオレンジの皮にリキュールをかけてフランベすると一瞬で美しい炎に包まれる姿は幻想的、
仕上げにバニラアイスの上にソースを乗せて戴くとリキュールの香り立つアメリカンチェリーの風味豊かな大人のデザートの完成です
最高級USDAの熟成プライムビーフのステーキを最高の演出で魅せるサービスとエンターテイメントは大変素晴らしく感動いたしました
大切な人とのお祝いやサプライズに最高のひと時をプレゼンを提供してくれる満足度の高いお店ですね
スタッフの皆さん
今夜は丁寧な接客をありがとう、
コロナ禍で大変な時期が続きますが頑張って下さい
そしてこれからも訪れる人たちの心に残るサービスと最高のステーキを提供し続けて下さい
大変美味しかったです
ごちそうさまでした
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
「A-K A-RENGA STEAK HOUSE」
【SEASONAL COURSE】¥13000 消費税・サービス税別
ノンアルコールペアリング¥3000
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
◆ハワイys伝統の特製チーズブレッド
* **
[前菜]
・富士山サーモンマリネの柚子香り
・戻り離 鰹のオリエンタル風味
・シーザーサラダ
・プライムフィレのタタキー賞の香トンナートスタイルー
・大阪産鴨肉と焼葱の和風マリネ
◆天使のエビとホタテのセビーチェ＋¥600
・帆立具柱の植子クラスト焼き カリフラワーを添えて ¥1,000
・シーフードタワー 2名様＋¥6000
**** *
◆本日のスープ
・鱧と松茸のプライムビーフのコンソメ+¥1,200
[メイン]のステーキは下記より選びます
*** **
・プライムリブアイ300g
・ブライムフィレニョン 200g
・プライムテンダーロイン 黒ドリュフソース 160g
・Tポーンステーキ 900g 2名様
◆ポーターハウスTポーンステーキ Ikg 2名様 +¥1,000
・特選黒毛和牛フィレ 150g+ ¥3,000
+3,000円でカナダ産活オマール海老のグリルを追加
* * ***
すべてのメイン料理には温野菜が付きます
(ソースと塩)
・丹波篠山玉ねぎソース
・広島県牡蠣とガーリックのソース
・スパイシーパウダー
・トリュフ塩
・ガーリック
・山葵塩
・オーストラリア生粒マスタード
[デザート]を下記より選びます
* * * * *
・チョコレートのスフレグラッセ ゆずの香り
◆チェリージュビレ
・サツマイモクレームブリュレ
・赤葡萄と白葡萄バフェ
・甘酒のクレームダンジュと洋梨のコンポート
・和菓と仏栗のモンブラン
*****
◆コーヒー 又は 神戸紅茶
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ポーターハウスTボーンステーキ1kg 2名分
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リキュールでフランベする演出を目の前で眺めます
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ポーターハウスTボーンステーキ1kg
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チェリージュビレ
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コーヒー
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店内
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ステーキの付け合わせのお野菜も美味しいですよ
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Tボーンは削いで出し直してくれます
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こんなワクワクする演出も…♡
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美味しいステーキを焼き上げてくれるシェフにご挨拶を
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本日のスープ 蕪と百合根のポタージュ
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蕪と百合根のポタージュ
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ハワイH y's伝統の特製チーズブレッド
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乾杯
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残したお肉は署名をしておみやげにしてくれます
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店内
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クラッシックカーミュージアム
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cocoro4040
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
AKARENGA STEAK HOUSE（【旧店名】ジーライオンステーキハウス）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、フレンチ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-9127 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
〈電車〉 大阪港駅から363m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ 個室ご希望の場合12,100(税サ込)の別途利用料要 |
席・設備
| 席数 |
80席 （カウンター席などはなく、結婚式二次会・貸切パーティーなど対応も可能（45名～65名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 完全個室 6名席 1室/8名席 1室 ※最大14様の完全個室 1室12,100円（税サ込） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 敷地内に駐車場を完備しております（30台） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、オープンテラスあり、ライブ・生演奏あり、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 小学生未満のお子様を連れてのご来店の際は、個室をご予約頂いております。（個室料一部屋12,100円(税サ込)） |
| ドレスコード | 当店はスマートカジュアルでのドレスコードを採用しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月13日 |
| 電話番号 |
06-6573-3100 |
| 備考 |
【クラシックカーミュージアムの入館料が無料に】 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5589-9127
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夜の中で揺れる篝火、1900年代のアメリカの面影ある赤煉瓦とクラッシックカーが並ぶ映画の中に入り込んだような大阪港の赤レンガ倉庫。
今夜伺うのはその一画に佇むハワイ屈指の老舗ステーキ店『Hy’s steak house』の国内唯一の姉妹店「AKARENGA STEAK HOUSE」さんです。
重厚な扉を開けると、タキシード姿のスタッフがカップルシートへと案内してくれました。
店内はスタイリッシュな古き良きアメリカ空間、優雅なアンティークの調度品の置かれたインテリアが落ち着きと高級感を高めています。
店の奥中央には一際明るいガラスケースがあり中は焼き場でシェフ「パウロ」がスモークに包まれながらステーキを焼き上げています。
熾火焼きは今では殆どのお店がしていない貴重なものだそうでコナラやくぬぎ、樫、アベマキなどお肉に合う4種類の薪火とシーズニングソルトの香りが加わり最高級のUSDAプライムビーフが完成するのです。
今夜お願いしているのは季節感が味わえる「SEASONAL コース」、幾つかのメニューから好きなものをチョイスして組み合わせます。
まず最初に出される『AKARENGA特製チーズブレッド』は本店と同じ厚めのトーストに数種類のチーズがとろりと溶けた濃厚な味わい。
日本人の感覚にはないスタートですがこれが悪魔的な美味しさで食欲を加速させます。
前菜のチョイスはメインがお肉なので鯛と季節野菜のセビーチェにしてみました。
イメージはバジルソースのサラダのようなお料理でたっぷりの野菜と厚めの鯛がしっかり摂れるひと皿、
料理のペース配分もワインリストを出すタイミングも察知して下さってとても心地良いものでした。
そしてお待ちかねのメインのフィレとサーロインが同時に味わえるTボーンステーキ。
勢いよく蓋が開けられると大きなステーキに心が釘付けに。
サーロインは肉厚で濡れるようなビジュアル、フィレは芳醇なスモークの香りを纏って口の中は溢れる旨みの感動が押し寄せます。
お肉に合わせソムリエに選んで頂いたのはピノノワールDOMAINE DE L’AIGLE PINOT NOIR。
程よい重みと酸がフィレの後味を包み込み最高のマリアージュを感じました。
デザートはライヴ感が味わえる「チェリージュビレ」、
目の前でフランベした炎が滝のように流れ落ちて大変美しい演出でした。
私のみならず女性なら誰しも華やかな演出に酔いしれてしまうのではないでしょうか。
接客の面でも満足感が高く、ふいのお願いにも快く対応してくれるプロフェッショナルな接客は一流ホテルのレ・クレドール(コンシェルジュ)を思わせ、笑顔と振る舞いは見事でした。
又訪れたいと思うお店です。
今夜はありがとう、美味しかったです。
…………………………………………….
(こちらのお店では隠れたサービスがありますのでご参考までに。
写真にも載せましたがTボーンステーキを食べ終わると一度下げて骨の際のお肉を削いで出してくれます。
僅かなお肉ですが薪の香りがよく美味しい部分なので是非召し上がってみて下さい。
ご飯を食べたい方は付け合わせをライスに変えることも可能でそれを使ってガーリックライスにする事もできるそうです。
又、同意書にサインをすると食べきれないお肉を真空パックに入れて持ち帰らせてくれます。)
…………………………………………….
【SEASONAL コース】好みで選べるステーキ& 前菜&デザートなど 6品19,700円 (税込)＋ドリンク
●AKARENGA特製チーズブレッド
●料理長からの本日の一口前菜
【前菜】一品をチョイス
・AKARENGA定番シーザーサラダ
・プライムビーフのタタキ 酢橘のかおり
●鯛と季節野菜のセビーチェ バジルのクリアーなオイル
・AKARENGAシーフードタワー 2名様 + ¥6,600
●ヴィシソワーズとコンソメジュレ
(¥3,650でオマール海老料理を一皿追加可能)
【メイン】一品をチョイス
・厳選国産牛リブロース250g
・USDA Prime フィレ200g
・USDA Prime テンダーロイン160g黒トリュフソース
●USDA Prime T-ボーン900g (2名)
【デザート】一品をチョイス
・ティラミス風クリームブリュレ
・マンゴープリンと塩ミルクのアイス
・チョコレートケーキ
●チェリージュビレ
●コーヒー又は神戸紅茶
…………………………………………….
店舗 : AKARENGA STEAK HOUSE
住所 : 大阪府大阪市港区海岸通2-6-39
電話 : 050-5589-9127