まるちょう にまいっちんぐ♡ ～大阪 大正～ : ホルモン大吾朗 大正店

「大正に本格的なホルモン焼きのお店があるから是非行ってみて♪」

先日ご近所で焼肉をいただいてる際に、ご店主からオススメしていただいたので、早速お邪魔してみることに。
大正って、「リトル沖縄」のイメージしかなかったのですが(笑)
我が家からも電車で堺筋線→鶴見緑地線 を使えば、30分強と意外と近い！


----【場所】----
地下鉄「大正」駅を地上にあがると、徒歩２，３分というなんともアクセスの良い場所にあります。
さらに、店名からイメージする雰囲気とは真逆で、赤×白 のスタリッシュなエントランスが特長のおしゃれな一軒家スタイルの店構えです。


----【店内】----
２階は改装中ということで、お邪魔したこの日は１階しか拝見することはできておりませんが。
ゆったりとしたテーブルに七輪を置いて、そのすぐそばから排気口で煙を排出していくといったスタイル。
なお、七輪も、エントランスと同様の 赤×白 をデザインになっていて、なんだかとってもスタイリッシュです♪


年頃の婦人２名でいただいた内容は以下。
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●キムチ５種盛り合わせ
●厚切りタン　1,780円
●炙りユッケ　1,380円
●いちぼ　1,480円
●ホルモン盛り合わせ（中）　2,200円
●ナムル盛　650円
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ここに、ハイボール、酎ハイ、白ワインをいただいてお会計は12000円強也。


（キムチ５種盛り合わせ）
焼肉屋さんや韓国料理のお店にお邪魔すると必ずいただくキムチですが、、、
こちらは、山芋、きゅうり、ニラ、白菜、大根とバラエティに富んでいて、漬かり具合もいい感じ♪
いくらでもバクバクいけちゃう味わいで美味しかったーーー♡

（厚切りタン）
どこぞで見た「マンゴータン」をさらにパンチがあるようなしたビジュアルでの登場です。
厚切りというレベルを超えて、超絶分厚いタンです(笑)
焼けるのかしら、、、と当初心配だったのですが、そこは切れ味よいハサミを使えば問題なーし。
思いのほか、短時間で焼けました。
お味は、とにかく甘いんです！
コリコリ感はもちろんあるのですが、ジューシーでひと噛み毎に甘みが溢れる感じ♪
なお、個人的には塩だけでいただくのが一番おいしかったかな。
楽しくて、美味しいタンです。

（炙りユッケ）
黄身をまぜまぜしていただくスタイルです。
脂をそぎ落とした赤身肉だけのせいか、ほのかに甘さはあるものの、とにかくスッキリさっぱりした味わい。
久しぶりの 炙りユッケ をいただきましたが、こんなに食べやすかったっけ？ と思うほど、なんともさらっといただけました。

（いちぼ）
細やかなサシが入ってキレイなお肉ですね。
こちらは炙り時間を短めにしつつ、塩とレモンでさっぱりといただきます。
喉を通る際に、濃厚ながらもシュッとシャープで切れ味のよい脂がストーンと落ちていく感じ。
繊細で上質の脂分というのがよく分かります。
年頃婦人だけに、この感覚を多く長くいただくことはさすがに厳しいのですが、とはいえ、お肉の旨みを真っ向から堪能している感は存分に味わえます。
なお、この日は、サムチュが売り切れということで残念だったのですが、欲を言えば、山葵、あけがらし 等色んな薬味でいただけるとさらに楽しいかも と思いました。

（ホルモン盛り合わせ）
ハチノス／心臓／センマイ／まるちょう／上ミノ／アカセン／はつもと／フク／こてっちゃん といったバラエティな内容。
とはいえ、なんとも衝撃的なビジュアルでの登場に、最初はただただ唖然としたわたし。

特に驚いたのは、まるちょうのどでかいこと、どでかいこと、、、
白くて俵おにぎりのような、それでいてハンペンのような物体？
はさみに細かくきって焼き焼きしました。
普段ホルモンといっても、本当に極々限られた部位しか口にすることがないのですが、ここまでぷるるしたテクスチャーのホルモンはお初。
口の中であっという間に溶けるんですね、これ。
直後に、苦味のあるハイボールで口の中をリフレッシュさせる、、、うん、この食べ方はいいかも♪

ハチノス、上ミノ、心臓はコリコリ感があって食べやすいですね。
よくをいうと、全部タレ焼きになってしまったので、味わいの変化も少しあればよかったかもです。


（冷麺）
この時期の〆はやっぱり冷麺♡
すっきりとした味わいのスープに、極細麺というわたしの一番好きなバランス♪
お肉たくさんいただいた後ではありましたが、女子２名でしっかり完食させていただきました。


普段ホルモンをいただくことが少ない分、驚きと発見、そして楽しみが多い 時間となりました。
ちなみに、翌日はこころなしか、お肌のハリがピンと張ってた気がします♡
年頃ホルモンヌ女子のみなさまにも是非オススメです♪

ごちそうさまでしたー！


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おひとり女子度　♥♡♡♡♡
再訪したい度　　★★★★★
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