営業は火曜～金曜のみ！優等生的な王道スパイスカレー♪チキンカレーと週替わりあいがけ1,150円 : アアベルカレー

久々にビシッとスパイスの効いたカレーが食べたくなり
行列人気のアアベルカレーさんへ。
営業は火曜～金曜のみ、チキンカレーと週替わりカレーの2種あいがけが人気です。

お店があるのは阪神or地下鉄九条駅すぐ。
すぐ近くには庶民派フレンチのカジュアルふれんちれすとらん・おおのさんも。

お店は、やや急な階段を上った3階。
開店12時の5分前に着くと、平日にも関わらず既に待ち4名。

12時になり1組ずつ順番に店内へ。
今回は5分並んだだけで入店できて、かなりラッキー？

お店は小じんまり、さりげないセンスが溢れるお洒落な空間。
店内にグリーンが多くカフェみたい♪

奥には窓に面したカウンター4席。
きちんと1席ずつ仕切りがあり、目の前には小さな鉢植えがズラリと飾られています。

テーブル席は2名用が2卓、4名用が1卓。
開店から少し経ち、12時過ぎには満席に。
お店の外に行列ができ始めますが、12時半には1回転してスムーズに入れ替わる感じ。

ランチは火～金曜、12:00～L.O.14:30
※ただし売り切れ次第終了
（現時点での営業形態・営業時間は、お店からの最新情報をご確認下さい）

■メニュー（全て税込価格）
A：アアベルチキンカレーと週替わり2種あいがけ　1,150円
B：アアベルチキンカレー　1,050円

副菜（ダル、カチュンバル、ライタ、サブジ、アチャール、パパド）付き

■オプション
・スパイスたまご　　　　　100円
・本日のアチャール（はも）300円
・大盛り（ルー＆ごはん）　100円

今回は、チキンカレーと週替わりのあいがけカレーを注文。
週替わりは秋刀魚や鯖、マグロなど
お魚系の週もありますが、今週は「牛中落ちカルビとほうれん草のマサラ」でした。

想像より早く注文から5分少々で
美しい盛り付けのカレーが運ばれました。

◇アアベルチキンカレーと週替わりカレー2種あいがけ　税込み1,150円
（副菜：ダル、カチュンバル、ライタ、サブジ、アチャール、パパド付き）

わぁ、やっぱり色鮮やか！美味しそう！
手前にカレー2種とターメリックライス、その奥にはカラフルで種類豊富な副菜が。
左が週替わりで、右がアアベルチキンカレーとのこと。

■アアベルチキンカレー
ゴロッと大きなチキンが入ったカレー。
トマトや香味野菜の風味を感じる、トロッと優しいコクとまろやかさ。
とはいえ全体的にはサラリと軽い印象。

鶏の旨味に加えキレのあるスパイスが。
複数のスパイスが豊かに香り、最初は穏やかだけどスパイシーな辛さがじわじわ。
インドのハーブ、カスリメティも絶妙～

チキンはスプーンで切れる柔らかさ。
大きいけどしっとりホロリとほぐれ、スパイスが効いたカレーにめっちゃ合う！

鶏がらやモミジ、手羽先や香味野菜のブイヨンを使い
具のチキンとカレーソースを別々に
調理し、最後に合わせるという手間のかかったチキンカレー。
チキンと様々な野菜、スパイスが重層的なハーモニーを奏でる繊細な美味しさ。

■週替わりカレー（牛中落ちカルビとほうれん草のマサラ）
こちらのカレーは、さらに重厚～！
グッと凝縮された牛肉の旨味に、スパイスもビシバシに効いています。

ドロリと煮詰めたような濃厚マサラに
牛中落ちカルビの深いコクが溶け込み、芳醇なスパイスの香りと相性抜群！

牛中落ちカルビもゴロッと存在感が♪
トロリと柔らかく煮込まれ、程よい脂と旨味がたまら～ん！
ほうれん草の甘味もマサラに良く合う！
辛さに食欲が刺激され、どんどんスプーンが進む危険な味。

■ライス、副菜
（ダル、カチュンバル、ライタ、サブジ、アチャール、パパド）

かために炊いたターメリックライスは
パラッとした食感で、スパイシーなカレーに良く合います。

その奥には品数豊富な副菜がズラリ。
店内の黒板に1つ1つメニューが書かれていて分かりやすい！

まずは左端にある香ばしいパパド。
豆の粉で作る薄焼きのおせんべいで、塩気も程よくそのまま食べても美味しい！
パリッと食感がカレーの良いアクセントに。

副菜はパパドの上にある物から左へ順に

*キドニービーンズ入りミックスダル
ダル（豆カレー）と言えば、トロッと柔らかくまろやかなイメージでしたが
こちらはドライタイプ？の豆カレー。
コリコリと豆の食感が残るレンズ豆に、大粒のレッドキドニーも素朴な風味。

*紫玉ねぎと大根、水菜、トマトと柿のカチュンバル
インド風の生野菜サラダ、カチュンバル。
レモンとスパイスで味付けされた
細かい角切りの紫玉ねぎや大根、トマトなど爽やか～

柿のほのかな甘みも生野菜と合う！
こっくり重厚な牛中落ちカルビのマサラに混ぜると、一気にフレッシュに。

*パプリカのライタ
酸味のあるヨーグルトの和え物、ライタ。
パプリカの味わいは控えめだけど
スパイスのパンチが効いたマサラも、ヨーグルトのおかげでまろやかに。

*インゲンのサブジ
インド料理の野菜の炒め煮、サブジ。
旨味の詰まった香ばしいインゲンは、食感も風味もカレーの良いアクセントに。

*白菜のアチャール
インドのお漬物、アチャール。
爽やかな酸味の白菜漬けで、辛くなった口の中もサッパリ。

スパイシーだけど心地よい辛さで、後味が爽やかなカレー。
副菜もバラエティ豊かなので
風味や食感が異なり飽きないし、カレーの辛さを楽しくリセットできます。

副菜を少しずつ混ぜ合わせるたびに
少しずつカレーの味わいが変化して、違った味を楽しめるのが醍醐味♪

スタッフさんの案内も分かりやすく丁寧。
独特の居心地良い空間で、サクッと美味しいスパイスカレーが楽しめました。

次は魚介系の週替わりカレーや
スパイスたまご、アチャールなどオプションも試したいな～

ごちそうさまでした！