Name: KUCHE
Address: 瑞光1-5-32, 大阪市東淀川区, 大阪府, 5330005, JP
Telephone: 06-6732-9133
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.69

この口コミは、朱雀6402さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

朱雀6402 口コミ785件フォロワー599人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

百名店入選でないのが不思議な程に凄い！

食べログ TOP5000入選
総合評価3.70

訪問日時2022.08.26金曜日18:50

注文内容
・KURO960円＋麺中盛100円＋ご飯割り100円
・NAGOMI850円＋替え玉100円

待ち無しで即入店、先客は2組ほど、カウンター席のみのこじんまりしたお店。

看板メニューを含めて上記２種を選択、下調べでは「またおま」系でも唯一無二に等しいようなレビューが多々見受けられましたが所詮は「またおま」系！！期待も無く取り敢えず訪問！ってな感じでした。
しかし、それが皆さんのレビュー通り、驚きの展開に！！

NAGOMI
麺は細麺ストレート。王道豚骨ラーメンのあの細麺と同じで茹で加減もやや硬め！私的に好みの麺なのでGOOD！
スープは看板メニューKUROのアッサリ版と思ってましたが似た感じも有るがそんな単純な物では無く別物。
なんとも複雑な要素が入ってる感じでコレが上手く調和してて他店では味わえない個性的な旨さ！
甘さとスッキリ感、相反する要素を成立させ、清湯醤油を極めたむちゃくちゃ旨いスープとはまた違った感じの旨さである意味凄い！の一言。

KURO
麺はつけ麺定番の極太では無く、中細麺。
ツルツルモチモチで何もつけず食しても美味しい麺。

そして、極めてつけが看板たるこのつけ汁！！！
大別するとつけ麺としてありふれたまたおま系（魚介豚骨）なんですが一言で片付けるには非常に勿体無い！！かなり試行錯誤の結果生まれた唯一無二の深い味わい！！
これねはほんと驚きました！！！

またおま系の美味しいけど食べ進めると飽きる、くどいと言うような事が無く、洋食系の牛の旨味みたいな感じが有り、煮干しの感じも有り、焦がし醤油からなのか確かに香ばしい風味も有り、これまたかなり複雑な味わいが上手く調和されててむちゃくちゃ旨い！！
簡単に表現するとまたおま系をフレンチソース寄りにアレンジした感じ。

とにかくウマウマなスープでラーメン＋替え玉、つけ麺中盛で結構お腹いっぱいでしたがこの美味しいスープにご飯ダイブは絶対欲しい！って事でスープ割りでは無くご飯割りで〆！
コレがまた旨かった！！！

あと、お隣のお客さんが注文してたサイドメニューの春巻が料理、器共に凝っていて取り敢えずサイドメニューとは一線を画すものでこちらにもチカラを入れてる感じでした。

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外観

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内観

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内観

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メニュー

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メニュー

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つけ麺説明書き

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新メニュー

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深夜限定メニュー

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NAGOMI

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NAGOMI

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NAGOMI

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NAGOMI 替え玉

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KURO

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KURO

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KURO

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KURO ご飯割り

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朱雀6402

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	KUCHE（KÜCHE/クーシェ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	06-6732-9133
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市東淀川区瑞光1-5-32 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	上新庄駅から333m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 L.O. 21:45 水定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（(カウンター7席、テーブル２人掛け×1、４人掛け×1））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.toxtukari2.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kuche.jp/ https://twitter.com/kuche0110/
オープン日	2014年1月9日
備考	Facebookは更新がストップしています
初投稿者	とよつね（12427）
最近の編集者	うめ太郎丸（0） ... 店舗情報（'22/08/13 01:03）モーグラー（4） ... 店舗情報（'21/09/11 15:14）編集履歴を詳しく見る