新店オープン 今里 『一麺生』 : 一麺生

一麺生

(イチメンセイ)

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3.6

1人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-

3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2016/01訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-

新店オープン 今里 『一麺生』

(2015.1)
テキ屋さんのお手伝いの帰り道1年半ぶりに寄った近場の
夜中も開いてたラーメン屋さん

◆ 飛魚そば
味玉付き注文したつもりが出てきたのは味玉無し

なかなか良い香りするラーメンが着丼
茶色の醤油スープに具材は肩ロース肉の炙りチャーシューに水菜・とろろ昆布
麺は中太の手揉み風の平打ち麺
スープとの絡みも良くツルっとシコシコ
スープは鶏ガラ魚介ベースの醤油のカエシを合わせた
ほんのり甘味が効いたアゴ出汁がよく効いて
魚介出汁の旨味に鶏清湯出汁の旨味が合わさった
あっさり系だけど出汁感も十分楽しめる仕上り
ちょっと固めな炙りチャシューは噛み応え十分

麺屋 もみじ出身の御主人の飛魚そば
美味しかったです。
ごちそうさん

┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌
(2014.7)

【地元シリーズ Part2】

楽しみにしていた’氣ばりい屋’
シャッターが下りたまま2月ほど過ぎ
改装は見かけましたがいつオープン?
店の前を通るときのう開店したそう

3席ずつかな2つにわかれたカウンター
そのうえには鶏の削り節
居抜きでしょうけど
4人掛けのテーブル3卓

メニューはこんな感じ・・・
*飛魚そば 666円 (味玉入り) 759円
*つけ麺(味玉入り) 815円
*ブルーチーズいりつけ麺(味玉入り) 999円
*梅いりつけ麺(味玉入り) 910円
*冷やし煮干つけそば(味玉入り) 815円
※準備中
※麺大盛無料

= ランチセットメニュー =
*高菜ごはんセット +149円
*高菜マヨごはんセット +195円
*唐揚げ3個ライスセット +298円
*ぶたマヨ丼セット +298円
*ライスセット +102円
*めし割セット +56円


=一品 =
*ギョーザ 298円
*からあげ (4個)297円 (8個)555円 (12個)833円


1時半すぎでもポチポチ途切れない客足
お兄さん4人で回してはります
濃厚つけ麺 大盛り ←注文時聞いてくれます

具材はナルトに角切りのチャーシュー白ネギとモヤシ
いまとなっては目新しさは感じませんが
濃厚豚骨魚介ベース醤油味の安定したスープ
魚介が良く効いてる カモナデス

ややウェーブの効いた極太麺
ムッチリした食感小麦の風味もする全粒粉入り
麺の上に固めの味玉
固めよりトロッとしたのが好きなんですけど コノミノモンダイ
炙ったブロックチャーシューは旨かったですネ

家ちかなんでまたふらっと来てる・・・かもです
美味しかったです。
ごちそうさん

  • 一麺生 - 閉店ギリに滑り込み

    閉店ギリに滑り込み

  • 一麺生 - 24:20分さすがに誰もいてません

    24:20分さすがに誰もいてません

  • 一麺生 - 税込み価格になってたメニュー

    税込み価格になってたメニュー

  • 一麺生 - 飛魚そば 味玉無し720円

    飛魚そば 味玉無し720円

  • 一麺生 - 迫力あるやらビックリするやら店長さんがガスバーナーでゴォォ~~~っとチャーシューを炙ってるところ

    迫力あるやらビックリするやら店長さんがガスバーナーでゴォォ~~~っとチャーシューを炙ってるところ

  • 一麺生 - 炙りチャーシューは食べ応え十分

    炙りチャーシューは食べ応え十分

  • 一麺生 - もっちりした口当たりの中太麺

    もっちりした口当たりの中太麺

  • 一麺生 - アゴの旨味がガツン

    アゴの旨味がガツン

  • 一麺生 - おまけ カステラマジ大量にお持ち帰り

    おまけ カステラマジ大量にお持ち帰り

  • 一麺生 - (2014.7) オーナー含めスタッフは4人体制

    (2014.7) オーナー含めスタッフは4人体制

  • 一麺生 - (2014.7) あちこち張り出されたメニュなど・・・修業先受け継いでる様子

    (2014.7) あちこち張り出されたメニュなど・・・修業先受け継いでる様子

  • 一麺生 - (2014.7) 濃厚魚介豚骨つけ麺(味玉入り・大盛)880円

    (2014.7) 濃厚魚介豚骨つけ麺(味玉入り・大盛)880円

  • 一麺生 - (2014.7) 入り口脇にある製麺室で打った自家製極太麺

    (2014.7) 入り口脇にある製麺室で打った自家製極太麺

  • 一麺生 - (2014.7) 魚介が前面に出たつけ汁

    (2014.7) 魚介が前面に出たつけ汁

  • 一麺生 - (2014.7) にぎにぎしく貼りだしてます

    (2014.7) にぎにぎしく貼りだしてます

  • 一麺生 - (2014.7) 全粒粉入りモチっとした自家製麺

    (2014.7) 全粒粉入りモチっとした自家製麺

  • 一麺生 - (2014.7) 好みでしょうけどザンネン固ゆで味玉

    (2014.7) 好みでしょうけどザンネン固ゆで味玉

  • 一麺生 - (2014.7) 飛魚出汁にネギ+して〆の割りスープ

    (2014.7) 飛魚出汁にネギ+して〆の割りスープ

  • 一麺生 - (2014.7) 家近のラー屋さん がんばってください!

    (2014.7) 家近のラー屋さん がんばってください!

  • 一麺生 - (2014.7) どこかで見たことあるようなメニュー

    (2014.7) どこかで見たことあるようなメニュー

  • 一麺生 - (2014.7) ランチセットメニュー

    (2014.7) ランチセットメニュー

  • 一麺生 - (2014.7) C・P利用の方のみの特典 唐揚げ+ライス無料

    (2014.7) C・P利用の方のみの特典 唐揚げ+ライス無料

  • 一麺生 - (2014.7) 持ち帰りメニュー

    (2014.7) 持ち帰りメニュー

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店舗基本情報

店名
掲載保留 一麺生(イチメンセイ)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

大阪府大阪市東成区大今里西3-1-9

交通手段

地下鉄千日前線今里駅徒歩5分

今里駅(大阪メトロ)から451m

営業時間
  • ■営業時間
    平日 11:00~24:30

    土日祝 11:00〜24:30

    年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

席・設備

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2014年7月16日

初投稿者

じゃーまん23じゃーまん23(467)

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