Ah-麺、竹鶏玉ぶっかけを頂きました！ : 極楽うどん Ah-麺

2018年7月10日、寺田町で所用があり、ランチで久しぶりに、極楽うどん Ah-麺さんに伺いました。

国産小麦100%の自家製麺は、400gが普通盛で500gが中盛で、差額なしで中盛まで食べられます。

冷たい麺が食べたかったので、ぶっかけを選択、トッピングは豪華に、竹輪天、鶏天、温玉の３つ乗せに麺は中盛でオーダーしました。

15分程で着丼です。
竹輪天はカリッと上がっていて、とても美味しいです。

麺はモチモチしていて、弾力が半端なく、喉越しも良く、いくらでも食べれます。

鶏天もジューシーで、食感も良く、食べ応えもあり、美味しいです。

卵も卵黄が濃いオレンジで、特殊な餌を食べて育てた鶏の卵と一目でわかります。

ボリュームがあり、味も良く、これで820円税込は、コスパが良いとめちゃくちゃ感じます。

開店直後に伺いましたが、出る頃には外待ち5名程になっていました。

さすが人気店ですね！
ご馳走さまでした！

2018年1月18日、寺田町に所用があり、大好きなAh-麺さんにおじゃましました。

前回は肉釜たまうどんを頂きましたが、実はカレーうどんも気になっていました。

鶏天カレーうどんが魅力的でしたが、鶏天3個はキツイかな？と思いきや鶏天一個カレーうどんなるgoodなメニューが目に留まりました。

次は麺の量です。並が400gですが、中500gは差額無しです。

そこで中をオーダーします。すると、ライスを付けるかとの展開に^ ^

麺量を減らしてライスも一瞬頭をよぎりましたが、ライス無しで中でお願いしました。

10分程で着丼です。
器いっぱいのカレーうどんに大きな鶏天と青ネギが見事な絵面です。

熱々のカレーうどんと小鉢に少量を取りながら、頂きました。

太麺モチモチで、カレーがよく絡み、弾力とカレーの風味がベストマッチです。

鶏天はカリッと揚がっていてジューシー感もあり、カレーのお出汁をしっかりと絡めて頂くと正にカレー風味の鶏天となり、めちゃウマです。

パクパクと食べ進め、あれよあれよと言う間に完食です。

500gは丁度良かったです。
400gだと、もう少し食べたかった感があったと思います。

とても美味しく頂きました！
ご馳走さまでした！

2017年6月23日、寺田町で所用があり、以前利用したAh-麺さんに再訪問しました。

肉釜玉うどんを中盛でお願いし、待つ事直ぐに着丼です。

普通が麺量400gです。中盛は500gで差額無しです。欲張ってまたもや中盛です。

つるつるした美しい麺に卵黄が輝いて鎮座しています。

北海道のブランド牛、士幌黒牛を使用した甘辛く味付けされたお肉と刻みネギの緑が色映えします。

生醤油をまわしかけ、卵黄を潰して、混ぜ混ぜしながら頂きます。

つるつるだけど、モチモチの食感に生醤油と卵黄のハーモニーで、お口の中は幸せいっぱいです。

食べ進めて行き、半分くらいでお出汁投入です。濃厚なお味がマイルドになり風味が変わり、中々美味いです。

あっと言う間に完食です。
カウンター席ですが、荷物を置く籠を用意してくださり、快適に食事ができました。

トルネード箸という、箸先に楕円の刻みが入った箸なので、うどんが逃げて、汁が飛ぶといった事故が防げました。

寺田町の人気店、ah-麺！
ご馳走さまでした！！

2016年9月23日、寺田町で所用があり、予てからBMしていた、ah-麺さんを初訪問しました。

11時50分に伺いましたが、席は8割程度の埋まり具合で、並ばず入店出来ました。

カレーうどんかぶっかけか悩んだ結果、暑かったので、冷たい麺が優勢となり、ぶっかけに。

ここは豪華に、竹天、鶏天、温玉が乗った竹鶏玉天ぶっかけをオーダーしました。

麺量は、並が400g 中が500gで、中まではサービスとの事。並が400gというのもクレイジーな感じがしますが、ビンボー根性で、中をお願いしました。

程なく着丼、美しく盛られたうどんに、でっかい竹天がそびえ立ち、鶏天が鎮座しています。

レモンの黄色とネギの緑が、彩りのバランスを取っていて、美しいです。

出汁をぶっかけ、温玉を乗せ崩し、麺に絡めて啜ります。

モチモチというより、グミに近い、プニュプニュ感です。弾力が半端なく、噛むと、ぷちんという音が聞こえてきそうです。

竹天も鶏天も、揚げたてサクサク中はジューシーで、どこかのチェーン店の揚げおきとは比較にならない程、格段に美味いです。

ただ一つの後悔は、麺量です。
並で良かった。
400gは一般的には、十分大盛りに匹敵します。

それで良かった。
500gは、残り100がキツかったです。

ともかく、満腹になりました。
次は並にします！
ご馳走さまでした！