この口コミは、大熊猫老師さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

大熊猫老師口コミ643件フォロワー342人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.1
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

大阪屈指の良麺を贅沢にお得に食べ比べ！

この日は所用があり上本町へ。ツルツルっと喉越しのいい良麺を求めて鶴橋まで足を伸ばします。久し振りに訪問したのは「三谷製麺所」。大阪では屈指の人気を誇る製麺所です。こちらは基本が製麺所で、店内はあくまでもイートイン扱いです。この日も店内は満員御礼。店内待ち席でもうしばらくのおあずけです。待ち席で待つ間に、メニューを再確認しておきます。前回は確か「濃厚」でした。おおっ！前回にはなかった「冷やし」を発見！今回はこれに決まりです。こちらでは大盛りよりも替玉がオススメ、食べ比べが楽しいんです。カウンターに案内され、いよいよ決断の時。「冷やしの醤油を中太麺αで。替玉は卵なし麺で！」

しばらく待って提供された一杯は何とも涼しげなビジュアル。中太麺に「ふすま」を練り込んだという新麺「中太麺α」は艶々なコーヒー褐色。さっぱりとしたビジュアルのスープには氷が浮いています。早速、麺を半分ほど浸していただきます。「これは美味いっ！」出汁と酸味の効いたスープにブラックペッパーがいいアクセント。無限に啜れそうな喉越しとムッチリとした歯応え！メンマは小ぶりで柔らかめのものを使用。甘めの味付けが酸味のあるスープと好対照。鶏チャーシューは脂がのってジューシーな仕上がり。この一杯にあってはなかなかの存在感です。煮玉子は敢えての固茹で。スープに浸していただくとそれだけで十分成立する逸品に！スープを直接味わってみると、酸味が前面に出てるけど後味はしっかり出汁の風味です。

そして見計らったかのような絶妙なタイミングで替玉の到着です。美白だな～(笑) こちらはさらに喉越しが良く爽快です。弾力のあるにゅう麺のような錯覚に陥ります。〆に「冷やしでもスープ割りできますか？」と尋ねると、「もちろんですよ！」と爽やかな笑顔とともに別の器で出汁を提供していただきました。これがまた美味いのなんの。凄いホスピタリティ！余りに美味しかったので、細パスタを２束購入して持ち帰りました。

店内で食事をされたお客さんのほとんどが持ち帰り麺を購入されていて、中には5,000円分ぐらい買い込む猛者もいました。久し振りの訪問でしたが、一層磨きのかかった一杯に改めて魅了されました。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
関西の麺を食べ歩いてます。
「それでもやっぱり麺が好き。」
http://blog.livedoor.jp/lingmu_meets_japanda/archives/67042834.html

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491789","content_type":"ReviewImage","content_id":118491789,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491908 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491908","content_type":"ReviewImage","content_id":118491908,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491904","content_type":"ReviewImage","content_id":118491904,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491894 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491894","content_type":"ReviewImage","content_id":118491894,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491906","content_type":"ReviewImage","content_id":118491906,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491898 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491898","content_type":"ReviewImage","content_id":118491898,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491891 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491891","content_type":"ReviewImage","content_id":118491891,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491885 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491885","content_type":"ReviewImage","content_id":118491885,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491879 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491879","content_type":"ReviewImage","content_id":118491879,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491872 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491872","content_type":"ReviewImage","content_id":118491872,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491867 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491867","content_type":"ReviewImage","content_id":118491867,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491863","content_type":"ReviewImage","content_id":118491863,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491859 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491859","content_type":"ReviewImage","content_id":118491859,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491851 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491851","content_type":"ReviewImage","content_id":118491851,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491826 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491826","content_type":"ReviewImage","content_id":118491826,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491841 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491841","content_type":"ReviewImage","content_id":118491841,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491818 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491818","content_type":"ReviewImage","content_id":118491818,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491808 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491808","content_type":"ReviewImage","content_id":118491808,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118491796 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118491796","content_type":"ReviewImage","content_id":118491796,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-108964498 .js-count","target":".js-like-button-Review-108964498","content_type":"Review","content_id":108964498,"voted_flag":null,"count":17,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

大熊猫老師

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

大熊猫老師さんの他のお店の口コミ

名古屋コーチンと個室居酒屋天錦（東梅田、梅田、大阪梅田（阪急） / 居酒屋、鳥料理、海鮮）

3.0

訪問： 2023/12
Nippon Ramen 凛 KYOTO（烏丸、四条（京都市営）、烏丸御池 / ラーメン）

夏にピッタリの限定「冷やし酢橘soba」

3.8

訪問： 2023/06
Japanese Noodle 一寸法師（祇園四条、清水五条、京都河原町 / ラーメン、中華料理、餃子）

観光客の心を射抜く仕立て。

3.9

訪問： 2023/06
豚山（心斎橋、四ツ橋、長堀橋 / ラーメン）

夏季限定「冷やし中華」は悪魔の囁き。

3.9

訪問： 2023/06
都飯店（樟葉 / 中華料理、ラーメン、つけ麺）

営業利益は出てるのか？

3.7

3.5

訪問： 2023/06
ラー麺陽はまた昇る（伏見稲荷、稲荷、龍谷大前深草 / ラーメン、からあげ、つけ麺）

夜限定「陽はまた二郎」。

3.8

3.9

訪問： 2023/06

大熊猫老師さんの口コミ一覧（643件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転三谷製麺所鶴橋店移転前の店舗情報です。新しい店舗は三谷製麺所をご参照ください。
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
住所	大阪府大阪市東成区玉津3-1-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大阪環状線「鶴橋」駅から徒歩6分鶴橋駅から460m
営業時間	■営業時間＜イートイン＞ 11:00～13:30 ＜麺の販売＞ 10:00～17:00 ■定休日祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://mitani-seimen.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/mitaniseimen
オープン日	2011年6月11日
初投稿者	とよつね（12421）
最近の編集者	Jejejun（12） ... 店舗情報（'21/06/24 14:12）モリモリグルメ（794） ... 店舗情報（'20/08/27 13:49）編集履歴を詳しく見る