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店名 |
掲載保留
神戸らーめん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄 小路 今里駅(近鉄)から384m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日は、土曜日出勤の代休〜、だす(=゚ω゚)ノ
忙しくない時は代休貰えるんですね、辛うじて(笑)
で、最近乗り換えたニューマイカーでブロロ〜と流して、身体のケアに行きまして、その帰りにランチ。
ピピッと検索すると、何やら面白気なラーメン屋がヒット。
「神戸に縁も所縁もない、なのに『神戸ラーメン』を名乗る店」とは、これ如何に?
マイレビュアーさんの何人かもレビュー寄せてはったんで、ツラツラと予習して、ある程度、解った上で!(^^;;…平日13時、神戸ラーメンさん、初訪〜(^^;;
コインPは店の真向かいにあります。30分/200円だか、20分/100円だか?失念(・・;)
入りまーす、ガラッ(=゚ω゚)ノ
いらっしゃい〜〜o(^▽^)oと、店の大将とバイトちゃんのお姉さんが迎えてくれます。
大将、強面ですが、お喋り好きな気さくな人の様です。
店内は、厨房を囲むL字カウンターが8席くらいと、テーブル席が2つ。私が入店時、常連または大将の友達とおぼしき人々が4人、カウンターで屯してまして、私はお一人様でしたが、空いてるテーブル席に案内されました。
もしかしたら、カウンターは、常連または大将と馴染みの人々のサンクチュアリィなのかも。私が入店して出るまで、ずっと大将やバイトちゃん、カウンターの面々と爆喋りでしたから(^^;;
ちなみに、喫煙可です。
さて、メニューを一読。先達レビューを予習して気になってた「かすラーメン」にしようか迷いましたが、やはり初ですので、店名が冠された「神戸ラーメン」を、ミニチャーシュー丼&キムチのセットメニューにてコール!…暫し待ちます。
「神戸ラーメン」は、ライトな豚骨醤油ラーメンですよね。解った上でのコールです.。麺も、特に拘りのある製麺所でもない所のってのも。
さて、5,6分でセット来ました!
先ずはラーメン、続けてミニチャーシュー丼とキムチ。最後にタッパーが二つ、韮辣油とおろしニンニクが来ました!
ニラやニンニクはお好みでどうぞ、的な。卓上にもニンニクチップを辣油に漬け込んだものとか、辛味噌が既に置いてありますが、カスタマイズアイテムが豊富なお店の様です。(^^)
ではでは、神戸ラーメン……
先ずビジュアルは、やはりスープは関西ライト豚骨のそれに似てる、恐らく豚骨醤油だと思いますが塩豚骨にも似た色あいのスープ。そこに油と白ごまがパラパラと散らばっています。
刻み葱も、バラバラと散らばり…ありゃ( ̄O ̄;)コーンが入ってますね。豚骨にコーンはあまり見かけない組み合わせですね。
特長的なのは天かす!( ̄O ̄;)ラーメンに天かす、この組み合わせのラーメンを出す店は、私、「四川ラーメン(都飯店)」の他、2店程しか経験無いです。
天かす……脂っこくなっちゃうんじゃ…
チャーシューはスープに沈んでました(^^;;
では、いただきます。先ずはスープをば…ズズ…ズズ…はい( ̄ー ̄)vよくお会いする、ライト豚骨の豚骨醤油スープ。あっさりサラッと。塩辛さは…濃くはないかな。化学の便利なものはありでしょうね。
ゴマが地味に、エエ仕事してまして、心配された天かすの脂っこさも、気になることはありませんでした。
ま、よくある豚骨醤油スープです。(^^;;
麺も、よくある中細ストレート麺です。硬からず柔からず。量もアベレージ。
トッピングも、コーンや天かすが特長的ですが、まあ、イメージ通りの味わいでした。( ̄ー ̄)
さて、このラーメンはカスタマイズアイテムを入れてナンボ、のラーメンなのかも。(・ω・)ノ
途中、先ずニラ辣油を入れてみました。ニラ、強烈にニラでした(笑)私は好きな味、風味です。
辣油もそれなりにピリッとしてましたね。ニンニクは、おろしの方をちょびっと入れて…はい(・ω・)ノこれは鉄板ですね。
辣油の辛味が控えめなので、卓上薬味の一味をパラパラと。
これだけカスタマイズして、うむ!(^O^)なかなか旨いですね(笑)
ニラ辣油、嫌いでなければ是非どうぞ(笑)
ごはん物をセットにすると、キムチが付いてきます。
で、チャーシュー丼ですが…ありゃ( ̄O ̄;)こっちにもキムチが入ってますね〜(^^;;
キムチ…この店のウリの一つ?(^^;;
チャーシュー丼はチャーシューを肉の繊維に沿って割いたのがごはんの上に敷かれ、脇にキムチ、細切りの海苔と刻み葱、白ごまがあしらわれています。
何故か、レンゲが付いてきます。炒飯みたいにレンゲで食えってか?(・・;) それとも…ビビンバみたいにマゼマゼして食べるのかな?はたまたラーメンの残りスープをかけて雑炊ぽくして食べるのかな?
……はい。全部、アリだと思います(笑)
「何故か…」以降、その通りの順番でいただきました(^^;;先ずはそのまま、チャーシューとトッピングとごはんでパク…チャーシューが味付け薄いので、あっさりですねー。
ではキムチも含めマゼマゼ〜パク…うん、キムチの分、ビビンバっぽいな(^^;;。最後にスープをかけてパク…
ビビンバっぽくして食べるのが、一番良かったかも(^^;;
カスタマイズが色々あって、神戸ラーメン、なかなか旨かったです。「かすラーメン」が少し気になりますので、この近くに来ることがあれば、また寄るかも。
それにしても、大将と常連さんたちの空間…声とノリが完全に夜更けの居酒屋状態(⌒-⌒; ) 一見の私、アウェー感ハンパ無い(⌒-⌒; )
帰り際、大将「おおきに‼︎また来て下さいな‼︎」
ノリそのまんま…(笑)