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□ 輪食亭 ど鍋や
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Ash-van
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ど鍋や（本店）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、鳥料理、ホルモン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄中央線の緑橋駅②番出口よりでて右に徒歩１分、ＪＲ環状線森ノ宮駅 出て右に徒歩８～１０分、車では阪神高速『法円坂』下車、そのまま中央大通りを直進し高架橋を登らず側道入りすぐ です。 緑橋駅から254m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
47席 （・１階カウンター4席、半カウンター席4席、テーブル18～20席 ・２階ちゃぶだい席4卓、21席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） 個室はございませんが、２階が４卓の２１名様までご利用していただけます。テーブルは本物の人力車のコマを利用してある超オリジナル部屋！板畳仕様となってます。１０名様以上で貸し切り可能です。和風キッズルーム設置♪ |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 超強力馬力換気システム稼働中につき煙が全く充満しません。嫌煙席あります 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 すぐ近くにコインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり、ライブ・生演奏あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| オープン日 |
2008年12月1日 |
| 備考 |
大小宴会承ります！！店内ｗｉ‐ｆｉ飛んでます。 |
| 初投稿者 |
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[Fri,April11,2014]
□輪食亭ど鍋や
テーマ：♪飲食店
小麦の郷ライフ緑橋店
の次に訪れたのは
大阪市東成区中本1-10-26
にあります
輪食亭 ど鍋や
縦に細長い店内
テーブル席の様子
カウンターにはお酒がズラリと並べられていた
となりの人間国宝認定証と
飾られたお鍋には数々のサインが
これはちょっと面白い
いくつかのテーブルは
足踏みミシンを再利用した感じ
懐かしくてついつい見入ってしまいました
さて そんなこんなで乾杯
お昼からお酒を飲める贅沢
テーブルに何やらセットされたのを見つつ
とり皮ポン酢
天草大王のたたき
ささみ むね ももの3種類
日本最大級の鶏！
旨味がしっかり閉じ込められておりました
とてもちっちゃな焼きものがセットされた
何かと思いきや
出てきたのは壷
京丹波親鶏の壺漬け焼き
京の都老舗仕込みの味噌漬け
ついつい夢中になって焼いてしまった
2杯目ハイボール
お酒がすすむ すすむ
壷がもう一個あったのでそちらも
京丹波親鶏の壺漬け焼き
ど鍋や秘伝のスタミナ醤油漬け
壷の中はこんな感じ
どちらも美味しいけど
個人的にはこちらが好き
3杯目黒糖朝日水割り(水少なめ)
熊本国税局酒類鑑評会優等賞というのがとても気になった
地鶏ユッケ
玉子はあっという間に跡形もなく
もつのから揚げ
外と中の食感の違いがとても楽しかった
丹波地鶏唐揚げカレー添え
カレーをつけると味の変化があって良いんだけど
そのままでも十分美味しい
4杯目このあたりで記憶が乏しくなる(笑)
さぁ 待ってました
もつ鍋
こちらは あっさりだしです
こちらは鶏鍋
コッサリだし
27時間ほコトコトと炊き上げたということで
コッサリというネーミングなんだろう
2種類あってどちらも美味しいけど
やっぱりもつ鍋かなぁ
瞬間でなくなった
で なぜか トマトが出て来る
食べ終わったお鍋に投入
えっ？
鍋の中で潰されるトマト
次に来たのが御飯
そして チーズ
完成したのがチーズリゾット
和風が一気に洋風へと変化する
もう一方は麺へと
〆もまた楽しい
豚ぺい焼きロール
豚軟骨トロトロ煮
最後にデザートも忘れずに
バニラアイス
堪能 堪能
とても大満足でいたところ
最後に乳酸菌飲料
このひとつがまた嬉しい
今回は数人で訪れましたが
ひとりでもまた行きたい
そんなお店を 緑橋で見つけました
次はエキファミ天王寺北店へ