醤油のまろやかさ、コク、風味 うんまっ! : 金久右衛門 本店

公式

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金久右衛門 本店

(きんぐえもん)

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4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2016/08訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.4
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

醤油のまろやかさ、コク、風味 うんまっ!

2016.8 訪問

大阪市深江橋交差点東にあります「なにわ最強らーめん」でおなじみのあのお店の本店、改装工事が終了し再オープンしたとのことで行って来ました!

「金久右衛門 本店」にて本年ラーメン173食目「大阪ブラック」720円なり~

店構えが割烹料理屋のような、一見敷居が高く感じますが、入口にはおなじみ醤油の一升瓶と、表札(^_^)b

ガラッとドアを空けると、以前とカウンターが左右逆になっており、そして券売機も導入(^_^;)

主なメニューは
・大阪ブラック 720円
・金醤油ラーメン 670円
・紅醤油ラーメン 670円
・深江橋ブラウン 770円
・紅しじみラーメン 870円
裏メニュー(券売機に書いてます)
・なにわブラック 770円
・なにわゴールド 770円
・高井田ゴールド 940円
・三強醤油 770円
・つけ麺 820円

今回も迷わず大阪ブラックで(^_^)b

スープはおなじみの醤油の味をしっかりと引き出した、少し角の立つ、けどマイルドでコクがある深い味わい。

ブラックと名乗る中では、かなりのウマサやと思います。

麺は太麺と細麺から選べますが、これは太麺ですね(^_^)b

中太平打ちの柔らかめのそれは、ブラックに染められ、それをズルズルとすすると、なんともいえない醤油の香りが口いっぱいに広がります。

チャーシューは厚めの丸いやつで、これもスープからもええ味をつけてもらい、美味しかったです
( ̄∇ ̄)

本店まではなかなか行けませんが、またぜひうかがいます!

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2016.4 訪問

ひと月前に初めて「金久右衛門梅田店」に訪問、かなりウマくて衝撃を受けたんですが、その時に皆さんから「一度、本店行ってみて下さい」と勧めて頂き、もはやその時が訪れました。

「金久右衛門 本店」にて本年ラーメン79食目「大阪ブラック+大盛+こだわり煮玉子」920円なり~

スープは、醤油のまろやかさ、コク、風味、何ともいえないこの味は個人の好みで、もっと濃いやつとか、薄めとか色々あると思いますが、私は大阪ブラックと名乗るにふさわしいと思います。

平打ち太麺は、そのちぢれにスープを巻きつけて、ちゅるちゅると喉に吸い込まれます。

分厚いデカいチャーシュー!これ、ええ味でウマく、脂身バランスも好みです。

煮たまごは、スープの濃さに押されて、味付き加減が少しわかりにくいですが、半分に割って、スープを絡めて美味しくいただきました!

ぜひ本店行ってみて下さいと勧めて頂いた方には申し訳ないですが、梅田店も本店もめっちゃうまかったので、その違いや良さは通われてる方にしかわからないのかな?と思いました。

また、食べにきます(^_^)ノ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
金久右衛門 本店(きんぐえもん)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、餃子
お問い合わせ

06-6975-8018

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市東成区深江北3-2-8

交通手段

地下鉄(大阪メトロ)中央線の深江橋駅4号出入口から徒歩5分くらい
JRおおさか東線 高井田中央駅徒歩7分

深江橋駅から501m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:00
    • 11:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    2020年5月16日より

    ■ 定休日
    水曜日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

(カウンター8席 テーブル席2名掛け1席、4名掛け1席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に灰皿有り

駐車場

近所に、コインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.king-emon.jp/

公式アカウント
オープン日

1999年7月

備考

2016年8月11日 リニューアルオープン

お店のPR

旨い!醤油ラーメンです!

僕の記憶が正しければ、このエリア(高井田~深江橋~新深江)のラーメンのルーツは、東成の細川ラーメンであるような気がします、豚ばら肉をタコ糸で縛り、ザラメ等調味料と濃い口醤油でぐつぐつと煮込み、焼き豚を作る この出汁が、鶏がらスープと合わさり、屋台の中華そばの完成です!現存するこのエリアの醤油ラーメンは、この進化系と思われる。そして、もっとも、繊細な味に進化したのが、この金久右衛門ではないのだろうか

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初投稿者

kapa&mikapa&mi(48)

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