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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「山形鳥もつらーめん」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 146 件
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【大阪 初めて食べる山形らーめんは昆布の効いたグツグツ塩つけ麺•*¨*•.¸¸☆*・゚】
「ラーメンOSAKA百名店」が発信されたので、
コンプを狙っている相方さんにつきあって今夜は
ラー活(「・ω・)「
今や、百名店はジャンルが増えすぎて、凄いことに
なってます。
それでも私にラーメンの美味しさを教えてくれた
大阪のラーメン業界に敬意を払って
ラーメン女子が走りますよ≡≡(ง ᐛ )ว
今宵訪れたのは、大阪で「がもよん」と呼ばれる
蒲生四丁目の人気ラーメン屋さん✩.*˚
「烈火 城東店」さん。
大阪に3店舗展開している、「山形ラーメン」の
お店です。
山形の有名店「金ちゃんラーメン」荒木代表から
ご指導頂いた山形にこだわ...
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【訪問日】2024年1月17日(水)
【訪問時間】20:00
【待ち状況】待ちなし
【注文】濃昆つけ麺(¥970)
【提供時間】20:08
<感想>
さっぱりした昆出汁?のつけ麺でした。
二日酔いにはちょうど良いつけ麺。
スープ割りができたことを後日知りました。。。残念です。...
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職場の同僚と訪問。年末であったが、店を出る頃には列ができていた。
ラーメン、つけ麺、まぜそばがメニューにあった。普段はスープを楽しみたいのでラーメンを頼むことが多いのだが、今回はまぜそばを注文。その見た目と具材に興味を引かれた。納豆(ひきわり)、サバ、辛味噌に海苔とネギ、生卵が麺の上にのっている。「普通」のまぜそばのイメージとは全く異なるその見た目に若干戸惑いつつ、一口頬張ってしまえばもう箸が止まらない。納豆もサバも、思っていたほど主張は強くなく、他の具材とモチモチのちぢれ麺によく馴染んでいた。また、混ぜれば混ぜるほど納豆のネバネバが強くなり、それにつれて麺も啜りやすくなる。あっという間に完...
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山形ラーメン一本勝負の潔さと、
辛さに挑戦するメニュー構成は新鮮だ。
● 山形辛みそらーめん(みそ) ¥880
● 烈火ひっぱり混ぜそば 3辛 ¥970
● オールフリー ¥410
辛みそらーめんは、
山形ラーメンの代名詞なのだろう。
シンプルに美味い。
ほの甘く旨い味噌仕立てに、
辛味噌が素晴らしく合う。
ひっぱり混ぜそばは、
辛くて美味い!
納豆と鯖の旨味。
辛さに向き合って、
一気に頂きました。
最後は
『梅昆布酢』で味変し、
〆ご飯を美味しく頂きました。
ご馳走様。
また伺います。
...
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『ラーメンOSAKA百名店2023』
【訪問】易しい
大阪メトロ鶴見緑地線「蒲生四丁目」駅から徒歩2分
【行列】なし
平日14:30着で店内6名
【注文】券売機
烈火らーめん(2辛)¥870
味玉¥150
ゴリ唐1個¥150
(スープ)
魚介ベースの酸味効いた山形醤油に辛さを加えたスープ
(麺)
自家製の中太ちぢれ麺
(具)
チャーシュー、刻みねぎ、山形産メンマ、魚粉、味玉
(一品)
ゴリ唐は食べ応え抜群の大きさで肉汁溢れるジューシーさもありおすすめ
(卓上調味料)
ブラックペッパー、醤油、梅昆布酢、餃子のタレ、辣油
【...
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蒲生四丁目駅から地上に出て交差点の角南側にあります。
山形ってラーメンの消費が多いらしいです。
醤油ベースにちぢれ麺の中華そばがベースで!
味噌ベースになる場合は上にトッピングのように
のせているのが山形ラーメンとのこと!
山形辛味噌ラーメンをらチョイス!
スープはコクがありながら飲みやすく
麺はやはりちぢれの中華そばのような感じでした。
全体的には食べやすく通ってもいいかなって感じでした。
...
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蒲生四丁目辺りをぶらぶらしておりましたので、お昼ごはんにお伺いしてきました。
いただいたのは、山形鳥中華。
山形県のご当地ラーメンとのこと。
やってきたラーメン。
まずはスープ一面に天かすが広がっています。
スープのお味は甘め。ちょっと今までいただいたことないラーメンスープ。
麺は、中太ちぢれ麺。ちゅるちゅるいけるやつ。
甘めのスープとちゅるちゅる麺。
( ・∀・)なかなか合います。
具材は鶏。やわらかいお肉であっさりいただけます。
あっさりやけど、下味もついてるから美味しい。
葱、三葉、刻み葱。お味邪魔せんで良し。
生七味なるものがついてき...
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本店では烈火ラーメンを頂きましたが。
こちらではひっぱりまぜそばを
※納豆嫌いには推奨しません。
まぜそばにサバと納豆がトッピングされており、辛さがえらべます
1-3が普通辛さでそこから上はホンマに辛いらしい。
今回は6辛を注文☺️
気になるお味は⁈
魚介のパンチが効いたまぜそばは結構辛く、それを和らげてくれる生たまごやネギがうんまっ!
また納豆好きにはたまらないこのネバネバ感が病みつきになる。
ラーメンよりまぜそばのが好きやった...
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遅い昼ごはんを食べに大阪メトロ蒲生四丁目駅近くにある烈火 城東店に来ました。
今回1辛を選びましたがそれでも辛さを感じたので10辛ってどんなんでしょうね。
〇烈火 城東店 大阪府大阪市城東区蒲生4-16-10...
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山系無双 烈火 城東店
【大阪府大阪市城東区蒲生】
1時までやってるこちらで深夜遅めの晩ごはん
本店は行ったことないがこちらは昨年ぶり2回目
ラーメン消費量がケタ違いという東北山形
そんな本場のラーメンを味わえる人気店
カウンター席とテーブル席を完備している
・四種の魚介醤油らーめん 850円
・ゴリ唐セット 350円
見た目シンプルで派手さはない
あっさりしているようで雑味もなくしっかりとしたコク
麺のちぢれ具合が独特で食感も独特
熱々の麺を一気にすするのが至極である
あとは大判のチャーシューに平べったいコリコリメンマ入り
あーラーメンってこういうもの...
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蒲生四丁目駅周辺では最も高得点である烈火城東店初訪問。当駅周辺は一通り回ってみる予定。
11時オープンに対し11時半到着。先着7名。濃昆つけ麺と山形辛みそラーメンを注文。
濃昆つけ麺は焼き石椀内に出汁用昆布を入れた熱々の昆布つけたれと250gはあろうかという中太麺のサプライ。
昆布のストレートな味を生かしたつけたれに麺とメンマとねぎを投入して食すが焼き石椀が沸騰するほど熱々なので
麺もすぐに熱々になりきちんとしたラーメンレベルの熱々の温度で食べられる。
味変用にゆず、そしてテーブルには梅昆布酢が添えてありある程度味変を楽しみながら食べ終わることができた。
山形辛みそラーメンはみそ味...
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今日は区役所帰りのお昼ご飯
『城東烈火』さんで中華つけ麺
少し酸味の効いた醤油スープ。
山形ラーメンの特徴がもうひとつよくわかりませんでしたが、これはこれで美味しかったです。
他のお客様は『ひっぱりまぜそば』をオーダーされてる方が多く、つけ麺も、なんか辛そうなやつオーダーされてる方が多かったです。
カウンターに通されましたが『はい~4辛ぁ~』と掛け声が
辛そうぅ~~~...
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店名 |
烈火 城東店(レッカ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6955-9666 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
「蒲生四丁目」駅の4番出口より今里筋線沿いすぐ 蒲生四丁目駅から156m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
22席 (カウンター10席、2人掛けテーブル×2、4人掛けテーブル×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 無し |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年1月4日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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お昼14時過ぎにお伺いしました。
この時間でも私を含めお客さんが結構
入ってきます。
普段ならひっぱり混ぜそばを食べるところですが
今日は寒い上にかなりの強風。
今回は山形鳥中華を頂きました。
店員さんがこちらスープが甘めなのでお好みで
コチラをお使いくださいと生七味を一緒に
出してくださいました。
まずはそのままレンゲでスープを頂きます。
ちょっと甘めのスープが美味しい
鶏肉も噛み応えあって良いですね。
ココで生七味を投入。
劇的に味が変わりましたね。いやぁ美味いわ。
ココで別に頼んだゴリ唐が提供されました。
めっちゃデカいですね(●´ω`●)
一つがレンゲと...