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店名 |
閉店
鶴麺 鶴見本店(つるめん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄長堀鶴見緑地線 今福鶴見駅から徒歩8~10分。 今福鶴見駅から545m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
13席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
鶴麺本店が閉店し麺処にしむらになりました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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本日は今福鶴見の「鶴麺 鶴見本店」さんに行ってきました。
地下鉄駅から徒歩5分ほど。近くにバス停(鶴見5丁目)があるので市バスを利用できればなお便利です。
12時半過ぎに到着。お席に少し余裕がありました。
店内はL字に13席。席の後ろに空間を広くとってあり、居心地いい感じ。
スタッフは男性3名の体制。
メニューを拝見して「わんたん麺(醤油)」と白ごはんを注文しました。
5分弱で着丼。
器一面に雲呑が敷き並べられたルックスで、チャーシューは見当たらないですね。
スープからいただくと中華そばベースだと思いますが、雑味のない鶏出しと魚介の風味に優しい醤油味で、滋味深いシンプルな味わい。
麺は中細ストレートで、ツルツルとした柔和な感じ。
スープのお味も含めてカドヤ食堂さんと似た印象ですね。ただ比較してしまうと芳香やコクといった面ではもう少しという感じでした。
雲呑は淡海(たんかい)地鶏使用で、サッパリとした薄味の上品なお味です。ただお肉の具(餡)が少なく皮の部分が大きいタイプの雲呑なので、多少物足りなさを感じます。
この印象もカドヤ食堂さんの「ワンタンめん」に近いですね。
具材はスプラウトに白ネギなど。
穂先メンマは柔らかく水戻しされて丁寧なお仕事。
トータルではとても美味しかったです。(^^)
ただやはりチャーシューがないと物足りなさがありました。小ぶりのものでも入っていると大分印象が違っていたと思います。
おそらく中華そばにしていれば、むしろ評価が高くなっていた感じですね。
あと、せこい話ですが、メニュー記載の価格が消費税抜きなので実際のお支払いの時にやや割高感を感じてしまうきらいがありました。個人的な考えですが、ラーメン店で1円単位のおつりというのも若干違和感を覚えたところです。
次回は人気のつけ麺(つけそば)か油そば(あえそば)で再訪したいと思います。