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よんちゃん4
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店名 |
薩摩の久保(さつまのくぼ)
|
---|---|
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
06-6927-4111 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄 谷町線 野江内代駅 野江内代駅から293m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口付近に喫煙所あり |
駐車場 |
有 3台、近隣にお店のパーキングあり |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 |
予約は2名から。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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両親の近所にあるのですが(車で5分くらい)
店の上で食べれるのですが、焼肉は自分で家で焼いて食べるのが好き。
何でかっていいますと、自分のペースで食べれるし、ソースなども自分で調合できるし、でも家が臭くなるのが玉にきずですね。
肉専門店だから絶対旨いのでしょうが。
店は、野江内代の近くにあって、駐車場も無いので、行くのは地元の人だけでしょうね。
私の場合は、車に相方が乗っていてもらい、5分程度で肉を買います。
あんまり肉を買っている人は見ませんが、たくさんの新鮮な肉が売られています。
肉を買う時は、ここか、鳳の駅前商店街の「肉のにしだ」が私にとって安くて旨い店です。
さて肉ですが、だいたいg500円から1000円くらいまでで、小刻みに100円単位でいろいろな肉があります。
私は霜降りなんて興味ありません。等級も興味無し。
赤身ベースで、脂身が微妙に混ざり合った500円くらいの肉を200g買います。
内は2人ですが、4,500gあれば十分です。っていうかそれくらいにしないと、すぐ太ってしまう。
和牛バラとか和牛ももなんかが微妙に美味しいのです。
あと自分が一番好きなホルモンでつらみ400円/gこれを200gかいます。
微妙な厚みに切られていて、薄すぎも無く、厚すぎでも無い。つらみ大好き!
塩タンは700円、普通のタンは500円、てっちゃん、ハツも綺麗です。
薄切り肉も売ってますが、ステーキ肉など固まりはあんまり店頭に並んでいませんが、予約すればあるみたいです。
あとおすすめは、店の上段の右端にある、テール600gほど入って1000円くらい。煮込むとやわらかく美味しいですよ。
個人的に好きなのは、別袋に入れてくれるタレ。一般的にとろみのある一般的な茶色いタレとは違い、黒っぽいあっさりとしたたれです。
良く肉をつけ込んで売ってたりしていますが、私は大嫌いです。
そんなんだったら何でもいいやんと思うし。ここのタレは味の邪魔をしないし、それでいて肉を引き立たせるって感じかな。
焼く前に、最初に焼く側で無い肉面にタレを片側だけ付け、ほどよくさっと焼いてひっくり返し、黒胡椒を掛けて食べるのが私の好みです。
又その日の肉の状態で、タレか塩で食べるか判断して焼いていくのです。
あと肉のはかり方ですが、普通g単位の料金なので、200gというとそれよりちょっと多い、たとえば210gとかなるでしょ!そうしたら、500gだったら1050円とかなるけど、この店は1000円ですと言ってくれるのです、いいと思いません?
どのくらいまでサービスするか解りませんが。
一昨日も和牛バラとつらみを買い、1800円。安い!
ありがとう、又きますね。