雲丹と牛肉のマリアージュ、ポタージュ系ラーメン : U2 ジユ雲丹ススレ

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

雲丹と牛肉のマリアージュ、ポタージュ系ラーメン

大阪の帝国ホテル・OAPから、道路を隔てて斜向かいすぐのところ。通称「うにくラーメン」が味わえるのはこちらのお店。

入口の券売機でチケットを買って店内に入る。
カウンターの奥にテーブル席。落ち着いた空間のなかて食事も美しく見えるライトアップが良い雰囲気。

エントリーメニューの、うにくnoodleをオーダ。
牛肉増しと、三色丼(雲丹・肉・イクラ)を追加。
およそ5分くらいでスピーディーに着丼。まずその丼の大きさと傾いた器のオリジナリティに圧倒される。キレイに盛った写真が撮れる角度で工夫されているのか。

スープは鶏白湯ポタージュ系ベースか。3種のウニと鶏の出汁をベースにした特製スープとのこと。麺はちぢれ平麺。これに、レア的な牛チャーシューと低温調理鶏ハムのフリットが盛られており、なんとも贅を尽くした一杯である。

素材は良いので、味もたしかに奥行きがある。何重奏にも楽しめるスープと具材のバランスが良い。三色丼も炊き込みご飯から凝っており、スープの味によく合う。

全体を通じて、これでもリーズナブルさは感じる。
また他のメニューも試しに伺いたいところ。

  • U2 ジユ雲丹ススレ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 U2 ジユ雲丹ススレ

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、フレンチ、ヨーロッパ料理
住所

大阪府大阪市北区同心2-1-2 利三郎ビル同心 1F

交通手段

JR「桜ノ宮駅」から徒歩9分
JR「桜ノ宮駅」から750m
JR「天満駅」から徒歩9分
JR「天満駅」から700m
大阪メトロ谷町線「南森町駅」から徒歩12分
大阪メトロ谷町線「南森町駅」から950m

桜ノ宮駅から467m

営業時間
  • ■営業時間
    ランチ11:00 ~ 14:30
    ディナー17:30 ~ 21:00


    ■定休日
    定休日:8月22,23,29,30,31日
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

30席

(カウンター10席、テーブル20席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

4名個室が2部屋、12名様までご利用いただける部屋が1部屋ございます

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

お二階へのご案内は階段のみのご案内となります

ホームページ

https://jiyunisusure.com

公式アカウント
オープン日

2021年7月1日

備考

店舗移転のお知らせ

いつもジュススレをご利用頂き、ありがとうございます。

この度、当店は店舗移転する運びとなりました。 引っ越し準備のため、現店舗での営業は 2022年8月31日(金)をもちまして一度終了いたします。

移転先の住所とオープン日程については、 決定次第改めて告知させて頂きます。 最新情報は公式にて随時発信して参ります。

また、姉妹店の抱きしめ鯛は通常営業しておりますので、 フレンチラーメンが恋しくなったらぜひご利用ください。

お客様にはご不便をおかけ致しますが、

何卒ご理解賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

お店のPR

世界初のウニラーメン専門店が大阪・天満にOPEN!

ラーメンを通じて世界に感動を届けたい
世界初のウニラーメン専門店が遂に登場!

このラーメンを彩るのは、ウニと牛肉のマリアージュ。通称うにくラーメン
ウニは北海道をはじめとした国産を中心に世界中から
様々な種類を調達し、旬の味をお届け
牛肉はじっくり火入れしたローストビーフ仕立てから、和牛のレア炙りまで多彩なアレンジでウニを引き立てます

私たちはこのラーメンで、あなたに感動の体験をもたらすことをお約束します

初投稿者

ramentimesだいちramentimesだいち(667)

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