ずーっと前からお邪魔したいと思っていた「火鍋成都」。
ついにお邪魔することができましたーーー！

----【場所】----
「源八橋西詰」交差点のすぐ近くにあります。
この日は、桜橋交差点からタクシーを利用しましたが、1000円程くらいの距離です。
最寄の駅となると、「JR桜ノ宮」になります。

----【店内】----
思ったほど広くないですが、逆に必要以上に、中華スタイルの空気感もなく、こじんまりしたダイニングといった感じです。
各テーブルについては若干半個室スタイルになっているので、グループでも、２人でも楽しみやすい空間だと思います。

いただいたのは、「重慶コース 4800円」。
---------
2色火鍋：麻辣・白湯スープ
・本日のお通し
～火鍋食材～
・海鮮3種盛り
・野菜の盛り合わせ＋きのこ5種の盛り合わせ
・お肉～新潟県産牛バラ肉、国産豚バラ肉、鶏肉、羊肉
・ロブスターテール（もしくはフカヒレ）
・牛タン
・〆の細麵の中華麵
＊自家製とろける杏仁豆腐
---------

到着すると、既に席には既に紅白の火鍋がセットされていました。
スタッフの方がご丁寧に食べ方を教えてくださいます。
赤は麻辣スープ、白は白湯スープとなりますが、基本的な頂き方としては、白湯スープ９に対して、麻辣スープ１とのこと。
そぅ、こちらの麻辣スープは本当に辛いんです。
それに対して、白湯スープは、まろやかながらも薬膳のアクセントがガツンときいていて、シャープな味わい。
最初は、白湯９に麻辣１？？と思ったのですが、これがゼツミョーに美味しい！！
コクもあるし、深みもあるし、気持ちいいピリリ感あって♡
うん、うん、ガツガツいけるちょうどいいシビレ感なんですね♪

ほたて、イカ、タラといった魚介は、大味さなどは微塵も感じられない甘味とプリプリ感がしっかり楽しめる美味しさ。

お野菜類はというと、葉もの、根菜、きのこといずれもバラエティに富んでいて、ボリュームもちょうどよい感じ。
多くの野菜は、基本的に白湯スープにくぐらせていただくのですが、根菜類は麻辣スープでくぐらせていただけると、シビレ感が少し増して、楽しさ美味しさ倍増♪
いと、たのしぃ～（*≧-≦*）

そして、なにより、この5000円を切るお値段で、ロブスターやお肉、しかも、牛／豚／鶏／羊肉といった具材も楽しめるのは本当にびっくり、楽しすぎます。
バラエティに富んだ味わいをちょっとずつ楽しめるスタイルに感動です。

ちなみに、〆の麺は、わたしの好きなスタイル ”細麺ストレート”。
さらさらちゅるちゅる食感ながらも、白湯麻辣スープとしっかり絡んでいて、舌の中で美しく踊ってくれます！
いやぁ～ん、実に最後まで美味しいです♡

最初から最後まで楽しく、そしてしっかり堪能できる火鍋です！
うん、わたし、これ大好き♡
これまでよくお邪魔していた「小肥羊」との味わい方とは、格段に異なりました(笑)

これまでも、火鍋って定期的に食べたくなるジャンルではあったのですが、、、
こちらは定期的とはいわず、毎週でもいただきたなるクセになる美味しさでしした。
近いうちに、是非またお邪魔したいです。！

ごちそうさまでしたーー！

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女子度　　　♡♡♡♡♡
またお邪魔したい度　★★★★★
—————

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	火鍋成都（セイト）
ジャンル	中国鍋・火鍋、四川料理、中華料理
予約・お問い合わせ	050-5456-9510
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市北区天満橋1-8-68 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR桜ノ宮駅より徒歩5分 JR天満駅より徒歩10分桜ノ宮駅から370m
営業時間	営業時間ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00）テイクアウト17:00~21:00 最終入店は21:30になります。日曜営業定休日不定休
予算	[夜]￥6,000～￥7,999 [昼]～￥999
予算（口コミ集計）	[夜]￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	21席
個室	有全席半個室、ブラインドでの間仕切り 4名～14名まで横並びでテーブル使用できます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙外に喫煙場所をご用意しております。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くにコインパーキングがございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat	プレミアム付食事券（紙・電子）使える
利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ドレスコード	ございません。
ホームページ	https://hinabe-seito-osaka.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hinabeseito https://www.instagram.com/hinabeseito
オープン日	2018年4月23日
電話番号	06-6881-6698
備考	東京本店『火鍋三田』もございます。東京にお立ち寄りの際は是非お越しください。 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13201676/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	はらぺーにょ@大阪（214）

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