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汁なし坦々麺もかなり美味かった♪やっぱりこの店はお気に入り〜！
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黄金の鰹だしの坦々麺。出汁が衝撃的に美味かった！
衝撃的に美味しかった坦々麺。
初回訪問時は黒胡麻坦々麺を食べてあまりにも胡麻の
風味が強くて良い意味で衝撃を受けました。
今回は胡麻系の坦々麺ではなく、鰹だし系の坦々麺を
食べました。
スープが透き通っているのでビジュアルは坦々麺ぽく
ありません。
さて味はどうなんでしょうか？
◆黄金の鰹出汁(南高梅と大葉と鶏)
価格 880円
スープをすすると、鰹だしがすっごく効いていて
和風の味です。
そこに梅干しの酸味が溶け出して、めちゃくちゃ美味い！
でも、これって坦々麺なのか？
味わいはもはや私が今まで食べた坦々麺とは似ても
似つかない。
そもそも坦々麺の定義がどうなのか知らないのですが、笑
食べ進むうちに梅干しの酸味が強くなりますが出汁に
合っているのでどんどん美味くなる感じ。
麺との相性云々より、出汁の美味さがピカイチで出汁の
印象しか残っていません、笑
ほんと美味しくて、スープも全て飲み干しました。
これはここでしか食べれないオリジナルな味です。
これは是非皆さんにも食べてみて欲しいです。
ご馳走さまでした！
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胡麻の風味めちゃ凄〜い！黒胡麻坦々麺めちゃウマでした！
人気の坦々麺屋さんがあるとの噂を聞きつけてさっそく
嫁さんと行ってきました。
こちらは週3日(金・土・日)だけ営業しています。
私が伺ったのは日曜日。
11時30分開店なので15分前には店に着く様にと
コインパーキングに車を停めて店の前に来てみると
「なんじゃこの行列は〜！」
数えてみると、席数18席に対して行列は40人。
この時点で並んでも3回転目確定なので、ざっと
見積もって12時半過ぎ。
仕方ない待つか…。
て事で、軽く省略しましたが1時間20分ほど待って
12時40分に入店出来ました。
店内は、お洒落な造りで座席間も広くて居心地良いです。
接客も丁寧で、入ってすぐ好感が持てました。
私の注文は予め決めていたこちらに。
ちなみに、麺の大盛りは半玉(＋100円)、替え玉は
1玉(＋150円)となっています。
◆黒胡麻坦々麺 麺大盛り
価格 880円＋100円
底に黒胡麻ペーストが沈んでいるので最初は混ぜずに、
徐々に混ぜて味の変化をお楽しみ下さいとの事。
まずはそのまま頂くと、黒胡麻の風味が良い感じ。
麺にも黒胡麻が練り込まれているようで見た目は
全粉粒のようです。
やや太めの縮れ麺ですが、これがプリプリでなかなか
の麺じゃないの〜。
気を良くして食べ進み、半分くらい食べたところで
底の黒胡麻ペーストを混ぜてみる。
すると一気にスープが真っ黒になった！
それと同時に黒胡麻の香りがもの凄い！
ここまで胡麻が強いな坦々麺は初めて〜♪
こりゃ、やめられませんなぁ、笑
もう口の中も胡麻胡麻、胡麻尽くしです。
はぁ〜っ、胡麻を堪能出来ました〜。
大人気のお店で行列が凄かったですが、待った甲斐
ありました。
噂に違わぬ満足度でした。
ご馳走さまでした〜！
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猫師
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
担担麺の掟を破る者（【旧店名】担担麺 Japanese Original Tang-Tang）
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、汁なし担々麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆大阪メトロ谷町線『都島駅(出入口3)』より徒歩約1分 都島駅から71m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター9席、座敷9席 (お子様チェア有り)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 座敷あり、お子様との来店歓迎。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月28日 |
| 備考 |
◆UNCHI株式会社 |
| 初投稿者 |
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最初に訪問した時はテレビで紹介されて間もない頃
だったので1時間以上並んだこちらの店。
でも並んだ疲れも忘れさせる美味しさでした。
そんな美味しい担々麺をまた食べたくなってやって
来ました。
実はこの日は新しく買い換えた車の納車日。
ディーラーで車を受け取ってその足で初めての
ドライブがてらやって来ました。
コインパーキングに停めて店の前まで来ると、行列は
たったの5人！
前に来た時は30人を軽く超えていたのでこれくらいの
短い行列なら嬉しい。
並んで15分ほどで入店出来ました。
今回食べたのはまだ未食の汁なし担々麺。
他の店の混ぜそばとかと比べてどうでしょうか♪
◆汁なし担々麺 南高梅と大葉と鶏
価格 980円
大きな南高梅がドーンと真ん中に鎮座してます。
具は、ミンチ肉、温泉卵、クルミ、ネギ、そして
オプションの南高梅と大葉と鶏チャーシューですね。
麺を持ち上げると太めの縮れ麺にミンチやタレが
絡みます。
ズズッとすするともっちもちの麺が素晴らしい。
そしてジャンキーさと上品さを兼ね備えた味わい♪
濃厚だけどしつこくないので素直に美味い。
混ぜそばとかはたいてい濃すぎて食べてすぐに飽き
始めてしまうのですが、この汁なし坦々は本当に
飽きずにずっと美味い感覚が続きます。
途中で、提供された黄金の鰹出汁を混ぜるとこれまた
旨味がプラスされて食べやすい♪
魚系の出汁なので重くなくてこれは良い。
そして麺が無くなる前に追い飯(無料)を頂く。
小皿に軽く盛る程度なので可愛い量です。
投入して混ぜ混ぜして食べると、これも美味いです。
美味いしレンゲでご飯ごと汁も食べれるので漏れ
なく完食する事が出来ました。
やっぱりこの店は美味いなぁ♪
汁なしは自分には濃すぎるかな？と思っていましたが
後からの鰹出汁も効果抜群でまさに私好み。
麺料理の店の中ではここは私の上位店です。
ご馳走さまでした！