食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「中華そば」
「中華そば(700円)」
久々に旭区にある「中華そば ついてる 中山」に訪問してきました♪
最寄り駅は京阪 滝井駅になります。
メニューは...中華そば・700円 大盛・+100円 つけそば・800円 大盛・+120円 特盛・+240円 煮干しそば・850円 にんにくそば・800円 カレーつけそば・880円 みそラーメン・800円 メンマ・+250円 チャーシュー・+400円。
鶏ガラ、豚の動物系の出汁で適度な鶏、豚の旨味と魚介の風味が広がり、まろやかな醤油のカエシがバランス良く合わさったコク深い味わいの鶏ガラ、豚ベースにしたスープで、あっさりながらも上品な仕上がりに、なってます♪
麺は縮れた細麺。
程良いコシにスープとの絡み具合は良い感じです。
具材のチャーシューは丁度良い固さと味付けで、しっかりとした肉の旨味が伝わります。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12374764007.html
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グッちゃーん
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
ついてる中山
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6956-5397 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線滝井駅・千林駅より徒歩5分 滝井駅から276m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター4席 テーブル2名掛け2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 北隣に少ないですがコインパーキングが有ります |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年10月5日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「つけそば(800円)」
久々に旭区にある「中華そば ついてる 中山」に訪問してきました♪
今回は「つけそば」をいただきました。
鶏の動物系、魚介の醤油つけ汁でカドのない丸い醤油のカエシで適度な鶏の旨味と魚介の風味に酸味と甘味が広がるあっさりとした中にコクのある味わいに仕上がっています♪
麺は「カネジン食品」のウェーブがかかった平打ちの太麺を使用。
つけ汁との絡み具合は良好でモチッとした程良い弾力感にコシがしっかりあります。
つけ汁の中には中ぶりのチャーシューが入っていて柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12611618070.html