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店名 |
やすだ
|
---|---|
ジャンル | しゃぶしゃぶ、牛料理、焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
06-6929-1401 |
予約可否 |
予約可 予約は前月20日から。 |
住所 | |
交通手段 |
大阪市バス「毛馬町二丁目」下車徒歩5分 城北公園通駅から465m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (テーブル12席、お座敷12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店外に灰皿有り。 |
駐車場 |
無 近隣にパーキング有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
メニューの金額が上がっています。訂正を。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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しゃぶしゃぶのお肉は
お父さんが手切りでとても薄く切ってくれます。
まさに神業です。
有名店焼肉屋さんにはお弟子さんも
沢山いらっしゃるすごい方です。
スライサーだと脂が刃についてしまい どうしても
灰汁が出るそうですが
手切りで一枚一枚切ることにより細胞が損傷する事が減りまた余計な脂がつかないんだとか。
裏メニューは
予約で伝えないと出ないメニューが多いそうですが、
(煮込みが必要な物とか)
大満足です。
特上タタキはまるでステーキ。
大きなタタキで美味しかった。
手切りされたお肉は
最初は温度が低く赤い深い色の状態。
時間が経つにつれて明るい赤色に変わりました。
鍋の時は
お父さんがサーブしてくださいました。
お肉を湯につけて表面張力で脂が落ちた所で
肉をさっとしゃぶしゃぶ(2.3秒)
まだほんのにピンクの状態で頂きました。
お肉甘いですね。
溶けて無くなりました。
締めは茶そば。
食べ方が変わっているので
ホールのお母さんたちがしてくれます。
塩だけ
ポン酢と胡椒だけ
塩と胡椒だけで
三パターンでいただきました。
単品も鍋も美味しい◎◎
お酒代も入れてひとり6000円ちょい。
安すぎます。