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塚本・十三・三国 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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ルー・フランク口コミ2,136件フォロワー1,916人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

背中で語るラーメン

今日は以前から密かに目を付けていたこちらのラーメン屋さんを訪問。ラーメン激戦区の塚本にあって穴場的なラーメン屋さんとの事。

今日はちょっと出遅れて12時過ぎの訪問となりましたがカウンターに座る事が出来ました。実はこちらのカレーラーメンを狙っていたのですが、今現在メニュー落ちしている様で、代わりにこの店の一番人気メニュー特製醤油そばと肉ご飯をオーダー。

今日頂いたものはこちら、

特製醤油そば　750円
肉ご飯　250円

最近のラーメン屋さんにしては特製で750円とは安い！　時々1,500円ぐらいで平気で出す店がありますからね。（笑）

店主は…私と同い年くらいかな？
最近人の歳が分からないんですよねえ。
たまに角打ちに行って騒いでる親父たちを見て、「うるさいなあ、この老ぼれ親父どもが」と思っていたら実は全員私より年下だったというケースがありましたからねえ。（笑）

店主ですが、どちらかと言えば純職人タイプかな。
最近良くある「私こんなラーメン出来ますねん、あんなラーメン限定作りましてん。」とわあわあ騒ぐタイプでは無く、気がつけばすんばらしいラーメンが何気メニューに加えられているタイプですね。
何となく直感で感じました。

今まで20,000杯ぐらいラーメンを食べて来ましたが、ラーメン屋の親父も5,000人ぐらい見て来ましたからね。（笑）

登場したラーメンですが、これは美味しい！
そしてスープですが、飲んだ途端醤油と豚骨と魚介の風味が見事に合わさってこれは美味い！
玉五郎ラーメンに似た万人受けするラーメンの様にも感じ取れます。麺は太麺に近い中太ストレート。
先人さんのレビューを拝見すると縮れ麺の時もあった様で定期的に麺を変えておられるのでしょうか。

で、サイドメニューの肉ご飯なんですが、こいつもかなりイケてる。チャーシューの上にごまダレが乗っており、チャーシューもたっぷり。たまに具がなくなってご飯だけが残るチャーシュー丼もありますが、こちらはたっぷり具食いが出来る丼。

正直に言えば麺はちょっと好みから外れていたのですが、この美味さであれば4.0で文句なし。

久々に「背中で語る」ラーメン職人が作るラーメンをいただきましたね。

でも、多分ラオタとは合わないでしょうね。(^^;;

もっとも仮に私がラーメン屋をしたとしても、店に来たラオタがごちゃごちゃ質問して来たら一切無視しますがね。（笑）

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ルー・フランク

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店舗基本情報

店名	閉店ラーメンノーカントリーこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	大阪府大阪市淀川区塚本2-26-4 ノバカネイチ塚本 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	塚本駅から126m
営業時間	■営業時間 [月・火・木～土] 11:30～14:30 17:30～21:00 [日］ 11:30～14:30 ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2019年2月7日
初投稿者	おかいおかい（1604）
最近の編集者	B級グルメ麺心中（70） ... 店舗情報（'22/03/03 18:42）編集履歴を詳しく見る