店主のセンスが輝く店 : 日本酒バル いぶき

奈良の地酒「風の森」メインの日本酒バル

日本酒バル いぶき

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.32
  • サービス 3.16
  • 雰囲気 3.16
  • CP 3.11
  • 酒・ドリンク 3.36
  • 行った 42人
  • 行きたい 284人

評価分布

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ムッシュ☆

ムッシュ☆(5)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・兵庫県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2017/04訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

店主のセンスが輝く店

日本酒通の友人の紹介から6人で来店。カウンター席でウナギの寝床型のお店です。
奈良の「風の森」を、おそらく大阪で一番多い種類置いているんじゃないでしょうか。
驚いたのがお冷やに、風の森仕込み水を出してくださることです。

飲んだお酒
・篠峰 超辛口 スッキリ飲みやすかった。セルフで燗ができるので、ぬる燗で。
・風の森 タイプ3 生原酒シュワッとして甘く、これもうまい。
・風の森 雄町 これも飲みやすいお酒です。甘味がありまろやか。
・長門峡 芳醇な旨みのお酒。
・グレープフルーツサワー 飲み過ぎたので休憩に。

チョイスした料理
・いぶきのポテサラ いもがポクポクして美味しかった!
・蒸し白子ポン酢 こくがあってまろやかで日本酒に合います。
・鯛のもろ味噌あえ 鯛の身に醤油よりもまろやかなもろ味噌がドンピシャ!
・麻婆豆腐 最初は日本酒バルで麻婆豆腐?と思いましたが、これが最高!
・長なす焼きポン酢 ナスがジューシーで美味しかった。店主に聞くと、焼く前に揚げる一手間がこの味とのこと。
・海老マヨ 海老がぷりぷりでうまかったです。
・汁無し担々麺 麺が池村製麺の麺を使っておられるそうです。ゴマのコクと黒酢の酸味でめちゃ旨かった。
・トマトチーズリゾット ついついシメを2品目。これもコクがあって旨かった。

料理もお酒も自分の中では100点満点です。
塚本には珍しいタイプのお店かも。

2回目来店4/15で初めて食べた物を追記
・ふぐの白子 コクがあってとろけて最高だった。
・棒々鶏 突き出しでいただきました。シンプルに美味しい。

3回目来店
完全にハマりました。
・キンメ鯛の造り ほんのりピンクな身がプリプリでうまい!
・2種ソースのたたきキュウリ 辛いソースがきゅうりとマッチして最高
・秘伝だった唐揚げ ジューシーでうまい唐揚げ
・チーズいぶりがっこ 風の森の酒粕が入ってるとのことクリーミーでめちゃ美味しかった
※評価上げました

  • 日本酒バル いぶき -
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ムッシュ☆

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 日本酒バル いぶき
ジャンル 居酒屋、日本酒バー、バル・バール
予約・
お問い合わせ

050-5593-8846

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市西淀川区柏里3-12-5 吉田ビル 1F

交通手段

東海道本線「塚本駅」より徒歩1分

塚本駅から103m

営業時間

【月〜土】
18:00〜24:00(L,O23:30)

定休日

日曜日 ※仕入れ、仕込状況により臨時休業の可能性あり

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

14席

(カウンター10席、テーブル4席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2016年6月6日

電話番号

06-6829-6556

初投稿者

せろりくみんせろりくみん(47)

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