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塚本・十三・三国 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ラーメンダイスキグラムさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ラーメンダイスキグラム口コミ1,213件フォロワー1,380人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス5.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク3.0

2023/07訪問5回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

コラボ後夜祭！うますぎた豚骨₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎ 八鹿豚の桐ラーメン(๑•̀ ₃ •́๑)‼

本日は神崎川までラーメン巡り

「桐麺本店」さんに2ヶ月ぶりの来店
7月末で閉店し兵庫県加西市に移転するので
閉店までに来店するためにやってきました‍♂️

そして今回は最後の限定「MAZEL」を食べます‍♂️
と思いきや限定で青二犀さんとの
10周年コラボ後夜祭の限定ラーメン
「八鹿豚の桐ラーメン」があり最後の最後まで悩み
そちらに揺り動かされました
　

■■■スープ■■■

スープは鶏と豚の動物系スープです

桐麺の鶏白湯(桐白湯)と千年水とハ鹿豚を
20時間煮込んだ濃厚動物系スープに
カエシのキレのある醤油でまとめた一杯
粘度がかなり高くてドロっとしていて
清湯好きとしてはその濃厚そうな感じが不安でした

しかし一口啜ると濃厚すぎる豚・鶏の旨みと
コクがガッツリやってきて重たすぎず
後味すごくスッキリしていて飲みやすい
こんなにドロっとして濃厚なのに飲みやすいぞ！
っとちょっとびっくりしてしまいました
　
　
□□□ 麺 □□□

麺は自家製中細ストレート麺です

最近はつけ麺の太麺ばかり食べていたので
久しぶりの中細のラーメンの麺でしたが
モチモチしてコシがあってスープの濃厚さに負けない
小麦感はさすが桐麺！と言いたくなります‍♂️
濃厚スープの持ち上げも良くて啜り心地も最高
　
　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚バラチャーシューです

先日まで先着30名までは特製吊るしチャーシュー
だったそうですがもちろんなくなりロールチャーシュー‍♂️

しかしこのよく煮込まれた豚バラ肉と濃厚スープ
めちゃくちゃ相性良くてぺろっと食べちゃいます
　
　　
□□□まとめ□□□

7月末で一旦閉店の桐麺本店さん
昨年からハマってしまって新しいお店ばかりいく
ダイスキングが何度も通ったお店の一つ

最後に来店できて嬉しかったです‍♂️‍♂️‍♂️

ただ加西に移転しても実家近くなので
今度は兵庫の桐麺にいっぱい通おうと思います‍♂️
　

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2023/05訪問4回目

4.8

料理・味4.7
サービス4.6
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

本当に美味しいつけ麺はカレーだ₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎カレーつけ麺(๑•̀ ₃ •́๑)‼

本日は神崎川までラーメン巡り

今回食べようと決めたのは「中華そば」
そう限定に目が行きがちでそればっかり頼むので
今回こそ王道清湯の中華そば！と思いきや
周りのラヲタたちが口を揃えて言うんです！
「カレーつけ麺」を食え…しかも辛口だ！…と

おすすめされたら食べたくなるので路線変更

ポール狙いで行きましたがド平日の雨なのに
ゾロゾロと待ちが発生していました

そして入店し券売機で「カレーつけ麺」を購入‍♂️
そして辛口で更に忘れてはいけない「刺身醤油」

13分くらいで着丼しました
　
　
■■■つけ汁■■■

つけ汁は鶏の動物スープです

鶏白湯スープをベースにしたカレーつけ汁で
しかも辛口ですが辛口にして正解
少しの辛さも苦手な方はやめた方がいいですが
少々の辛さが行ける私にはぴったりのピリ辛さ‍♂️

一口啜ってみるとスパイシーでピリっとした
カレーの風味が鼻を突き抜けこのままでもうまい！
てかご飯欲しい！頼めばよかったと後悔
若干ながらカレーの中に鶏の風味が覗いてるような気がします
　
　
□□□ 麺 □□□

麺は自家製中太平打ちストレート麺です

何回頼んでも綺麗な麺線にうっとりしながらも
まずはそのままいただきます
小麦の風味がこれでもかとくる美味しい麺です

モチモチしていてコシがしっかりしていて
小麦の甘みもあります
そして刺身醤油につけて食べると程よい醤油感と
小麦感がマッチしてズルズルっと啜れます‍♂️

そしてつけ汁に潜らせます！
この麺とカレーつけ汁合わないわけがない
どぶ漬けすると丸ごとカレー感なので
半分くらい付けて啜るのがお気に入り
すると最初小麦感楽しめて徐々にカレー感が支配

これがクセになって啜りに啜りまくってました
　
　　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚肩ロースチャーシューです

分厚くて大きなチャーシューがつけ汁に入っていて
これがまた良い塩梅の柔らかさでパクッと口に入り
カレー感に負けない肉の旨みを感じることができます
　
　
□□□まとめ□□□

あっという間に完食してしまいました
本来ならここで〆ご飯を頼みたいところですが
次もあるし我慢しましたが食べたらよかった

閉店まであと2ヶ月！
あと何回来れるかわからないけど来月行きます
　
　

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2023/03訪問3回目

4.8

料理・味4.7
サービス4.6
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

最強の清湯つけ麺(๑•̀ ₃ •́๑)‼ちんきり(限定)₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

本日は神崎川までラーメン巡り

約半年ぶりに本店に来ることができました
十三店はちょこちょこ行ってましたが
ほんと久しぶりに来れて嬉しいです

そう目的は3/13〜3/19まで行っていた
「京小麦収穫祭2023」の麺を食べるため

しかも最高に大好きな「ちんきり」と食べたいと
思ってやってきました
記名制になってたのも食券制に変わったのも驚き

開店時に来店しましたが20名ほどの待ちがあり
1時間ほど待った後に入店し14分後着丼です‍♂️

もちろん今回は麺を楽しむので
「麺用刺身醤油」も用意してもらいました
　
　　
■■■つけ汁■■■

つけ汁は鶏の動物系と魚介のつけ汁です

着丼時に香る芳醇な醤油の香りで食欲がそそられて
油分をしっかり浮かべた究極の清湯つけ汁
カエシもあっさり特別仕様とのことです

一口啜ると鶏の旨味をギュッと閉じ込めて
魚介の風味が香り豊かに鼻を突き抜けます
そしてカエシの醤油感がたまりません
綺麗に上品に高貴にもう褒め言葉しかない‍♂️

清湯好きなら絶対に好みの自信がある

　
□□□ 麺 □□□

麺は極太平打ちストレート麺です

京小麦100%のこの期間しか味わえない特別な麺‍♂️
(テンションのままに書くのでお見苦しいかも)
まずは麺だけ啜ると広がる小麦感と上品さと
芳醇さが爆発です極上なツルツルな麺肌で
噛んだ時の風味がもう大盛りしなかったことに後悔

感覚的には啜りながら飲めるくらいの勢いかも
刺身醤油につけると驚きのこれだけで最高

褒めまくって忖度とか思われるかもだけど
食べた人にはわかってもらえるはず！！！！

つけ汁につけるとまた上品につけ汁を持ち上げて
いい塩梅のバランスで小麦とつけ汁を感じます
　
　　　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚バラチャーシューです

脂もしっかりとした煮込まれたチャーシューです

肉感もさることながら旨味もすごいです
箸で持つと崩れるほどホロホロさ加減が絶妙
かなり大ぶり肉厚なチャーシューは
鶏清湯スープを吸ってかなりおいしいです

　　
□□□まとめ□□□

もうほんと大満足でした
求めていた清湯つけ麺を再確認しました
７月末で十三店以外は閉店し食べれなくなるかも
なのでもう一度、いやそれ以上は堪能したいです

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2022/07訪問2回目

4.5

料理・味4.3
サービス5.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

大阪きたらここに行かずにどこ行くの？ひやきりʕ •́ω•̀ ₎

桐麺本店(大阪・神崎川)

ひやきり : 1,000円

with イギー&ザフール

-------------------------------
2022年ラーメン175杯目
-------------------------------
　　　
本日は神崎川までラーメン巡り

今月14日で突如終了を発表した「ひやきり」を求め

「桐麺本店」さんに来店です

ピーク時に来店し約9人待ちの行列です

でも3人で楽しくトークすればあっという間で

50分くらいで入店できました

順番待ち時に注文聞いてもらってたので15分後着丼
　
　
■■■スープ■■■

スープは濃厚な冷製魚介スープです

かなり魚介が強く感じますが冷たいスープなので

旨味がかなり凝縮されており飲みやすいです

このスープだけでもずっと飲めそうです

そして味変用の鶏油もついていて途中で投入すると

鶏の旨味もプラスされて最初の魚介から鶏×魚介の

変化が楽しめます
　

□□□ 麺 □□□

麺は自家製極太平打ちストレート麺です

キリッと冷水で締められており見ての通り麺線が

かなり揃っていてうっとりしてしまいます

麺を啜ると程よくコシがあって小麦感が抜群で

魚介スープを持ち上げも最高で口が嬉しさで

ひっくり返ってます
　　
　
■■■チャーシュー■■■

※麺とスープのみなので省略
　
□□□まとめ□□□

あっという間に完飲完食です

連食してスープまで飲み干すのは久しぶり

というかレンゲが進んでスープなくなってました

入店してた時には晴れてたのに退店時には土砂降りの雨☔️

なんと娘さん傘を用意してくれる神対応

外で待ってると友人分のもう一本持って来てくれる対応

いや桐麺ファンやけどもっとハマるがな

全てがパーフェクトの大阪のラーメン王者です

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2022/05訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

麺がすごい！ʕ •́ω•̀ ₎桐麺しょうゆლ(⁰⊖⁰ლ)　

桐麺本店(大阪・神崎川)
桐麺しょうゆ : 880円
with イギー&ザフール

2022年ラーメン113杯目

本日は神崎川でラーメン巡り
やっと行きたいラーメンランキング1位の
「桐麺本店」さんに初来店
最近のインスタフィードが「桐麺」で溢れていて
ずっと行きたかったです
冷やし桐麺を行きたいところ初来店なので
デフォから攻めたいと思います
14時30分に到着し3名待ちでした
行列を覚悟していたのでかなり嬉しいです
タイミングよくて5分以内で入店できました
早速「桐麺しょうゆ」を注文し15分後着丼

■■■スープ■■■
濃厚そうな見た目の鶏白湯スープです
そして一口啜ると鶏の濃厚な旨味とコクをひしひしと
感じますカエシの醤油も酸味少なくカドがない
まろやかな風味です
濃厚なのにクドさがないので飽きがこないです
なんというか濃厚すぎずライトすぎないいい塩梅で
あっさり好きでもかなり美味しくいただけます

□□□ 麺 □□□
麺は自家製中太平打ちストレート麺です
モチモチ食感にコシがすごくてめちゃ美味しい
小麦の香り豊かでいくらでも食べられそう
濃厚スープをかなり持ち上げてくれて麺の存在感も
抜群で久しぶりに存在感ある麺を食べました

■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚肩ロースチャーシュー
厚切りにされていてかな柔らかく仕上げられていて
噛んだらすぐなくなってしまうほど
ホロホロでめっちゃ美味しい

□□□まとめ□□□
念願の桐麺さんに来店できた喜びもあり
一瞬で平らげてしまいました
もっと楽しめばよかった
今度はつけ麺・冷やしも食べるという楽しみができ
本当に満足する一杯でした

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転桐麺本店移転前の店舗情報です。新しい店舗はRamen Dream 桐麺（ラーメンドリームキリメン）をご参照ください。
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急神崎川駅より徒歩12分大阪市営バス　97系統　東淀工業高校前バス停より徒歩1分（加島駅、大阪駅より）神崎川駅から851m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00 18:00〜22:00 ■定休日火曜日　営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://kirimen.raku-uru.jp
公式アカウント	https://twitter.com/kirimen1 https://www.instagram.com/kiri_men_
オープン日	2014年12月1日
初投稿者	とよつね（12424）
最近の編集者	kirij（0） ... 店舗情報（'22/02/13 15:49）編集履歴を詳しく見る