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塚本・十三・三国 × 海鮮でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、村上⭐️春樹さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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村上⭐️春樹口コミ47件フォロワー30人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP1.0
酒・ドリンク3.5

2018/05訪問2回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP1.0
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

「私は十二のときから、もうスッポンを食べたいと思っていたのよ。でもあなたはそんなこと知らなかったでしょう？」

大阪の家の近所にある和食店さんにて、会社の方達とスッポンをご相伴にあずかりました。

大将は新地のお店で修行されて、塚本でオープン8年目みたいです。
訪店は2回目ですが、前回のコースのクオリティとコスパの高さに惹かれて予約してからの訪店。

さて、スッポン賛否両論あると思いますが僕は大好きであります( ͡° ͜ʖ ͡°)

ますは先付け

たけのこの木の芽味噌。

木の芽味噌の香りが春を感じます。うまいなぁ( ͡° ͜ʖ ͡°)
木の芽の苦味がたけのこを炊いた甘さにマッチしてます。

サワラ南蛮漬け

酸っぱ過ぎず、淡白なサワラの味を引き立ててます。
美味し。

鯛の握り

熟成が進んだ鯛の握り( ͡° ͜ʖ ͡°)握り口がもう少し軽めだと更に良いかな？けど美味かったすね。

刺身

水蛸の刺身(生)
個人的にタコは生が好きです。切り口が大きいですが、非常に美味しかったです。

鯛のお刺身
ほんまに絶品。確か瀬戸内海って行ってたような気がしてます。

インドマグロの赤身
ねっとりとした質感。赤身あんまり好きじゃない僕が美味い。味が濃い。

鯖の酢締め。
意外と酢は浅めでした。好みによるけど、僕はもう少し酢は強めが好き。

さてここからがスッポンコース( ͡° ͜ʖ ͡°)

スッポン刺身盛り合わせ。
刺身は初体験だったりします。

赤身
スッポンの脂を赤身に包んで醤油で、、、、美味過ぎ！

肝
胡麻油と塩で。濃厚でこれまた美味い。今日1かも。

卵
これに関してはなんとも、普通すね。卵。
元気は出そう。

そして鍋

出汁はスッポンと昆布。美味い！
具はネギとスッポンのみ。
実にシンプル、だがそれがよい。
コラーゲンたっぷり。好みによる所が多分にあるスッポン。肉は好きなんですが、皮とかは僕はあんまり得意ではない。むしゃぶりつきましたけどねw

締めの雑炊( ͡° ͜ʖ ͡°)

何杯でも食べれる美味さ。なんやろ、とにかくスッポンの出汁が美味過ぎて震える。

デザート
胡麻アイス、わらび餅、苺

上品な感じで美味かったす。

全体的に素材に対するこだわりが強く、この値段で頑張っていけるお店に感謝です。

雰囲気も良いし、どちらかと言うと隠れ家的な使い方をしたいお店だったりします。

ひっそりと呑んでつまんでいくには最高かな。

通う事間違いなし。

塚本でお上品なデートとかはあんまりないかもしれないけどまちがはないと思いますよ。

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2018/04訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.5

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村上⭐️春樹

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ジェクイン　ドゥヴィエ（dekujin dve）
ジャンル	海鮮、野菜料理、すっぽん
予約・お問い合わせ	06-6471-5050
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市西淀川区柏里2-13-23 コンフォート 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	塚本駅から400m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 日 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 月定休日
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA）

席・設備

席数	17席（カウンター７席、テーブル１０席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
オープン日	2012年6月24日
お店のPR	お洒落な空間で、美味しい和のひと時をどうぞm(_ _)m イタリアンかカフェのような外観。重たぁい鉄の扉の中に入ると天然無垢の木の椅子やテーブル、土壁に囲まれた静かな落ち着いた空間。店主が選りすぐりの天然魚、無農薬野菜を使用し、本物のおいしさを追究した和食を中心とした料理屋です。造り、煮物、揚げ物、炭焼き、蒸し物、無農薬野菜、サラダ、一品、食事、デザート、コースまでございます。日替わりで、おすすめもかわってきますので、いつ来て頂いても、新しいメニューに出...会えます。とても上品でおいしいです。一番のお勧めは、すっぽんコース（美容、健康に）です。天然のすっぽんもあります。そして、雑炊は、もちろんすっぽん雑炊いつでも、食べて頂けます。カウンター、テーブルとありますので。お一人でもご家族でも気軽にご利用頂けます。
初投稿者	マックす（12）
最近の編集者	カルボナーラうどん（2） ... 店舗情報（'23/12/06 18:28）編集履歴を詳しく見る